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O fosfatidilcolina, Também conhecida como 1.2-diachicil-sn-glicero-3-fosfocolina, ptdcho ou lecitina, é um fosfolipídeo de membrana extremamente abundante em muitos tipos de células, especialmente em células animais.

Além de suas funções estruturais nas membranas celulares, esse fosfolipídeo funciona na produção de derivados com a atividade de segundos mensageiros intracelulares. Também é considerado um fosfolipídeo essencial para os mamíferos, pois representa uma das fontes mais importantes da colina.

Esquema gráfico de uma fosfatidilcolina (Fonte: Faduart/CC BY-SA (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/3.0) via Wikimedia Commons)

A colina é necessária para a síntese do neurotransmissor de acetilcolina, essencial para a transmissão de impulsos nervosos, tanto no sistema nervoso central quanto no periférico, fazendo parte em vários processos fisiológicos, como vasodilatação, motilidade gastrointestinal, bronchocnstricção, etc.

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Síntese

Em animais, esse fosfolipídeo pode ser adquirido com alimentos ingeridos na dieta ou por síntese de Novo, E há mais de uma maneira de síntese:

- A rota mais comum nos organismos eucarióticos implica a condensação de uma molécula de diabilglicerol com uma citidina de 5'-diffocolina (CDP-colol) pela ação da enzima CDP-colol: 1.2-diacilglicerol fosfocolina transferrase; Parte que é sintetizada a partir de Hill, ATP e CTP, graças a uma CTP-fosfocolina citidiltransferase.

- Uma segunda rota de síntese é da metilação da fosfolipídio fosfatidiletanolamina, uma reação catalisada por uma enzima fosfatidiletanolamina metiltransferase (PEMT).

- Finalmente, a fosfatidilcolina também pode ser obtida a partir da reciclagem de smoothfatidilcolina, produto da ação de uma fosfolipase endógena.

Estrutura de fosfatidilcolina

Como todos os lipídios, a fosfatidilcolina é uma molécula anfipática, ou seja, possui um polar hidrofílico extremo ou "cabeça" (que é solúvel para a água) e outra extremidade ou apolar hidrofóbico "cauda" (que repele a água, é digno, é insolúvel ).

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Porção hidrofílica

A cabeça polar é formada por uma molécula de fosforlcolina (colina anexada a um grupo fosforil) incorporado em um esqueleto de glicerol na posição correspondente ao carbono 3 (SN-3).

A colina (2-hidroxi-N, n, n-trimethyletan-1-amino) é uma amina quaternária e é considerada um nutriente essencial para muitos animais, incluindo humanos.

Estrutura da colina (Fonte: Neurotoger / Domínio Público, via Wikimedia Commons)

Porção hidrofóbica

A cauda apolar consiste em duas cadeias de ácidos graxos esterificados (unidos por ligações éster) a carbonos de posições 1 e 2 do esqueleto principal de glicerol, que podem diferir entre si em relação à presença de ligações duplas de carbono-carbono (insaturação).

Geralmente, o ácido graxo na posição SN-1 de glicerol é sempre um ácido graxo saturado (apenas com ligações simples de carbono-carbono), enquanto isso a posição SN-2 pode ser um ácido graxo insaturado (com ligações duplas entre dois ou mais átomos de carbono ) ou outro ácido graxo saturado.

Fosfatidilcolina (Fonte: PNGBOT, via Wikimedia Commons)

Nos tecidos animais, a fosfatidilcolina normalmente contém ácido palmítico, ácido esteárico, ácido oleico, ácido araquidônico e ácido ácido. Assim, por ação das enzimas hidrolíticas, esse fosfolipídeo pode ser uma fonte importante dessas moléculas.

Como diferentes tipos de ácidos graxos podem esterificar seu esqueleto de glicerol, a fosfatidilcolina pode ter centenas de "formas" diferentes.

