Conceito de decantação, exemplos e tipos

O decantação É um procedimento usado para separar misturas heterogêneas, especialmente aquelas que são líquidas sólidas ou líquido líquido. Ocorre devido à diferença nas densidades entre os componentes da mistura, o que faz com que a substância menos densa esteja acima, enquanto a substância mais densa, abaixo. 

A mistura sólida-líquido ocorre quando o sólido é insolúvel no líquido, aderindo ao fundo do contêiner. Por outro lado, a mistura líquido-líquido se origina quando dois líquidos não podem ser misturados. Isso é observado na aparência de duas camadas ou fases, sendo a mais baixa que corresponde ao líquido mais denso.

Processo de decantação para separar uma mistura heterogênea de líquido sólido. Beaker são usados

A mistura sólida-líquido opta com a ajuda da gravidade e inclinar o recipiente com os cuidados que o líquido flui, enquanto o sólido permanece aderido às paredes internas do contêiner. Por sua parte, a mistura líquido-líquido é otimizada usando o funil de decantação. 

A decantação é um método de separação pouco caro, pois geralmente não usa muitos reagentes e, em muitos casos, pode ser feito manualmente, sem a necessidade de usar o equipamento.

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Conceito de decantação

A decantação é uma técnica de separação de mistura em duas fases: sólido-líquido ou líquido líquido. No caso de misturas líquidas-sólidas, é viável apenas se o sólido permanecer fortemente preso às paredes internas do recipiente. É o suficiente para despejar o líquido em outro recipiente para que o decantamento esteja pronto.

No caso da mistura líquido-líquido, pode ser decantada quando ambos os líquidos são visivelmente diferenciados. O funil de decantação para grandes volumes é usado.

A decantação é talvez a técnica de separação mais robusta e funciona bem para misturas simples.

Tipos de decantação

Tubos de ensaio

Os tubos de teste são usados ​​para decantar quando os volumes de misturas são pequenos. Recomenda -se que os tubos de teste, colocados em um rack, tenham um ângulo de inclinação de aproximadamente 45º durante a decantação.

A inclinação dos tubos facilita a separação das fases líquidas, pois evita a interferência do movimento dos líquidos quando eles estão se separando no estágio inicial do decantação. O líquido menos denso pode ser removido por uma pipeta pasteur.

Vasos precipitados

Em essência, o procedimento de decantação é o mesmo que o seguido dos tubos de teste. Mas o volume é maior e não realiza a inclinação de 45º. O tempo de decantação geralmente é longo para alcançar a maior separação possível de líquidos.

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O mais complicado é a coleção de líquidos menos densa. Para isso, recomenda -se derramar o líquido, usando uma haste de vidro como guia, a fim de impedir que parte do líquido seja perdida. Nesta ilustração, você pode ver como esse tipo de decantação é feito:

Funil de decantação

Decantação por diversão

Este tipo de diversão de vidro tem uma forma de pêra. Na extremidade inferior, possui um tubo equipado com uma chave que serve para controlar a saída de líquidos através dele. Enquanto isso, na outra extremidade, ele tem uma boca de vidro de cheiro que é fortemente acoplada a um plugue de vidro.

A mistura líquida é colocada no funil de agitação e agitada vigorosamente. Então, o funil é fixado a um apoio universal e é deixado em repouso para que a decantação ocorra.

Quando a separação de líquidos que não podem ser misturados ocorreu, a chave para coletar o líquido mais denso que está localizado na parte inferior do funil de decantação é aberto. A chave está finalmente fechada para que o líquido menos denso permaneça no funil, que é removido pela boca do funil.

A ilustração a seguir mostra como a chave do funil de decantação é aberta e a densa. A chave estará aberta até que esse líquido caia completamente, deixando apenas o líquido superior, menos denso, que é posteriormente esvaziado:

Centrifugação

A centrifugação é uma técnica usada para reduzir o tempo necessário para que ocorra a decantação. Através dele, a força da gravidade atua nas partículas suspensas aumenta.

A centrifugação é usada para separar partículas suspensas com base em seu tamanho e forma, bem como na densidade e viscosidade do meio, além da velocidade da centrifugação. Quanto maior a densidade e o tamanho das partículas, maior a facilidade de sedimentação.

A centrifugação é usada rotineiramente em laboratórios clínicos para obter plasma sanguíneo, através da sedimentação de eritrócitos, leucócitos e plaquetas.

