Características de flores de cempasúchil, habitat, cultura, usos

O Flor do Cempasúchil (Tagetes eretos), Conhecido como a flor de morto, é uma espécie herbácea da família Asteraceae. Etimologicamente a palavra cempasúchil deriva da expressão de Nahuatl Cempoalli, que expressa o número vinte, em alusão às suas 20 pétalas.

Esta espécie é nativa do México, onde está localizado descontroladamente nas cidades de Chiapas, Jalisco, México, Morelos, San Luis Potosí, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Tlaxcala e Veracruz. Também foi introduzido na América do Sul, África, Ásia e Austrália.

Flor de Cempasúchil (ereto Tagetes). Fonte: Pixabay.com

Devido à sua ampla distribuição, cada região oferece um nome específico, sendo conhecido como keyell. Também é conhecido como Clavel Chinês, Clavel Chinês, Moro Clavel, Car Clavel Moruno, Clanl de Carro, Damsquina, Rosa de la India, Marigold ou Tagete.

No México, é conhecido como Cempasúchil, onde é cultivado devido a suas flores amarelas ou laranja aromáticas usadas durante as celebrações do dia dos mortos. De fato, essa prática ancestral realizada pelos cultivadores mexicanos favoreceu a conservação de seu germoplasma natural em toda a região.

Globalmente, as flores de Cempasúchil são uma fonte de corantes usados ​​na indústria de alimentos, aves e corantes, principalmente o pigmento de luteína. Atualmente, nos EUA.Uu., A União Europeia, Asía e América do Sul, as flores de Tagetes eretos Eles são comercializados em panelas ou flores cortadas.

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Características gerais

Aparência 

As espécies Tagetes eretos É uma planta herbácea perene com um ciclo reprodutivo anual que atinge 30-110 cm de altura. Com a raiz articulada e profunda, apresenta um sistema radicular secundário robusto, amplo e superficial.

Tronco

O tronco tubular de aparência herbácea e textura lisa ou finamente pubescente, tem a superfície estriada ou parcialmente rachada. Através da casca, são distribuídos canais de resina fina que emitem um cheiro agradável quando comprimidos.

Folhas

As folhas compostas atingem 18-22 cm de comprimento e contêm 11-17 folioli, sendo alternados no final e opostos na base. Os fólios de 5 cm de comprimento de 1-2 cm de largura são de lanceolados, ápice acumulado e bordas ligeiramente serradas.

Flores

As flores são apresentadas em inflorescências solitárias ou agrupadas em cabeças em um fino pedúnculo de 10 a 15 cm de comprimento. Em cada cabeça ou capítulo, eles estão localizados de 150 a 200 flores ligadas, simples ou duplas, 8 a 10 mm do lago e corlasses amarelas ou laranja.

Fruta

A fruta tem 7-10 mm de comprimento, lisa ou coberta com porcas angulares finas, que contém uma única semente. Esta espécie é reproduzida por sementes e seu período de floração é mantido durante as estações de verão e outono.

Detalhes dos tagetos eretos. Fonte: Philmarin [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/3.0)]

Taxonomia

- Reino: Plantae.

- Divisão: Magnoliophyta.

- Classe: Magnoliopsida.

- Ordem: asteters.

- Família: Asteraceae.

- Subfamília: asteroideae.

- Tribo: Tageteae.

- Gênero: Tagetes.

- Espécies: Tagetes eretos eu., 1753.

Etimologia

- Tagetes: O nome genérico deriva do deus da mitologia etrusca Tesouras, Divindade relacionada à adivinhação, ao submundo e à vida ultra -terrarenal.

- ereto: Adjetivo de origem latina que significa "eguida".

- Cempasúchil vem da língua Nahuatl Cempohualxochitl, onde Cempohuali Significa vinte e Xóchitl corresponde à flor. De fato, significa vinte flores ou muitas flores, já que o número vinte é venerado pelos povos indígenas da América Central.