O acima implica que, quando nos referimos a esse fosfolipídeo (e outros também), realmente falamos sobre uma população de moléculas que compartilham a mesma "cabeça", mas não a mesma "cauda".

Funções

- Estrutural

Como fosfolipídio da membrana, a fosfatidilcolina é essencial para a formação e reparo corretos de membranas celulares, fato essencial para a manutenção de todos os processos biológicos básicos em uma célula.

Estrutura da membrana plasmática. O meio extracelular é indicado e a parte inferior é o meio intracelular

Fosfatidilcolinas ricas em ácidos graxos poliinsaturados conferem maior fluidez às membranas das quais são parte, o que pode ser importante para evitar a ruptura da mesma.

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Algumas proteínas membranais têm locais de interação específicos para fosfatidilcolina, provavelmente para "manter" mais firmeza em bilay.

- Como fonte de outras moléculas

Esse lipídeo é degradado por fosfolipases que cortam em locais específicos e a colina liberada da "cabeça" é geralmente fosforilada por uma colina quinase e reutilizada na síntese de fosfatidilcolina, embora nas mitocôndrias das células hepáticas, que é oxidada para produzir betaina.

A betaína (n-trimetilglicina) é um composto químico neutro que pode funcionar como um osmolito, que é um tipo de molécula que oferece proteção às células contra o estresse osmótico, seca, altas concentrações de sais ou altas temperaturas (permite retenção de água).

- Em sinalização intracelular

A hidrólise de fosfatidilcolina presente nas membranas celulares animais pode ocorrer pela ação da enzima fosfolipase A2. Esta hidrólise é um dos principais mecanismos para obter ácido araquidônico, que é metabolizado para produzir eicosanóides com funções significativas.

Fosfolipase A2

Lembre -se de que os eicosanóides são importantes do ponto de vista da produção de moléculas regulatórias do sistema imunológico, por exemplo.

No entanto, se a fosfatidilcolina for hidrolisada pela fosfolipase C ou pela fosfolipase D, a partir deste pode produzir diacilglicerol e ácido fosfatídeo, respectivamente. Essas duas moléculas são importantes mensageiros de um grande número de processos celulares.

Propriedades de saúde

A fosfatidilcolina está em grande proporção em todas as células eucarióticas, no entanto, está disponível comercialmente em uma lecitina, que é uma mistura de lipídios complexos, neutros e polares normalmente de planta, origem animal ou microbiana.

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Na lecitina, a fosfatidilcolina pode ser encontrada em concentrações até 20% e até 90% do total de fosfolipídios e foi relatado que a maioria dos produtos comerciais contendo lecitinas tem cerca de 20% de fosfatidilcolina.

- Este lipídio é o principal composto do qual a colina pode ser obtida, que é um nutriente essencial para os animais, pois é um precursor na síntese do neurotransmissor de acetilcolina.

Estrutura de acetilcolina (Fonte: Alinebloom/CC BY-S (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/4.0) via Wikimedia Commons)

- Outras referências científicas apontam que a fosfatidilcolina tem atividade hepatoprotetora, especialmente em distúrbios hepáticos não alcoólicos, e aparentemente é essencial para a função normal deste órgão.

- A fosfatidilcolina pode ajudar no tratamento de alguns distúrbios neurológicos caracterizados por nervos colinérgicos com atividade defeituosa; Mesmo evidências de estudos preliminares sugerem que ele pode funcionar no controle de alguns sintomas maníacos.

- Foi usado para reduzir os níveis de acidente vascular cerebral no soro, etc.

- Em alguns casos, a fosfatidilcolina foi injetada por subcutaneamente para tratar tumores gordurosos (lipomas) não -carcinogênicos, bem como para o tratamento cosmético da gordura ao redor das pálpebras e depósitos de colesterol sob a pele.

- Também é usado para tratar hepatite, eczema, doenças da bexiga urinária, síndrome pré -menstrual, etc.

Referências

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