Materiais de composta, elaboração, tipos, usos

O composto ou composto É o produto resultante de fermentação aeróbica ou oxidação biológica controlada de materiais orgânicos. Esse processo é chamado de compostagem e permite reciclar resíduos orgânicos de vegetais e animais para obter fertilizantes.

A origem dessa prática é perdida na pré -história humana, há referências históricas em várias civilizações. Na China, Japão e Índia, mais de 4.000 anos, técnicas semelhantes à compostagem atual já foram usadas.

Preparação de composto. Fonte: Pavel Ševela, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Por outro lado, na Europa, há referências escritas que datam de 1182, onde as receitas para o composto elaborado são descritas em detalhes. No entanto, Sir Albert Howard é reconhecido como o pai da compostagem moderna.

Para sua elaboração, vários materiais orgânicos de planta e animal são usados. Entre eles restos de colheitas, restos de comida, excrementos de animais, cascas de ovos e outras pessoas.

A compostagem requer uma série de estágios, que incluem a coleta e adaptação da matéria -prima, a fase de mistura e as voltas periódicas. Existem vários tipos de composta.

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História do composto

Pré-história

A origem da reciclagem de resíduos orgânicos e depois serve como fertilizante para as culturas é perdida na pré -história humana. Nas escavações arqueológicas, foram encontradas aldeias que depositaram seus resíduos em áreas também usadas para o cultivo.

Antiga história

Existem algumas referências em diferentes civilizações em relação à prática de compostagem. Por exemplo, na China, Japão e Índia, há referências de mais de 4.000 anos de processamento de resíduos agrícolas e de gado para usá -los como fertilizantes.

Também na Roma do Imperador Augusto, em 50 A. C., O desperdício da cidade foi coletado para usá -los na agricultura. A primeira referência na Europa de compostagem.

Neste manuscrito, existem receitas para processar resíduos agrícolas e de gado e obter fertilizantes, chamados húmus vivos ou ouro fértil. Para isso, cultivo, tipo de solo, a umidade foi considerada e consistia em um processo de baterias flip que durou cerca de 90 dias.

Era moderno

No século XV, em Florença, os agricultores entravam na cidade todas as manhãs para coletar resíduos. Estes foram então empregados na fertilização de suas terras de cultivo.

No entanto, é reconhecido como o pai da compostagem moderna para o inglês Sir Albert Howard, por ter experimentado com diferentes métodos em Indore (Índia), onde trabalhou como técnico e consultor agrícola entre 1924 e 1931, desenvolvendo o método que ele chamou de Indore.

Sir Albert Howard

Com esse processo, ele obteve húmus de restos agrícolas e de gado. A descrição de seu método foi publicada em 1931 em seu trabalho Os resíduos em agricultura (Resíduos em agricultura).

Nesse mesmo ano, foi instalado em Wijster, Holanda, a primeira planta de compostagem industrial com base no processo de Indore. Mais tarde, em 1937, na Dinamarca, o primeiro sistema de compostagem fechado foi desenvolvido, chamado "Dano Drum System".

Posteriormente, os sistemas de compostagem apareceram que controlaram os parâmetros básicos do processo. É o caso do sistema da Universidade de Beltsville (ee.Uu.) em 1970, que controlava a oxigenação e a da Universidade de Rutgers (ee. Uu.) Focado na temperatura.

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Materiais de compostagem

Os diferentes materiais utilizados na mistura para a preparação do composto variam dependendo de sua umidade, nitrogênio e teor de carbono. Por outro lado, além dos materiais para o composto, a água é adicionada se for materiais secos.

A colheita permanece

Um dos principais ingredientes para a elaboração do composto são os restos das culturas. As propriedades que esses materiais fornecem dependerão do tipo de cultura do qual esses restos vêm.

Por exemplo, o bagaço de cana -de -açúcar tem um alto teor de açúcar que contribui com uma grande quantidade de carbono. No caso de restos de colheita de milho, o carbono e o nitrogênio são fornecidos.

A comida permanece

Materiais para obter composto. Fonte: O uploader original era Airelle na Wikipedia francesa., CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

O desperdício de alimentos, seja do agronegócio, mercados ou casas, variam consideravelmente em sua composição. Eles podem incluir apenas derivados vegetais ou combinações de ambos.

