Propriedades, tipos, aplicativos Tensactive

O surfactante ou surfactantes Eles são substâncias anfifílicas ou anfipáticas que têm a capacidade de reduzir a tensão superficial dos líquidos. O termo "anfifílico" significa que eles têm uma porção polar ou hidrofílica e outra porção não polar ou hidrofóbica.

Este recurso químico permite que eles estejam localizados em uma interface Agua-Aire. Sua principal ação na interface é a redução da tensão superficial. Alguns surfactantes têm a propriedade de ser detergentes, para que possam remover a sujeira das superfícies e mantê -los em suspensão no ambiente aquoso.

Os sais que compõem as barras de sabão

Os surfactantes são capazes de manter lipídios, substâncias hidrofóbicas, suspensas em um meio aquoso, formando emulsões ou micelas. Esta propriedade facilita a absorção intestinal de lipídios.

Os surfactantes não apenas têm aplicações na limpeza de objetos diferentes, mas também cumprindo uma função central no processo de cuidados pessoais, na fabricação de alimentos, no processo de coloração, etc.

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Propriedades de agentes surfactantes

Redução da tensão da superfície

Surfactantes porque são compostos anfifílicos ou anfipáticos, têm uma região polar e outro não polar. Esta propriedade permite que eles estejam localizados na interface ar-água, sendo a parte polar ou hidrofílica em contato com a água. Enquanto isso, a parte não polar é orientada para o ar.

Moléculas de surfactante na interface da água-água, deslocando as moléculas de água encontradas nesta interface.

Portanto, quando o número de moléculas de água é reduzido, a tensão superficial causada pela atração exercida por essas moléculas do seio do líquido nas moléculas de água que está em sua superfície.

Aumento da solubilidade de gordura

Os surfactantes são capazes de orientar suas moléculas para formar estruturas esféricas, conhecidas como micelas. Nessas estruturas, os surfactantes guiam seu polar ou vão em direção à água, enquanto a parte não polar é confinada dentro.

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A interação da parte polar dos surfactantes com a água mantém as micelas suspensas na água. E, por sua vez, as micelas podem encapsular substâncias que não são solúveis em água, como gorduras, aumentando assim suas solubilidades.

Ação detergente

Os surfactantes são capazes de eliminar superfícies sólidas depositadas substâncias nelas. Esse processo envolve um conjunto de propriedades, como Moistry, dispersion, emulsão e formação de espuma.

Os detergentes facilitam a interação da água com a superfície dos corpos sólidos, um processo essencial para a limpeza da superfície. Ao mesmo tempo, através da ação dos detergentes, as partículas eliminadas durante a lavagem estão espalhadas na água.

Isso é conseguido pela formação de emulsões que impede que o material de gordura seja suspenso e não acumulado novamente nas superfícies de sólidos. A espuma não intervém no processo de limpeza, mas facilita a eliminação de partículas de bolha.

Tipos de surfactantes

Classificação de surfactantes de acordo com a composição de sua cabeça: não -ionic, aniônico, catiônico e anfotérico

Existem quatro tipos diferentes de surfactantes, dependendo da polaridade da cabeça ou da estrutura globular dos surfactantes: não -ionic, aniônico, catiônico e zwitteriônico.

Não -Íonico

Esses surfactantes carecem de grupos dissociáveis ​​iônicos, representando 45% da produção industrial total. Seu grupo hidrofílico (cabeça) apresenta álcool, fenol, éter, éster ou moléculas de amida, que não se dissociam em íons em solução aquosa.

Entre esses surfactantes estão os seguintes:

-(Triton-X-100). Atua como um agente hidratante e em revestimentos.

-(Nonoxinol-9). Ação de espermicida.

Aniônicos

Eles representam 50% da produção industrial de surfactantes. A cabeça hidrofílica possui grupos aniônicos, como sulfonatos, fosfatos, sulfatos e carboxilatos, associados a cátions como sódio ou potássio. Entre os surfactantes deste grupo, o seguinte pode ser nomeado:

-Sulfossuccinato de dioctila de sódio (Pentex 99). É usado como um agente hidratante, bem como em revestimentos e pasta de dente.