Detalhes das flores do Cempasúchil. Fonte: Pixabay.com

Origem

Tagetes eretos, Cempasúchil Flor ou Flor of Dead é uma espécie nativa da região mesoamericana, entre o México e a América Central. No México, está localizado selvagem nos estados de Chiapas, Jalisco, Puebla, San Luis Potosí, México, Oaxaca e Veracruz.

Desde tempos ancestrais, os astecas cultivavam e coletavam flores silvestres para fins cerimoniais, decorativos e medicinais. Atualmente, eles são amplamente cultivados comercialmente a partir de múltiplas cultivares geneticamente melhoradas, como plantas ornamentais ou flores cortadas.

Habitat e distribuição

Habitat

O Cempasúchil. Está naturalmente localizado associado a plantas herbáceas selvagens ou culturas comerciais em áreas intervenientes, em níveis altitudinais entre 800-2.300 metros acima do nível do mar.

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Seus requisitos de solo são amplos, de solos arenosos a barro, que devem ser bem drenados e com baixo teor de matéria orgânica. Um solo muito fértil tende a promover a produção de folhagem em detrimento das inflorescências.

Cultura Cempasúchil. Fonte: Emilianomexico [CC BY-SA 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/4.0)]

Esta espécie requer exposição solar completa. Cultivados sob árvores, arbustos altos ou condições sombrias tem um crescimento lento e desenvolvimento incipiente. É uma planta que precisa de temperaturas acima de 20º C, embora tolere temperaturas ocasionais entre 10-15º C, mas não toleram geada.

Como colheita comercial, requer irrigação frequente, a cada 2-3 dias durante os meses quentes, evitando inundações de terras. Durante o inverno, os riscos se aplicam de maneira espaçada e, se ocorrerem chuvas frequentes, a irrigação é suspensa.

Distribuição

Tagetes eretos É natural do México, mas é distribuído em toda a América Central e nos países do Caribe. De fato, é comum em Belize, El Salvador, Honduras, Guatemala, Nicarágua, Costa Rica, Panamá, Cuba, Porto Rico, Jamaica, Colômbia, Venezuela, Guiana, Equador e Bolivia.

Woully, está localizado a oeste do México e ao longo da depressão da balsa ou bacia de balsas. Zona localizada na Sierra Madre del Sur, que inclui os estados de Jalisco, Guerrero, México, Michoacán, Morelos, Tlaxcala, Puebla e Oaxaca.

É uma planta inserida e naturalizada amplamente em áreas pacentrópicas, incluindo África, Ásia e Oceania, como cortar flor ou matéria -prima para fazer corantes. Entre os países que cultivam e comercializam fora de seu local de origem estão Índia, China, África do Sul, Zâmbia e Austrália.

Cortar

Semeadura

O Cempasúchil é uma colheita fácil de propagação, tanto por sementes quanto por estacas de tenra no início da primavera. Nesse sentido, é uma espécie adequada para cultivar em vasos, pedreiras para cortar flores e jardinagem em borduras, rock ou parterres.

Esta flor pode ser cultivada durante todo o ano em estufa, mas a semeadura é frequentemente iniciada durante os meses de junho a julho. Dessa maneira, a colheita coincide com a celebração do dia dos mortos, os primeiros dias de novembro.

Mudas de Cempasúchil. Fonte: além do silêncio [domínio público]

Para o seu cultivo, é essencial escolher sementes viáveis, saudáveis ​​e frescas, da variedade que você deseja espalhar. A semeadura exige o uso de um substrato fértil e um bom ralo, textura franca ou franca, devidamente desinfetada.

O plantio inicial é realizado em sacos de polietileno, em mudas de espuma agrícola ou lajes de fibra de coco. As sementes são dispersas no saraivado nos sacos de plantio, ou 2-3 sementes podem ser colocadas para cada ponto de germinação.

Germinação

Mantendo as condições apropriadas de umidade e temperatura, as sementes começam sua germinação aos 7 a 10 dias após o plantio. Quando a planta emerge, os dois cotilédones são distinguidos, e então o primeiro par de folhas verdadeiras é formado.

