Turgência (Biologia)

Princípio da turgidez e plassólise em uma célula vegetal. Fonte: SVTSVT, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

O que é a turgidez na biologia?

O Turgidez É o fenômeno total de expansão de uma célula por inchaço devido à pressão do fluido. Através desse fenômeno, as células incham ao absorver água, exercendo pressão contra membranas celulares, mexendo -as.

Quando o fluido exerce pressão na parede celular, é chamada de pressão de turgidez. Enquanto a pressão na pressão exercida sobre o conteúdo da célula pela parede celular esticada é chamada de pressão da parede.

Em geral, ambas as pressões, pressão da turgidez e pressão da parede, contrastam uns aos outros, mantendo o equilíbrio.

A turgidez de uma célula viva é influenciada por três fatores principais: a formação de substâncias osmoticamente ativas dentro da célula, um suprimento adequado de água e uma membrana semipermeável. 

Importância da turge

Turgidade ajuda a mover soluções de nutrientes entre células e células. Isso se deve à diferença na concentração da seiva da célula entre uma célula e a outra. Por outro lado, o fenômeno da turgidez é necessário para o crescimento de diferentes órgãos.

A turgidade é essencial nas células vegetais para acompanhar. As células vegetais que perdem muita água têm menos pressão de turgidez e tendem a se tornar flácidas. A perda de água eventualmente causa a murcha da planta.

Quando as paredes celulares relaxam a uma velocidade mais rápida que a água pode atravessar a membrana, resulta em uma célula com menor pressão de turgidez, produzindo o efeito oposto, plasmólise.

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Turgidade em plantas

As plantas são máquinas hidráulicas, dependem da "pressão da turgidez" para esticar suas células e regular a transpiração através da abertura e fechamento das células estomáticas.

A parede celular permite que as células vegetais resistam à turgência, esse processo não ocorre com outras células, como os eritrócitos, que explodem facilmente devido a esse fenômeno. Graças à pressão da turgidez, as plantas aumentam sua cor esverdeada.

A turgidade é causada pelo fluxo de água osmótica de uma região de baixa concentração de soluto fora da célula vacuola, da célula que tem uma maior concentração de soluto. Portanto, as plantas dependem da turgidez para manter a firmeza.

A Turgity participa do metabolismo celular e é frequentemente a regulação da pressão da turgidez, a chave para a resposta da planta às mudanças no ambiente.

Uma quebra nos processos que regulam a turgidez pode ser a causa do desempenho reduzido quando expostos a tensões como seca, poluição e temperaturas extremas, de modo que seu estudo na agricultura é importante.

Na maioria das vezes, as plantas das plantas recebem a água do líquido que enche os espaços entre as células e penetra nas minúsculas cavidades entre as fibras de celulose que possuem paredes celulares.

Como a maioria das células é impregnada neste líquido e, como quase sempre contém um potencial osmótico que a seiva celular, a planta será constituída principalmente por células completamente turgidas.

A Turgência Celular confere firmeza à planta, ajuda a manter sua forma e permite que você funcione com eficiência. Todas as mudas, bem como plantas herbáceas e estruturas de plantas, como folhas e flores, dependem inteiramente da turgidez de suas células para apoio. 

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Turgidez do laboratório

A turgidade pode ocorrer ao suspender as células em soluções diluídas e/ou fornecer água com baixas concentrações de soluto (por exemplo, água de torneira ou água da chuva))).

À medida que a água evapora, eles são solutos, concentrando a solução aquosa. Isso leva a solução de um que é hipotônico a um que é isotônico e depois hipertônico.

As folhas das plantas tendem a cair quando água suficiente evaporar células de banho em uma solução isotônica em vez de hipotônicas.

Em vez disso, as células animais não têm paredes celulares e normalmente banham em uma solução isotônica. É por isso que as células animais normalmente não mostram a turgidez, mas a exposição a uma solução hipotônica.

As bactérias também preferem existir em um estado de turgido onde o contraste, plassomólise, interfere no metabolismo e crescimento.

De fato, uma abordagem da preservação de alimentos é criar hipertonidade dentro dos alimentos, como altas concentrações de sal ou açúcar, para evitar a turgidez e promover a plassólise.

Turgidade na medicina

Por turgidez, também é feita referência à elasticidade normal da pele, sua capacidade de expandir, devido à pressão externa dos tecidos e ao fluido intersticial e retornar ao seu estado original.

Através da avaliação da turgidez, um médico pode determinar se uma pessoa está desidratada; portanto, uma parte essencial do exame físico é a avaliação da turgidez da pele.

Referências

1. Pressão de turgor. Recuperado de Wiley.com.
2. O que é a turgidez e a importância? Recuperado de conservados.com 

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