Peels de frutas, restos de cereais, conchas de ovo e gordura são comuns. Cada um contribuirá com nutrientes específicos, além dos bens comuns, como carbono, nitrogênio e fósforo.

Por exemplo, cascas de ovos são especialmente ricas em cálcio, enquanto as cascas de banana fornecem potássio. Embora as cascas de ovos sejam muito lentas decompostos, um processo que pode ser acelerado por pulverização ou usando um pouco de vinagre.

Excremento animal

Excremes de animais são especialmente ricos em nitrogênio e proporcionam alta umidade à mistura. Eles podem variar em sua composição, dependendo de serem excrementos de gado ou pássaros e fornecer potássio, ferro, cálcio, zinco e outros elementos.

Materiais admissíveis em pequenas quantidades

Em algumas misturas de compostagem, cinzas de madeira, papel periódico e papelão são adicionados. No entanto, deve -se levar em consideração que esses tipos de materiais são aceitos na compostagem em pequenas proporções. No caso de cinzas de madeira, um excesso acidifica o composto, além de bolos e subtrair nitrogênio.

Lodo industrial orgânico

O composto também é preparado a partir de lodo de resíduos, como caixas e cervejarias.

Materiais adicionais

Existem alguns materiais que são adicionados durante o processo ou no final para melhorar a mistura ou pH correto. Por exemplo, o cal é usado com esse último objetivo nos casos em que a acidez é excessiva e também para evitar maus odores. Você também pode adicionar minerais pulverizando pedras que as contêm.

Que materiais devem ser evitados?

Na seleção anterior, todos os tipos de material sintético ou tóxico devem ser evitados. Por outro lado, papel ou papelão não devem ser usados ​​com capas de plástico ou com cinzas ou cinzas de cores ou carvão.

Da mesma forma, na medida do possível, não é aconselhável incluir materiais de decomposição muito lenta. É o caso de madeira dura e os coros ou ossos de frutas como pêssego e abacate, entre outros.

Como o composto é feito? Estágios

O processo total para obter o composto pode durar de 3 a 9 meses, dependendo do clima da área. No entanto, se feito em instalações fechadas com condições controladas, o processo é muito mais curto.

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Para realizar a compostagem, as seguintes medidas gerais são seguidas:

1. Obtenção de matéria -prima

A matéria -prima tem várias origens, incluindo resíduos de mercado de produtos vegetais e resíduos orgânicos urbanos. Bem como a colheita ou a produção animal.

2. Preparação de matéria -prima

Dependendo da natureza do assunto obtido, algum pré -tratamento pode ser necessário. Especialmente com o objetivo de reduzir o tamanho dos componentes, moendo ou esmagando.

Deve -se tomar cuidado para que as partículas resultantes não sejam muito pequenas, pois este bolos e compacta a mistura, dificultando a aeração. O tamanho certo é de 2 a 5 cm.

3. Conformação pilas

Pilas para composto. Fonte: Goyojona, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Existem vários métodos para compostagem, mas em qualquer caso há sempre um lugar onde as baterias ou pilhas da mistura são feitas. Em buracos na terra, em trincheiras, na bateria ou em vários tipos de vasos. Essas baterias devem ser fáceis de girar periodicamente para promover sua aeração e oxidação uniformes.

4. Irrigação e reviravoltas periódicas

As baterias devem ser periodicamente transformadas para garantir sua oxigenação e regadas em caso de perda excessiva de umidade. Da mesma forma, a temperatura da mistura deve ser controlada para que não exceda 60 ° C. Isso ocorre porque uma temperatura maior que isso mataria os microrganismos que realizam a oxidação da mistura.

Nem todos os métodos de compostagem requerem a virada, pois há estática, onde a aeração é feita por convecção. Em outros casos, os métodos de extração forçada ou de ar são usados.

5. Extração de composto

Depois que o ciclo é concluído e a qualidade do produto é verificada, o composto é extraído para uso.