Este é o momento apropriado para iniciar a fertilização da colheita, sendo recomendada para este estágio para adicionar uma solução nutritiva. Nesse sentido, a dose da solução nutritiva é aplicada de maneira fracionária, a fim de evitar a "queima" das mudas.

Transplante

As mudas estarão prontas para o transplante quando tiverem 12 a 15 cm de altura, ou 3-4 pares de folhas. O transplante é feito em sacos de polietileno com substrato franco, ou pedreiras de plantio sob estufa, com boa drenagem e ampla iluminação.

As mudas são extraídas do germinador com a ajuda de uma ferramenta especial para evitar danos físicos às raízes. No caso de cubos de espuma agrícola, eles se separam individualmente e colocam diretamente no local de plantio definitivo.

As mudas são colocadas com a ajuda de uma ferramenta agrícola, limpa e desinfetada, 4-6 cm de profundidade e com 30-40 cm de separação. Nesta fase, são necessárias irrigação contínua e aplicação de solução nutritiva para fortalecer a colheita.

Dirigindo

Durante o estabelecimento do cultivo, recomenda -se a poda de folhas baixas, bem como as folhas com dano físico ou patológico. De fato, essa é uma prática que contribui para o vigor e a força da planta, melhorando seu desenvolvimento e floração.

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Quando as plantas atingem 6 nós ou 20-30 cm de altura, o beliscão ou o deputado é realizado. Essa prática é eliminar a gema terminal, a fim de promover o desenvolvimento de ramos laterais.

Cultivo comercial de Cempasúchil. Fonte: Gonzalo de la Rosa [CC BY-SA 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/4.0)]

Uma segunda beliscar é geralmente feita em 35-50 dias nas filiais desenvolvidas inicialmente a partir do primeiro deputado. Dessa maneira, o número de ramificações é aumentado e, como conseqüência.

Durante o estágio de floração, recomenda -se a poda de flores murcadas, doentes ou velhas, para evitar os danos das flores adjacentes. A poda é feita no pedúnculo na base do caule, usando um instrumento nítido e desinfetado.

Irrigação

A irrigação deve ser intensa para manter o substrato úmido, sem causar água na água. Nesse sentido, a irrigação manual ou automatizada pode ser aplicada por pitada, fita de corte ou "ponto" localizado.

Neste tipo de colheita, a fertilização é realizada através de uma solução nutritiva adicionada à água de irrigação. A quantidade de fertilizante é aplicada com base nos requisitos de cultivo, mantendo um pH de 5,5-6,5 e condutividade elétrica de 3 ms/cm.

Dependendo do ambiente, localização e tipo de substrato, a quantidade ideal por planta é de 450 ml de água por dia. Sob condições de alta temperatura, recomenda -se aumentar a quantidade de água e executar riscos de aspersores para atualizar o ambiente.

Colheita

A variedade de culturas, fatores ambientais e gestão estão determinando condições para começar a cortar e colher flores. A colheita começa de 90 a 120 dias após o plantio.

Flores comerciais maduras são cortadas no nível do solo usando uma tesoura limpa e desinfetada. De fato, essa atividade é realizada em intervalos semanais (7-8 dias), durante o período que dura a colheita (90-120 dias).

CEMPASUCHIL FLORES CHEIXA. Fonte: Emilianomexico [CC BY-SA 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/4.0)]

Formulários

Medicinal

A análise fotoquímica das flores de Cempasúchil permitiu determinar a presença de diferentes carotenóides, especificamente o pigmento de luteína. Esses metabólitos contribuem para esta planta múltiplas propriedades terapêuticas usadas na medicina tradicional mexicana.

A presença de glândulas especializadas ao longo do caule, folhas e flores fornece um forte cheiro aromático que atribui propriedades curativas. De fato, na tradição da cultura, é considerada uma colheita "quente" usada para aliviar doenças físicas e sobrenaturais.

Nesse sentido, na medicina tradicional, o cempasúchil é usado para curar condições populares, como medo, mau olho ou coal. Para a cultura ancestral dos povos indígenas, essas condições são uma conseqüência da punição divina ou são causadas por forças sobrenaturais.