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Nesta ilustração, são observados tubos de teste com sedimentos colocados em uma máquina de centrifugação:

Então a máquina está quebrada por alguns segundos (centrifugada):

Em seguida, os tubos de teste são removidos e observa -se que os sedimentos caíram no fundo dos tubos. Isso é o que é conhecido como decantação pela centrifugação:

Exemplos de decantação

Separação de água e óleo

Um dos exemplos mais comuns de decantação é o da separação de água e óleo. Este método é geralmente usado para separar lipídios suspensos na superfície da água. Este processo geralmente é realizado usando um funil de decantação.

Durante o processo de fabricação e refinamento de vinagres do material vegetal, é normal usar o processo de decantação para eliminar as gorduras mais pesadas derivadas da matéria -prima.

Extração de petróleo

No processo de extração de petróleo de fontes marítimas, o processo de decantação é comumente usado.

Isso ocorre quando o hidrocarboneto é misturado com a água do mar e deve ser optado. O petróleo é mais denso que a água, portanto, uma vez separado dele, é armazenado. Enquanto o superávit da água retorna ao oceano.

Elaboração da manteiga

Todo o leite não homogeneizado é colocado em um recipiente coberto e é colocado em resfriamento de 24 horas, para que a formação do creme ou creme de leite ocorra. Isso é colocado na superfície do leite porque é menos densidade. Leite ou creme pode ser removido por centrifugação.

Também pode ser obtido colocando um tubo transparente na parte inferior do recipiente que contém o leite e é removido por um procedimento de sifão o leite desnatado, deixando o creme de leite no fundo do recipiente. Em seguida, o creme de leite é processado para a elaboração dos diferentes tipos de manteiga.

Decantação de vinho

Decantação de vinho. Fonte: Suksim [CC por 2.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/por/2.0)]

O vinho produz durante sua fermentação um sedimento que lhe dá um sabor desagradável. Por esse motivo, o vinho opta por eliminar o sedimento, formado por cristais de sais de ácido tartárico. O vinho antes de servir é restaurado em um recipiente de vidro com um pescoço muito longo e estreito.

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Preparação de suco

Ao preparar sucos de frutas ricos em fibras, é comum ver que o material sólido desce ao fundo do recipiente, enquanto o líquido é suspenso no topo.

Método Folch-PI

Esta é uma técnica amplamente utilizada em laboratórios de bioquímica e química para a extração de lipídios de vários tipos de tecidos. Os tecidos são colocados em uma solução composta por uma mistura de dois volumes de clorofórmio e um de metanol.

A preparação é colocada em um funil de decantação e agitada vigorosamente, deixando -o em repouso para que o decantamento ocorra. O clorofórmio (Apolar) tem uma densidade de 1,48 g/cm³, e o metanol (polar) uma densidade de 0,81 g/cm³, Então eles são líquidos que não podem ser misturados.

A clorofórmio em decantação está localizada na parte inferior do funil de decantação e contém lipídios que se dissolvem nele, por serem clorofórmicos de um líquido não polar.

Eliminação de mercúrio de água

Na extração de mineração de alguns metais, como ouro, é usado mercúrio que se torna um poluente muito perigoso da água. Mercúrio pode ser eliminado da água por decantação.

Dessecação de líquido orgânico

Esses líquidos podem conter quantidades importantes de água que tornam sua eliminação necessária. Para fazer isso, um dessecante é adicionado a fluidos orgânicos e depois separando o dessecante, com seu teor de água, do fluido orgânico.

Separação de águas residuais

Durante o processo de filtragem e limpeza de água, é realizado um processo de decantação onde as águas sujas são separadas de limpas.

Isso é possível graças ao fato de que as águas sujas são densas do que limpá -las, devido à quantidade de substâncias que eles carregam. Dessa forma, o primeiro passo de filtragem de águas residuais é geralmente decantador.

Separação de glicerina e biodiesel

A glicerina é um subproduto da obtenção de combustíveis derivados de óleos e gorduras de animais ou vegetais, como biodiesel.

Para que o biodiesel seja usado em seu estado mais puro, é necessário optar pela glicerina que deriva dela. Esse processo é simples, já que o biodiesel (de menos densidade) sempre se baseará na glicerina.

Referências

1. Helmestina, Todd. (25 de novembro de 2019). Definição de decantação em química. Recuperado de: pensamento.com
2. Vedantu. (s.F.). Decantação. Recuperado de: Vedantu.com
3. Dra. Ana Haro García. (s.F.). Manteiga. Recuperado de: leite.é
4. Themo Fisher Scientific. (2019). Teoria da centrifugação. Recuperado de: Fishersci.ELE
5. Wikipedia. (2019). Decantação. Recuperado de: em.Wikipedia.org