Fases do processo de compostagem

Os materiais que compreendem passam por diferentes fases até que dêem origem ao composto:

Fase inicial ou mesofílica

Aqui os organismos mesofílicos (temperatura ambiente média), como fungos, protozoários e diversas bactérias participam. O pH cai em torno de 5 devido à presença de ácidos orgânicos e temperaturas estão subindo e a temperatura sobe entre 40 e 45 ° C.

Fase termofílica

Ocorre aproximadamente após três dias, embora dependa do material usado e das condições. Lei de organismos termofílicos (capaz de sobreviver a 50 ° C ou temperaturas mais altas). Nesta fase, o pH é alcalizado (8 a 8,5) devido à conversão de amônio em amônia e as temperaturas são de 60 a 70 ° C.

Fase de resfriamento

Uma vez consumido a maior parte do carbono e nitrogênio, a temperatura diminui, localizada em torno de 40 ou 45 ° C. Isso permite que organismos mesofílicos reaparecem.

Fase de maturação

Nesta fase, a baixa temperatura é estabilizada, enquanto o pH atinge um valor entre 7 e 8. Esse processo de maturação é o mais longo e permite a formação de ácidos húmicos e fúlico que compõem o húmus.

Tipos de composto

Tradicional ou básico

É sobre a forma clássica em que todos os tipos de resíduos orgânicos são misturados e sujeitos a voltas periódicas. Dependendo da matéria -prima, suas características variarão, bem como os problemas em sua elaboração.

De estrume ou quente

Isso se baseia no uso de estrume e água para sua elaboração, então a mistura atinge altas temperaturas. É um composto com alto teor de nitrogênio e atrai muitas moscas no processo de elaboração.

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Avicomposta

Este é um sistema em que uma área onde os resíduos orgânicos vegetais são adicionados e as galinhas são introduzidas. Estes se alimentam dos resíduos e excreções, incorporando o estrume de frango na mistura.

Em seguida, as galinhas se retiram do local, água com água e seladas para deixar a fase termofílica ocorrer. Posteriormente, as galinhas são descobertas e introduzidas novamente, que se alimentam de vermes e outros organismos. Na repetição deste processo, um composto muito nutritivo e uma estrutura magnífica são obtidos.

Vermicomposta

Vermicompost. Fonte: Malcolm Fowles, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Este composto em cuja elaboração age especialmente de minhocas para atender ao processo na mistura. Na medida em que eles se alimentam do material, eles estão degradando -o formando húmus sólido e líquido. É o obtido no processo chamado Lombricultura, cuja base é os excrementos da minhoca vermelha.

Composto de café

Este é um tipo muito especial de composto que se origina dos restos mortais da colheita de café, particularmente da concha. Suas propriedades estruturais e nutricionais são muito apreciadas, especialmente o alto teor de nitrogênio.

Bokashi

Este é o composto japonês tão chamado, embora alguns não o considerem uma compostagem. Isso ocorre porque é baseado em uma fermentação anaeróbica (sem oxigênio), onde as temperaturas de 70 ° C são alcançadas. Para fazer isso, uma mistura de arroz, estrume de frango ou estrume, melaço, vegetal, lixo, fermento, terra, limão agrícola e água.

Usos de composto

Reciclagem de matéria orgânica

A produção de composto é um meio para reciclar o desperdício orgânico de natureza diversa. Com o processo, odores desagradáveis ​​e organismos nocivos são eliminados.

Fertilização orgânica de culturas

Fertilização orgânica com composto. Fonte: Susana Secretariat, CC por 2.0, via Wikimedia Commons

Composta ou composto é um pouco de fertilizante orgânico poluente, que fornece às culturas nutrientes essenciais. Por outro lado, favorece as propriedades estruturais do solo, melhorando sua aeração, retenção de umidade e capacidade de troca de nutrientes. É usado em culturas alimentares e industriais, jardinagem e canteiros de sementes.

Recuperação do solo

É muito útil para a recuperação de solos erodidos ou degradados, melhorando a estrutura. O aumento da matéria orgânica aumenta a capacidade do solo para reter a umidade e facilita a coesão das partículas. Isso contribui para reduzir a perda do solo devido à erosão.

Referências

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