Exemplos de viscosidade, causas, unidades, tipos

O gosma É uma medida do lixo. Esta propriedade também está relacionada à resistência que apresenta um fluido ao sofrer uma deformação.

Alguns exemplos de viscosidade ou substâncias viscosas são mel, óleo, creme dental, shampoo de gel ou cabelo, xaropes de farmácias e alguns elementos químicos, como mercúrio.

O mel é um exemplo de líquido com viscosidade

A viscosidade se torna um nível de "espessura" de um fluido. Existem líquidos que fluem com muita facilidade, por exemplo, água, para que sejam chamados de fluidos "leves". Enquanto isso, temos líquidos que fluem lentamente, como ketchup (pasta de tomate), que são chamados de "espessura". Nesse sentido, a fluidez seria o oposto da viscosidade.

Outra maneira de expressar a viscosidade de uma substância é em relação à sua penetração. Portanto, a viscosidade também é uma medida de resistência que apresenta um fluido ao movimento de um corpo ou objeto através deles.

Observa -se, por exemplo, que alguns grãos de milho afundam sem dificuldade na água: um líquido de baixa viscosidade. No entanto, eles fazem isso muito lentamente no mel: um líquido viscoso.

Em comparação com a água, o ar tem uma viscosidade de 1.983,10^-5 Pa · s; isto é, cerca de 100 vezes menor. Enquanto um sólido, como vidro, apresenta uma viscosidade muito alta, pela ordem de 10⁴⁰ Pa · s.

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Causas de viscosidade

Um líquido ao se mover em baixa velocidade, decompõe -se em lençóis que se movem alguns em relação aos outros. Os lençóis em contatos com as paredes do duto se movem com menos velocidade, pois experimentam um toque maior.

No entanto, as folhas líquidas que estão localizadas em direção à parte central dela se movem mais velocidade, pois experimentam um fricção mais baixo. Este tipo de fluxo é chamado laminar. Mas quando a velocidade do líquido atinge uma velocidade crítica, torna -se um fluxo turbulento, de maior viscosidade.

Definição e unidades

Viscosidade é a força que deve ser fornecida a uma folha de líquido para superar a força de esfregar que experimenta com uma folha vizinha, que se move em relação a ela com uma certa velocidade.

A viscosidade absoluta ou dinâmica usa as unidades se: NS/M², Pa · s o kg/m.S, sendo o Pa · S (Pascal por segundo) a unidade mais usada para expressar viscosidade. No entanto, a unidade de Pa · é pouco usada nos escritos técnicos e científicos relacionados à viscosidade.

Por outro lado, a unidade mais usada nesses escritos, com base no CGS (centímetro-grama-segundo), é a dina · s/cm², que é chamado Poise (P), em homenagem ao fisiologista francês Jean Poiseuille.

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Equivalências

10 Poise equivalente a 1 pa · s.

Por razões práticas, a viscosidade é geralmente expressa em centopéia (CP); isto é, 10^-2 P ou o centésimo de uma postura. Assim, a viscosidade da água é 1 cp.

Na viscosidade cinemática, a unidade M é usada²/s, mas o que é comumente usado é chamado Stoke (ST), cuja equivalência é:

1 ST = 10^-4 m²/S = 1 cm²/s

E por sua vez, 1 Stoke é equivalente a 10 postagem.

Fórmula de viscosidade

A fórmula de viscosidade é expressa usando a equação de Newton para fluidos:

F/a = η · dv/dr

Onde f/a é a força aplicada por unidade de área para produzir o deslocamento de uma porção laminar, η a viscosidade e dv/dr a variação da velocidade.

Você pode ver a semelhança desta lei com a segunda lei de Newton para o movimento de corpos:

F = m · a

Ser capaz de combinar a massa com viscosidade.

Tipos de viscosidade

Existem duas viscosidade: viscosidade absoluta ou dinâmica e viscosidade cinemática.

Viscosidade absoluta ou dinâmica

Viscosidade absoluta é a força que deve ser aplicada por unidade de área para mover uma folha de líquido horizontalmente em relação a outra folha de líquido para uma unidade de velocidade. Referências à viscosidade podem ser estendidas à viscosidade absoluta, uma vez que são iguais.

Viscosidade cinemática

É a relação entre viscosidade absoluta e densidade líquida:

ν = η / ρ

Onde ν é a viscosidade cinemática (M²/s), η a viscosidade absoluta ou dinâmica (n · s/m²) E ρ a densidade (kg/m³). A viscosidade cinemática também está representada com o símbolo µ.

A viscosidade de um líquido é influenciada pela temperatura; portanto, as temperaturas de referência são usadas: 100 ºC para fluidos residuais e 40 ºC para líquidos diluídos.

A viscosidade cinemática, bem como a viscosidade absoluta, diminui à medida que a temperatura aumenta.

Viscosidade da água

Diferenças de viscosidade entre água, azeite e mel

A viscosidade da água líquida varia dependendo da temperatura. Por exemplo: sua viscosidade é 1.308 cp, a 20 ºC e de 0.4658 a 60 ° C. Essa diminuição ocorre porque o aumento da temperatura diminui a coesão entre as moléculas de água. Portanto, suas folhas líquidas deslizam entre si mais com mais facilidade e rapidez.