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-Sulfonatos lineares de alckybenzeno (Calsoft). Eles são usados ​​como detergentes para roupas e pratos.

-Ether de sulfato de sódio Lauril (Texapan). É usado em xampus e produtos de banho.

Catiônico

A cabeça do surfactante se dissocia em solução aquosa em um cátion anfifílico e um ânion, mais frequentemente um halogênio. Eles podem apresentar os cátions de amônio quaternário, como é o caso do brometo de cetile de trimetilamônio (CTAB) e do cloreto de trimetilamônio cetil (CTAC).

O cloreto de benzalconium (BAC) e cloreto de cetilpiridínio (CPC) são surfactantes que alteram as membranas celulares das capas de bactérias e vírus.

Zwitteriônico ou anfoteros

Eles têm grupos catiônicos e aniônicos ligados à mesma molécula.

A parte aniônica é variável, apresentando-se como sulfonatos, como em sulfato (CHAPS) 3-[(3-colamidopropil) dimetilamium-1-pro-oposulfonato] e betaína conhecida como cocamidopropiltaina.

Enquanto isso, a parte catiônica é composta de aminas primárias, secundárias e terciárias ou cátions de amônio quaternário.

Aplicações de surfactantes

Limpeza e cuidados pessoais

Mecanismo para eliminar a sujeira da pele com um surfactante

Eles são usados ​​como detergentes para a lavagem de roupas e pratos, bem como agentes hidratantes, emulsificantes e formadores de espuma. Os surfactantes também são usados ​​em cuidados pessoais na forma de cosméticos, xampus, géis de chuveiro, condicionadores de cabelo, etc.

Além disso, os surfactantes são usados ​​na elaboração de creme dental e na limpeza das lentes de contato.

Industriais

Os surfactantes estão presentes em vários alimentos, também sendo usados ​​em processamento de couro e fotografia. Eles podem ser depositados em superfícies metálicas, dando -lhes proteção contra corrosão.

Os surfactantes são usados ​​para promover o fluxo de óleo através de rochas porosas e na flotação de minerais ou outras partículas sólidas. Eles também aumentam o umedecimento das partículas minerais, enquanto o agente espumante permite que as partículas se juntem à bolha e a flot.

Os surfactantes ajudam a penetração uniforme de corantes em tecidos durante o processo de coloração.

Eles estão envolvidos na formação de partículas de látex, criando micelas de estabilização monomérica antes da polimerização. A polimerização ocorre quando os iniciadores disso alcançam as micelas para induzir as moléculas de monômeros para polimerizar para formar as partículas de látex.

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Os surfactantes também agem na elaboração de pinturas, adesivos, tintas, desinfetantes, inseticidas e herbicidas.

Medicinal

Os surfactantes são usados ​​na lavagem e desinfecção de feridas. Eles também são usados ​​para permear algodão e bandagens para melhorar a absorção de soluções medicinais. Além disso, eles são usados ​​na aplicação de loções medicinais na superfície da pele e mucosas.

Os surfactantes são usados ​​para melhorar a absorção transcutânea de drogas por alteração do estrato de Corneum e a desnaturação da queratina, sendo capaz de aumentar a penetração dos medicamentos.

Função biológica

Um surfactante particular, Dipalmitylphosfadilcholine, intervém na respiração, favorecendo o processo de distensão alveolar que ocorre durante a inspiração. Alveoli são cobertos por uma camada de água e, portanto, há uma tensão superficial que se opõe à distensão alveolar.

O surfactante reduz a tensão da superfície alveolar, facilitando a inspiração do ar. Os surfactantes começam a ser sintetizados entre as semanas 24 e 30 da gravidez fetal, então crianças prematuras que não desenvolveram sua capacidade de síntese de surfactante devem receber tratamentos.

Os surfactantes intervêm na absorção intestinal de lipídios. Os sais biliares: agrupar e desovam, por exemplo, são surfactantes secretados pela vesícula biliar, que formam micelas com os produtos da degradação dos triacilglicerídeos, favorecendo assim sua absorção no duodeno.

Referências

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