Características de Amaranthaceae, morfologia, usa

As Amaranthaceae É uma família de plantas de angiospermas dos cariophyllales representados por formas herbáceas perenes, videiras ou lianas, pequenos arbustos e sub -base, entre outros. Eles são distinguidos entre muitos aspectos, apresentando folhas simples, alternativas e raramente opostas.

Eles têm uma ampla distribuição global, mas, no entanto, as regiões tropicais e subtropicais são as que são melhor representadas em termos de diversidade de gêneros, espécies e formas.

Planta ornamental da Celrosia de Gênero (Amaranthaceae). Tomado e editado de Filo Gèn '[CC BY-SA 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/4.0)].

Amaranthaceae é um grupo muito diversificado de plantas e com representantes que variam da qual têm importância etnobotânica (relações entre homem e plantas, por exemplo, plantas medicinais) para espécies exóticas altamente invasivas.

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Caracteristicas

São plantas caracterizadas por formas herbáceas anuais (ervas), arbustos, subarbust, muito raramente árvores, videira ou lianas, com folhas sempre inteiras e sem estruturas laminares nas laterais da base foliar.

Suas flores geralmente não são muito coloridas. Existem hermafroditas perfeitos e imperfeitos, às vezes unissexuais, com perintos membranosos; Eles podem ser solitários ou agrupados em diversas inflorescências.

Distribuição e habitat

Como mencionado anteriormente, Amaranthaceae são plantas de distribuição cosmopolitana (subcosmopolitana de acordo com alguns autores), com maior presença e maior número de taxas em áreas tropicais e subtropicais.

Eles vivem em intervalos de altitude que variam do nível do mar a 2800 metros acima do nível do mar (metros acima do nível do mar). Muito poucas espécies estão acima dessa altitude e a maioria se desenvolve de preferência cerca de 1000 metros acima do nível do mar.

Amaranthaceae pode se desenvolver em lugares com resfriado para deserto (agregados), embora preferam ambientes quentes e secos. Eles podem ser encontrados vivendo em ambientes aquáticos e semiacuáticos, ambientes salinos e até em áreas altamente impactadas, erodidas ou perturbadas.

Dispersão

Os mecanismos de dispersão apresentados por esta família de plantas são tão variados quanto o grupo é o grupo. Algumas espécies têm frutas e/ou sementes com estruturas em forma de espinhos, que lhes permitem transportar por outros organismos, como mamíferos, incluindo o homem.

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Os frutos de certas espécies aquáticas do gênero Alternanthera Eles têm estruturas celulares com espaços de ar, muito semelhantes às células de cortiça, que lhes permitem flutuar e dispersar com muita eficiência.

Uma adaptação peculiar de alguns gêneros que habitam ambientes xerofíticos é a presença de sementes explosivas, isto é, sementes envoltas em vagens, que, ao receber a umidade da chuva, incham e depois explodem dispersando as sementes da planta da planta.

Morfologia

Amaranthacea tem folhas simples, opostas e sésseis. Suas flores têm simetria radial (polissimétrica); são pequenas; Eles geralmente têm cinco tepalos (embora possam estar 1-6), às vezes ausentes em flores estaminadas; de cores verdes, brancas, vermelhas e ocre; Geralmente seco e imbricado.

As inflorescências podem ser terminais ou axilares, coloridas, às vezes amarelas ou vermelhas coloridas; Pequenos e numerosos, organizados ou agrupados em tops compactos, espigões, panículas e glomérulos ou cabeças. Eles apresentam um bráctea e dois lados (às vezes ausentes).

Seus frutos são pixes ou aflitos, isto é, seco e com o pericarpo independente da semente. Eles podem apresentar uma ou várias sementes com uma forma lenticular ou elipse e textura lisa ou também na forma de barras (reticuladas). O embrião é anular.

Formulários

Um número significativo de espécies de Amaranthacea que têm vários usos são atualmente conhecidas.

Comida

Uma parte de seus usos é tirar proveito das folhas como vegetais e sementes para a produção de farinhas e cereais. De outros, como beterraba, o açúcar é extraído industrialmente e usado para produzir xaropes.

Outras espécies são usadas como alimento para carne bovina e porcos, ou para produção de bebidas.

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Atualmente, existem projetos financiados pela FAO para avaliar várias espécies dessa família de plantas (como a quinoa, por exemplo) buscando desenvolver o potencial de alguns deles em diferentes tipos de indústrias de alimentos.

Industrial não alimentar

Algumas espécies têm alto potencial industrial e podem criar produtos como detergentes, cosméticos ou pesticidas, entre outros.

Medicinal

Estudos científicos revelaram o potencial de certas espécies de Amaranthaceae para obter vários compostos, por exemplo, antibióticos e anti -inflamatórios. Por outro lado, comunidades indígenas e rurais em todo o mundo usam essas plantas como antibióticos, analgésicos, cura, problemas antitumorais e estomacais.

Ornamental

Muitas dessas plantas têm formas e cores muito coloridas, que as conquistaram para uso ornamental, como a crista do galo ou a sempre -verde.

Subfamilias e espécies representativas

-Subfamilias

A família Amaranthaceae foi descrita pelo médico francês e botânico Antoine-Laurent de Jussieu, no ano de 1789. A família, como muitos grupos taxonômicos, tem sido contando revisões e mudanças taxonômicas.

Por um longo tempo, a família foi dividida em duas subfamílias (Amaranthoide e Gomphrenoideae), mas com o crescente desenvolvimento de tecnologia e ciências moleculares, os estudos de corte filogenético revelaram a presença de outros dois subfamilas, chamados Chenopodioideae e Salsoloideae,.

Deve -se notar que diferentes autores e portais da web (renovação taxonômica) não reconhecem nenhuma dessas subfamílias e outros vêm a reconhecer até 10 táxons, deixando essa classificação aberta a mudanças futuras.

-Espécie representativa

Chenopodium quinoa

Conhecido como quinoa, é uma espécie cultivada na América do Sul (na região andina) e nos Estados Unidos. Tem um potencial muito alto na indústria de alimentos, como farmacêutica, cosméticos e bebidas.

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Spinacia oleracea

É comumente chamado de espinafre. É uma planta bem conhecida. Foi cultivado pela primeira vez na Pérsia antiga (Oriente Médio) e, atualmente.

Beta vulgaris

Vulgarmente conhecido como beterraba ou vetererraga. É uma planta com muitas variedades cultiváveis ​​e com usos diferentes. A variedade mais conhecida é a beterraba de jardim. Sua raiz é consumida sancionada ou fervida, ela usou na indústria de açúcar e às vezes é usada como alimento para o gado.

Beet, Beta vulgaris var cicla (Amaranthaceae). Tomado e editado de: Neelix na Wikipedia inglesa [domínio público].

Amaranthus Cruentus

O amaranto ou alegria vermelha é uma espécie que possui uso ornamental e alimentar; Como os alimentos são usados ​​como cereais, suas sementes e folhas são usadas. É nativo do continente americano e é cultivado em grande parte da África e da Índia.

Celosia nitida

É uma planta ornamental herbácea perene com flores coloridas que florescem entre o outono e o inverno. Está localizado ao sul dos Estados Unidos (Texas e Flórida), América Central e América do Sul.

Referências

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