Exemplos de substâncias viscosas

Óleo

O petróleo é todo a substância líquida e gorda obtida após o processamento de diferentes sementes e frutas. Por outro lado, os óleos combustíveis são alcançados com o refino de óleo.

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Cada um desses óleos possui características específicas e usos. No entanto, um dos elementos que faz os dois tipos serem óleos é com precisão a viscosidade, os óleos combustíveis geralmente apresentam um maior grau de viscosidade do que as compras.

Mel

Honey, como mostarda e ketchup, são exemplos de líquidos viscosos ou grossos

É um fluido produzido por abelhas do néctar de flores ou excrementos de partes vivas de plantas. Pode -se afirmar que o mel é um dos mais viscosos e, por sua vez, líquidos animais doces.

No entanto, às vezes o mel pode apresentar diferentes graus de viscosidade devido ao processamento após sua captura. Às vezes eles misturam mel com açúcar e outros elementos para comercializá -lo e isso faz você perder a viscosidade.

Pasta de dente

Pasta dental é um exemplo perfeito de fluido, com alta viscosidade que encontramos todos os dias em nossas tarefas. É composto de água, abrasivo, espuma, corantes, flúor e outros produtos químicos. Também é chamado de creme dental ou dentifrico. 

Gel de cabelo

É um dos casos mais particulares porque sua estrutura se assemelha à dos sólidos, mas é um líquido com um alto volume de viscosidade. 

Alguns géis podem passar de um estado para outro, dependendo do uso dado a eles. Quando estão agitados, são líquidos e, quando permanecem imóveis, eles se tornam sólidos.

Glicerina

É um tipo de álcool com três grupos hidroxila. É mostrado em uma forma líquida a uma temperatura ideal de cerca de 25º C. Tem um alto coeficiente de viscosidade e um sabor doce. A glicerina é encontrada em todos os animais e gorduras.

Suas aplicações são diversas no avião comercial, é usado para a elaboração de cosméticos, sabonetes, detergentes, hidratantes, anti -sépticos, solvente, lubrificação e muitas outras coisas.

Álcool etilico

É um álcool normal incolor e inflamável cujo ponto de ebulição é 78.4ºC. É o principal produto para a elaboração de bebidas alcoólicas, como uísque, vinho, cerveja, rum e conhaque. Os graus de viscosidade em álcoois geralmente são muito baixos.

Betume

Também chamado de Betún, é uma mistura de substâncias orgânicas negras que contêm uma alta densidade completamente solúvel em "dissulfeto de carbono" e é composto principalmente de hidrocarbonetos. É uma das substâncias orgânicas mais viscosas que podem ser encontradas na natureza.

Essa viscosidade causada pelos elementos que a compõem: enxofre, metais, vanádio, chumbo, mercúrio, arsênico e selênio; elementos pesados ​​e viscosos que, quando integrados, formam um composto ainda mais viscoso.

Xaropes

Eles são um tipo de medicamento líquido composto por produtos químicos. Os xaropes têm alta viscosidade porque entre seus principais componentes está açúcar.

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O açúcar cumpre uma dupla função, por um lado, para fornecer viscosidade ao fluido e, por outro.

É um dos componentes mais utilizados em pediatria e pode ser ingerido por crianças e adultos.

Tom

É uma substância avermelhada escura que é obtida quando a madeira de vários tipos de árvores. Seu grau de viscosidade é muito alto devido à confluência de compostos que são derretidos.

Brea pode ser usado como anti -séptico, para manutenção de máquinas. Alguns jogadores de basquete espalharam em suas mãos para melhorar a bola.

Mercúrio

É um elemento químico que usa o símbolo HG. Mercúrio é o único elemento metálico que é líquido em condições padrão. Por ser pesado e devido à sua estrutura química, Mercúrio tem um alto grau de viscosidade.

Hoje é comum usar mercúrio para fins de pesquisa, também é usado para fabricar luzes fluorescentes e amálgamas dentárias.

Substâncias viscosas aparecem tanto em substâncias de uso diário quanto em elementos necessários para realizar processos industriais. Sem essa propriedade dos fluidos, a vida certamente seria muito diferente.

O sangue

O sangue tem uma viscosidade entre 3 e 4 cp para um hematócrito de 45%. Mas, aumentando o hematócrito, a viscosidade do sangue aumenta exponencialmente. Esta circunstância aumenta o trabalho cardíaco.

Óleo de motor

A viscosidade do petróleo varia com seu tipo. Mas, em geral, a viscosidade de um óleo de motor é maior que 100 cp, explicável pelo tamanho das moléculas de óleo.

A gasolina

A gasolina é uma mistura de hidrocarbonetos obtidos por destilação de petróleo. Tem uma viscosidade mais baixa do que a apresentada pela água e com um valor, dependendo do tipo, oscilando entre 0.40 e 0.88 cp. Em parte é porque, embora suas moléculas sejam mais pesadas, suas interações intermoleculares são mais fracas.

Referências

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