RHIZOPUS ESTOLONIFER Características, morfologia e ciclo de vida

Rhizopus Stolonifer É um fungo de fitopatogênio cosmopolita pertencente à família Mucoraceae, capaz de crescer e se desenvolver em uma ampla variedade de ambientes. É uma espécie de crescimento rápido, que favorece a colonização e a decomposição de alimentos armazenados ou produtos agrícolas.

Esta espécie constitui um dos fungos mais comuns, distribuídos globalmente, embora seja mais frequente em áreas tropicais e subtropicais. De fato, é um organismo saprófito que intervém na colonização do substrato do solo e atua como um parasita que invasão em decomposição dos tecidos vegetais.

Rhizopus Stolonifer. Fonte: WDkeeper [CC BY-SA 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/4.0)]

Comumente conhecido como "Breat Bread Moth", é caracterizada por um denso micélio ramificado, composto por três tipos de hifas: Stolons, Sporangioforos e Curls. Esporangios geram numerosos esporos multinucleados envolvidos na reprodução assexual, diferentemente da reprodução sexual que requer micelios compatíveis, mas fisiologicamente diferentes.

Em nível industrial, os fungos do gênero Rhizopus, incluído em R. Stolonifer são usados ​​para a produção de produtos de fermentação de álcool etílico. Além disso, esta espécie é usada comercialmente para obter fumantes de alta pureza e ácido fumárico usado na indústria química, alimentar e farmacêutica.

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Características gerais

Distribuição e habitat  

O fungo Zygomycota Rhizopus Stolonifer É um dos murais mais comuns, pois é amplamente distribuído em todo o planeta. De fato, é um dos primeiros fungos que aparecem em pão duro, vegetais e frutas de decomposição, sendo um organismo para comida perecível.

Rhizopus Stolonifer é um dos primeiros fungos presentes no pão. Fonte: Matt Wharton [CC BY-SA 2.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/2.0)]

Préperado efetivamente em uma faixa de temperatura entre 12 e 32º C, localizada a 25 ° C da temperatura de crescimento ideal. De fato, seus esporos são escassos em ambientes com ar fresco, mas são abundantes em ambientes úmidos e sobre a decomposição de produtos biológicos.

Eles geralmente estão localizados em solo úmido, em composto ou adubo, em planta de poeira desintegrada ou acumulada. Da mesma forma, na polpa de madeira, ninhos de pássaros, favos de mel ou em várias sementes e frutas.

De fato, esta espécie é capaz de colonizar uma ampla variedade de substratos naturais, pois se adapta a diferentes concentrações de nutrientes essenciais. De fato, você pode usar nitrogênio e carbono simplesmente ou combinado com diferentes elementos nutricionais.

No nível de laboratório, o Rhizopus Stolonifer Ele se desenvolve em vários meios de cultura, incluindo aqueles que contêm compostos amino e sais de amônio. No entanto, ele não se desenvolve em mídia com alto teor de nitrato, como o ágar Czapek Dox que possui nitrato como a única fonte de nitrogênio.

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Em cultivo Em vitro, os zigosporos de Rhizopus Stolonifer Eles germinam de 8 a 20 dias a uma temperatura média de 21º C. De fato, os esporos deste fungo exigem um período de descanso antes da germinação e do processo de desenvolvimento micelial.

Patologias em vegetais e alimentos

Ele Rhizopus Stolonifer É o agente causal da doença conhecida como "frutas macias", principalmente em morango, pêssego e melão. Essas frutas de alto açúcar e água são infectadas por esse fungo por danos físicos ou feridas causadas durante o manuseio pós -colheita.

Durante o armazenamento, os tecidos das frutas infectadas são suavizadas, liberando um líquido de odor de ácido forte. De fato, condições de alta temperatura e umidade favorecem o desenvolvimento de micélio, que rapidamente cobre a superfície dos frutos.

Rhizopus Stolonifer em um morango mostrando sporangios pretos. Fonte: Eric McKenzie [CC por 3.0 AU (https: // CreativeCommons.Org/licenças/por/3.0/Au/Deed.em)]

A partir do micélio, são desenvolvidos esporângios e esporos, que quando os germinares gera várias enzimas de tanta e cutinase que desintegram a parede celular dos tecidos adjacentes. Dessa maneira, a doença é dispersa para frutas saudáveis, com a intervenção de insetos ou o vento.

Testes de laboratório permitiram determinar que a ação patogênica do Rhizopus Stolonifer É devido à maceração tecidual de produtos armazenados. Sendo os complexos enzimáticos de poligalacturonas.

Dessa maneira. Em muitas ocasiões, esse sintoma geralmente é confundido com o ataque induzido por Monilia Fructicola Agente causal de "Morena Podre".

Patologias no homem

Para o ser humano, a alta concentração ambiental de esporangispores de Rhizopus Causa um tipo de alergia respiratória na estrada. Esta doença é conhecida como pneumonite de hipersensibilidade ou alveolite alérgica extrínseca; Da mesma forma, algumas pessoas podem sofrer reações de pele.

