Hortelã

Explicamos o que é a estaca, sua classificação taxonômica, suas propriedades de saúde e como você pode ingeri -la

Cultura caseira caseira

Qual é a rigidez?

O Hortelã (Mentha spicata l.) É uma erva aromática de uso medicinal e culinário. Esta planta herbácea perene da família Lamiaceae também é chamada de hortelã de jardim. É nativo de grande parte da Europa e Ásia (Oriente Médio, Himalaia, China) e foi naturalizado em alguns lugares da África, América do Norte e do Sul e nas Ilhas Oceânicas.

Esta erva, também chamada de verde ou hortelã comum, é usada como condimento e aromatização em certos preparativos para alimentos ou cuidados pessoais e produtos. Também é usado como planta medicinal, sendo registrada em farmacopoeanos de muitos países europeus.

É rico em Limoneno, Dihydrocarvona e Cineol. Entre as inúmeras virtudes citadas desta erva, pode destacar sua atividade como um estimulante, antiespasmódico e carminativo. É usado em istela digestiva e dispepsia nervosa.

Também é usado para tratar palpitações e tremores nervosos, vômitos e cólicas uterinas. É útil em resfriados, facilitar a expectoração e o chá de hortelã também é usado como um calmante.

Classificação taxonômica

O Mint Spicata l. (sinônimo M. Viridis) Folhas presentes de uma cor verde intensa, lanceolada, de 5 a 9 cm de comprimento e 1,5 a 3 cm de largura com margem dobrada. A haste tem uma forma quadrada.

Green Mint produz flores em picos não contínuos de cinco a dez centímetros de comprimento. As flores esbeltas são lilás, rosa ou branco e os estames se destacam da flor.

Classificado taxonomicamente da seguinte forma:

• Reino: Plantae
• Divisão: Magnoliophyta
• Aula: Magnoliopsida
• Ordem: Lamiales
• Família: Lamiaceae
• Subfamília: Nepetoid
• Tribo: Mentheae
• Gênero: Mentha
• Espécies: Mentha spicata.

Composição da rodovia

Os constituintes medicinais testados na hortelã verde são os seguintes:

• 1.8-Cineol
• Ácido acético.
• Acetofenona.
• Alfa-Pineno.
• Alfa-terpineol.
• Apigenina.
• Arginina.
• Benzaldeído.
• Álcool benzílico.
• Betacaroteno.
• Beta-sitterol.
• terminal.
• Carvacrol.
• Carvona.
• Cariofileno.
• Godmina.
• Etanol.
• Eugenol.
• Farnesol.
• Geraniol.
• Hesperidina.
• Limonene.
• Luteolina.
• Mentol.
• Metionina.
• Ácido oleanólico.
• Álcool periódico.
• Pulegona.
• Ácido rosmarínico.
• Terpinen-4-oc.
• Timol.
• Triptofano.
• Ácido ursólico.

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No extrato, há um bom conteúdo fenólico e total flavonóide com excelente atividade antioxidante. As folhas de hortelã verde fresca contêm um nível muito mais baixo de mentol do que outras espécies de hortelã.

Como é típico dos óleos essenciais do gênero mentha, M. Spicata produz uma série de monoterpenos derivados do limoneno por oxidação.

O perfil nutricional por 100 gramas de Mint Spicata É o seguinte: 83 % de água, 4,8 g de proteína, 0,6 g de gordura, 8 g de carboidratos, 2 g de fibra, 200 mg de cálcio, 80 mg de fósforo e 15,6 mg de ferro.

Propriedades medicinais da rodovia

Herbabuena é um remédio de ervas domésticas para uso comum. Muitos benefícios à saúde foram atribuídos, seja consumindo em fresco ou seu óleo essencial é usado. As folhas devem ser colhidas quando a planta começar a florescer e pode ser seca para uso posterior.

Na medicina popular, a infusão feita das folhas tem sido usada no tratamento de febres, dores de cabeça, distúrbios digestivos e várias doenças menores.

Contra tumores

Os caules são macerados e usados ​​como cataplasma sobre hematomas e há uma crença de que os tumores cura. As hastes ao lado do óleo essencial são usadas em remédios caseiros para câncer.

Desinflamatório

Herbabuena é aplicado diretamente à pele para ajudar a reduzir a inflamação dentro da boca. Ele também se aplica diretamente nos casos de artrite, músculo local e dor nervosa e condições de pele, que incluem prurido e colmeia.