A luteína é um pigmento natural usado para a prevenção e tratamento de doenças oculares associadas à idade, como degeneração macular e catarata. Por esse motivo, é recomendável usar corantes naturais com base em luteína na preparação de alimentos, em vez de usar corantes químicos.

Nesse contexto, a maior intensidade de laranja está relacionada a um teor de pigmento mais alto. De fato, evidências científicas demonstram a eficácia desses pigmentos para evitar doenças associadas à velhice, condições cardíacas coronárias, ataques cardíacos, deficiências imunológicas e câncer.

Corante

Através de processos de extração com solventes orgânicos e saponificação, das flores de Cempasúchil, o pigmento de luteína é obtido. Durante o processo, é extraído inicialmente uma oleorresina que contém carotenóides, ácidos graxos (palmítico, mirista) e ésteres luteina.

A partir desses compostos primários, são obtidos xanthofilas livres, que pagam 80-93% de luteina, 5-10% de zeaxantina e 5-15% de carotenóides (Cryptosantine, Volaxantine). Pigmentos naturais usados ​​como corante amarelo na indústria de alimentos durante a elaboração de macarrão, manteiga, margarina, óleo vegetal, biscoito, padaria e bebida.

Extrato de flor de cempasúchil. Fonte: Pixabay.com

Avicultura

Pigmentos naturais (luteínas, xantofilas, zeaxantinas) são adicionados na produção de alimentos concentrada para aves e camadas. Este suplemento é adicionado para melhorar a aparência da pele do frango beneficiado e aumentar a cor dos ovos.

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Inseticida

A raiz de cempasúchil contém vários óleos irritantes, como α - tiertihenil, que lhe dão qualidades nemicididas e inseticidas devido ao seu cheiro irritante. De fato, o cempasúchil é usado para controlar piolhos e carrapatos, bem como o nematodo do tomate Pratylenchus penetrans.

Lenda

A Lenda de Xóchitl e Huitzínlin

Existem diversas lendas relacionadas a essa flor representativa tradicionalmente usada em cerimônias religiosas e nos altares do falecido pelos nativos mexicanos.

Um deles diz que havia dois amantes, Xóchitl e Huitzín, que ofereceram flores ao deus do sol tonatiuh, professando seu amor infinito além da morte.

Infelizmente os amantes foram separados pela guerra. Huitzínl começou a lutar por seu povo e morreu em combate. Xóchitl, presa à dor profunda, implorou ao padre Sol Tonatiuh que a levasse com seu amor inabalável.

O deus tonatiuh, movido pela dor profunda da jovem, irradiava um feixe de luz que, ao tocar Xóchitl, fez dela uma flor. Esta flor de cores intensas como os raios do sol foi tocada no centro por um pequeno beija -flor que representava Huitzínlin.

Nesse momento preciso, a flor foi implantada em 20 pétalas de cores amarelas brilhantes e aroma penetrante agradável. De lá, uma das lendas da flor de Cempasúchil ou Flor de Los Muertos nasceu.

Uso de flores de Cempasúchil na celebração tradicional para celebrar o "Dia dos Mortos". Fonte: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha [CC BY-SA 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/4.0)]

Tradição de Maninalco 

Outra das lendas ou histórias ancestrais indica uma tradição da população de Santa María Maninalco perto da Cidade do México. Quando alguém morreu, parentes cobriam seus túmulos com uma pequena flor amarela chamada Tonalxochitl, que tinha a capacidade de manter o calor em suas pétalas.

Os vizinhos mexicanos, Maninalco adotaram essa tradição ancestral, mas consideraram que a flor de Tonalxochitl era muito simples. Portanto, através da seleção natural, eles conseguiram transformar essa flor simples em um grupo de vinte flores em um único botão.

Esta nova flor era conhecida como Cempasúchil ou Flor of Dead. Estar acostumado até hoje como uma oferta para decorar os panteões funerários e os túmulos do falecido.

Referências

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