Taxonomia

As espécies Rhizopus Stolonifer É um fungo cosmopolita localizado taxonomicamente como:

- Reino Fungi

- Filum: Zygomycota

- Divisão: Mycota

- Subdivisão: Micotina

- Classe: Zygomycetes

- Ordem: mucorais

- Família: Mucoraceae

- Gênero: Rhizopus

- Espécies: Rhizopus Stolonifer Vuillemin (1902)

Sinônimos

- Rhizopus Artocarpi

- Rhizopus nigricans Ehrenberg (1820)

- MUCOR ESTOLONIFER Ehrenberg (1818)

- Rhizopus Artocarpi var. Luxurianos Schroet (1886)

- NIGER MUCOR Geodelst (1902)

- RHIZOPUS NIGER Ciaglinski & Hewelke (1893)

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Morfologia

Ele Rhizopus Stolonifer É um fungo filamentoso apresentado. Este hifa, pedúnculo ou esporangióforo aéreo emerge de cachos bem desenvolvidos e são tom marrom escuro.

Os esporângios são de cor preta esférica e brilhante, meça 250-280 μm de diâmetro e têm uma estrutura chamada Columela. Esporangiosaporas ou esporos assexuais típicos de fungos de gênero Rhizopus Eles são pretos e medem 15-18 μm.

Rhizopus Stolonifer é uma espécie de fungo da família Mucoraceae. Fonte: Trakunsukharat, P., Beasley, d.R., Shivas, r.G. (2011) [CC por 3.0 AU (https: // CreativeCommons.Org/licenças/por/3.0/Au/Deed.em)]

Esta espécie apresenta um cacho muito amplo, e zigosporos abundantes ou parte sexual do fungo. De fato, os zigosporos são estruturas esféricas, parede celular espessa e lisa, 200 μm de diâmetro.

As colônias de Rhizopus Stolonifer Eles apresentam um crescimento rápido, seu cultivo de laboratório cobre totalmente a placa de Petri em apenas três dias a 25º C. A estrutura da colônia é firme, densa e micélio de algodão, inicialmente branca e depois de tons acinzentados, avermelhados ou marrons.

De fato, seu desenvolvimento dinâmico é favorecido pela presença de estolões que fornecem uma estrutura de área que suporta crescimento de micélio. Dessa forma, o fungo ocupa rapidamente superfícies grandes, em posição horizontal ou vertical.

Rhizopus Stolonifer É um organismo aeróbico facultativo que cresce amplamente em tecidos suculentos com concentração abundante de açúcares. Dessa maneira.

Vida útil

Ele Rhizopus Stolonifer é reproduzido sexual ou assexual. De fato, é um organismo heterotálico, que para a reprodução sexual requer o acasalamento de dois talos de cargas diferentes para criar um esporo sexado.

Reprodução sexual

A reprodução sexual ocorre em condições desfavoráveis ​​com o acasalamento de cepas compatíveis, em última análise, resultantes. De fato, os companheiros de Sporangoforos House do tipo positivo "+" ou negativo "-", o que facilita sua união.

Em Rhizopus Stolonifer A reprodução sexual começa quando os progingengios especializados ou hifas de duas cepas de sinais diferentes. Essa atração entre o progresso diferente ocorre com a intervenção de hormônios borrados por gase.

Em seguida, duas gametangios ou células apicais se originam, cada uma das quais contém núcleos abundantes "+" e o outro, núcleos "-". Os gametangios se fundem, causando a união de numerosos núcleos "+" e "-" núcleos, formando núcleos diplóides.

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Dessa forma, o ZIGOSPORANGIO, PRODUTO DAS CÉLULAS MULTINUCLEADAS DE PARELAÇÃO DA PARADA EMPRESA, PIGMENTED E RIDIDAS, que contém uma única zIGOSPAPORA. Sob condições ambientais favoráveis, núcleos diplóides experimentam o processo de meiose pouco antes da germinação ocorrer.

Durante a germinação, ocorre o colapso da parede do zigosporagio, liberando o zigospora dando origem a sporangióforo. No final do sporangóforo, está localizado um sporangio que originará os esporos, que uma vez que os brotos formarão um micélio "+" ou "--".

O cogumelo Rhizopus Stolonifer Ele se comporta como um organismo haplóide durante a maior parte do ciclo de reprodução sexual. Além disso, o micélio é constituído por inúmeras hifas ramificadas que cumprem a função de apoio e nutrição do fungo.

Ciclos sexuais e assexuais de Rhizopus Stolonifer. Fonte: Pancrat [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/3.0)]

Reprodução assexual

O ciclo assexual ocorre em condições favoráveis ​​quando a produção de sporangioforos começa a partir de esporângios que contêm esporos sexualmente compatíveis. A forma de dispersão dos esporos é favorecida pelo vento, amadurecendo os esporângios, sua parede fina é desintegrada ao liberar os esporos.

Hifas aéreas são geradas a partir de treinamento e crescem até uma certa altura. Em seguida, os núcleos e o citoplasma são agrupados em direção à extremidade apical, promovendo o crescimento das hifas de ar vértice.

Esta área cresce globularmente dando origem a um esporangio arredondado, formado por sporoplasma e columella. Os núcleos do esporplasma sofrem uma divisão rápida até serem transformados em esponjosporas.

Quando essas estruturas amadurecem, o columet é desintegrado ao liberar uma grande quantidade de esporangiosporas na atmosfera. Em um substrato adequado e sob condições de temperatura e umidade favoráveis, esses esporos germinam.

Dessa forma, é formado um novo complexo hifas que se expandirá para continuar o ciclo. Sob condições adversas, os SEPAs são produzidos no micélio intercalar, dando origem a uma spora spora.

Referências

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