Algumas pessoas usam uma pedra para ajudar a aliviar os sintomas de náusea, indigestão, gases, diarréia, espasmos do trato gastrointestinal superior, síndrome do intestino irritável, ducto biliar e inflamação da vesícula biliar e cálculos biliares.

Sua ação é relaxar os músculos do estômago. Além disso, a hortelã verde é usada para dor de cabeça, dor dos dentes, cólicas e dor na garganta.

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Em infusão

A infusão possui propriedades antiandrogênicas que reduzem o nível de testosterona no sangue, por isso é útil no tratamento do hirsutismo nas mulheres.

Se houver níveis excessivamente altos de hormônios masculinos em mulheres, o cabelo cresce mais extremamente, especialmente no rosto, seios e estômago. Foi sugerido que beber duas xícaras de chá de hortelã verde por dia por 5 dias poderia reduzir o nível de andrógenos em mulheres com esta condição.

A ação da infusão de hortelã -pimenta também foi revisada no tratamento da síndrome dos ovários policísticos.

Contra deterioração cognitiva

Foi indicado que a presença de antioxidantes da hortelã verde pode contribuir para a melhoria do aprendizado e da memória, diminuindo a deterioração cognitiva relacionada à idade.

Assim como a hortelã verde fresca é comestível, o óleo essencial não é. Antes do uso, ele deve ser diluído com um óleo transportador. Você pode irritar se o contato com a pele ou os olhos.

Outros usos

Um óleo essencial é obtido de toda a planta, com um rendimento razoavelmente baixo, de aproximadamente 0,4 %.

O petróleo é usado comercialmente como bandeira alimentar, especialmente produtos de confeitaria. Sua fragrância também é usada para produtos de higiene pessoal, como shampoos e sabonetes, e nos preparativos para higiene bucal (dentifrícios e enxaguatório bucal).

O óleo extraído apenas das folhas é anti -séptico, embora seja tóxico em grandes doses. O óleo essencial também possui propriedades antifúngicas; Este tipo de ação pode ser usado na conservação de certos alimentos.  Além disso, o óleo é inseticida, pois age contra as mariposas.

A planta repele insetos e roedores. Ao semeá -lo ao lado dos vegetais, ele os protege de insetos e reduz a necessidade de uso de pesticidas.

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Como comer boa grama?

As folhas de hortelã verde são infundidas em água para fazer chá. No maghrebe, a hortelã é um símbolo de hospitalidade; O chá de hortelã faz parte do ritual diário entre amigos, familiares e convidados. É elaborado em particular por homens e usa teteras específicos e técnicas de dumping.

No México, a hortelã é usada em almôndegas e é um ingrediente essencial em bebidas como o mojito cubano. Chá doce e frio com sabor de hortelã -pimenta é uma tradição refrescante de bebidas no sul do sul dos Estados Unidos. No sudeste do Brasil, o suco de abacaxi da América ou Ananás com pimenta é comum (Abacaxi com Hortelã).

Na Índia, cozinha, o chutney "Pudina" usa a hortelã para fazer um molho típico que acompanha quase todos os pratos.

Algumas sugestões culinárias para hortelã são simplesmente cortadas as folhas e pulverizá -las na comida, ou fazer molho ou sorvete de hortelã.

Precauções em seu emprego

Pessoas com alergia à hortelã podem experimentar uma reação leve, que inclui erupção cutânea, irritação na garganta, dor de cabeça ou tontura.

A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) reconhece a Mint Green como uma substância segura.

No entanto, acredita -se que os preparativos que contêm hortelã verde interferem na ação benéfica dos remédios homeopáticos quando tomados simultaneamente ou em intervalos próximos.

Outros consideram que, se o médico homeopático selecionar corretamente o remédio, não haverá interferência de produtos com sabor de hortelã.

Referências

1. Mentha spicata. (s.F.). PFAF se recuperou.org
2. Receitas de chutney de hortelã. (s.F.). Foodviva se recuperou.com
3. Spearmint: Benefícios para a saúde e mais (2018). Recuperado do MedicalNewStody.
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5. Hortelã. (s.F.). Recuperado Britannica.
6. Spearmint (2018). Recuperado da Wikipedia.