Benefícios do fosco para a saúde

Entre seus benefícios estão sendo antioxidantes e regulando a pressão arterial. Com licença

O Benefícios do companheiro Para a saúde, eles são numerosos: é antioxidante, evita doenças cardiovasculares, reduz os níveis de colesterol, melhora o desempenho físico, é anti -inflamatório e impede alguns tipos de câncer, entre outros.

Mate é uma bebida típica em algumas áreas da América do Sul (Argentina, Uruguai, Paraguai, sul do Brasil, sudeste da Bolívia e Central e Sul do Chile), embora ultimamente esteja se tornando mais popular em outras partes para seus benefícios. 

Os curandeiros tradicionais ou Yerbateros da América Latina sempre recomendaram e usaram o Mate para seus efeitos positivos para a saúde.

Algumas das doenças e doenças que foram associadas pela tradição.

É rico em vitaminas do grupo B e C, contém grandes quantidades de minerais, como potássio e magnésio, e em uma proporção menor de cálcio, ferro e fósforo. Ele também contém compostos estimulantes, como xantinas (cafeína, teofilina, teobromina), que ativam o sistema nervoso central.

Benefícios do Mate para a saúde física e mental

1. Antioxidante

O companheiro contém uma alta porcentagem de polifenóis bioativos. Essas substâncias têm propriedades antioxidantes. O consumo usual de parceiros é bom para evitar o envelhecimento celular e reparar tecidos danificados dentro de nosso corpo.

O companheiro de cevada quente, que é assim que normalmente bebe, tem até 60% mais antioxidantes do que o chá verde.

2. Impede doenças cardiovasculares

Os efeitos positivos de Ilex paraguariensis, ou yerba mate, para combater as doenças cardíacas foram estudadas. Ao reduzir os níveis ruins de colesterol, melhora a função cardiovascular.

3. Reduz o nível de colesterol no sangue

O consumo de Yerba Mate reduz a lipoproteína de baixa densidade (LDL), causando o bem conhecido "colesterol ruim". Além disso, ajuda a aumentar a lipoproteína de alta densidade (HDL) ou "bom colesterol".

Ao manter um bom nível de lipídios em nosso sangue, o companheiro impede outras doenças, como a arteriosclerose, causada pelo acúmulo de gordura nas artérias.

4. É digestivo

Esta infusão é preparada com uma grande quantidade de água. Isso o torna uma bebida muito digestiva, além de purificar para o nosso corpo.

Além disso, o consumo de parceiro aumenta o fluxo biliar, a substância encarregada de digerir gorduras, tornando nossa digestão muito menos pesada. E contribui para o movimento intestinal.

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5. É diurético

O consumo de parceiro favorece a eliminação do líquido graças ao seu alto teor de cafeína. É por isso que não devemos usar o companheiro como substituto da água, não importa quanto líquido contenha essa infusão. É bom beber água para evitar a desidratação.

6. Impede o diabetes

Mate ajuda a reduzir as altas concentrações de glicose no sangue e melhora a absorção de insulina pelo corpo.

7. Ajuda você a perder peso

Mate é um alimento termogênico, ou seja, a temperatura interna do corpo aumenta, promovendo a aceleração do metabolismo e a queima de gordura.

Por outro lado, o equilíbrio dos níveis de colesterol e glicose que citamos antes, bem como a redução de triglicerídeos, impedem a obesidade.

Embora deva ser levado em consideração que, como qualquer alimento, ele tem propriedades, mas não é mágico. Para alcançar os efeitos desejados, você deve combinar seu consumo com uma dieta equilibrada e exercício físico diário.

8. É estimulante

Seu alto teor na cafeína ativa o sistema nervoso central, mantendo -nos acordados. Se você não sabe o que levar para acordar de manhã, porque você não gosta de café, companheiro pode ser uma boa opção.

Como outras bebidas estimulantes, a infusão de mate não é recomendada para aqueles que têm problemas para reconciliar o sono.

9. Combate doenças mentais

Mate inibe a atividade da monoamina da oxidase (MAO). Alterações dessas enzimas podem produzir depressão, mudanças de humor, déficit de atenção ou mesmo Parkinson. Portanto, companheiro pode ajudar seu tratamento.

10. A fadiga diminui e melhora o desempenho físico

O consumo de parceiro é altamente recomendado para o nosso corpo quando queremos fazer exercícios físicos. Ao ativar o sistema nervoso central, ele produz uma série de efeitos em nosso corpo que nos permitem adiar a produção de ácido lático quando praticamos esportes.

Quando essa substância se acumula no corpo, é quando nos sentimos cansados ​​ou cansados ​​em nossos músculos. Portanto, o consumo de parceiro dá tempo ao nosso corpo para continuar se exercitando e, ao mesmo tempo, queimar mais calorias.

onze. É anti -inflamatório

Quando tomamos companheiro, impedimos a inflamação de nossos órgãos graças ao seu alto teor de quercetina. A quercetina é um flavonóide natural em plantas e vegetais. Além de ter efeito anti -inflamatório, a quercetina também possui outras propriedades: é anti -histamínico, antioxidante, etc.

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Mate também contém saponinas, moléculas que contribuem para esse efeito anti -inflamatório.

12. Impede alguns tipos de câncer

Os ácidos cofepoilquinic presentes no companheiro induzem apoptose. Isto é, eles ajudam a destruir células cancerígenas que causam câncer de cólon.

Também demonstra a capacidade anti -inflamatória desses ácidos presentes no companheiro, o que não apenas ajuda a tratamento de câncer, mas também outras doenças.

Além disso, o Mate é uma fonte rica em polifenóis, o que também ajuda a prevenir outros tipos de câncer, como o câncer de boca.

13. Fortalece os ossos

Mate é um bom suplemento para doenças como osteoporose, pois é demonstrado que a densidade óssea aumenta.

Portanto, essa infusão é altamente recomendada para mulheres que já passaram na menopausa.

Após essa fase hormonal, as mulheres perdem a massa óssea e aumentam o risco de obter doenças como osteoporose. Mate pode ser um bom instrumento para combater essa perda e evitar doenças futuras.

14. É um alimento nutritivo

Além de ser um alimento funcional, o companheiro é uma boa opção para quem não gosta de chá ou café.

Como essas duas bebidas, é muito nutritivo. Mate contém potássio, magnésio, vitaminas B1, B2, A, C e muitos outros nutrientes essenciais para uma dieta equilibrada.

quinze. Evita danos cerebrais

Os polifenóis e sua capacidade antioxidante ajudam a reparar os danos de nossos neurônios, protegendo nosso cérebro.

Além disso, essas substâncias têm um efeito anticonvulsivo e neuroprotetor, muito benéfico para pessoas com epilepsia.

O companheiro reduz a frequência com que os ataques epiléticos são produzidos e minimiza os danos das células causadas por ataques muito recorrentes.

16. Inibe o crescimento microbiano em alimentos

Yerba Mate também tem sido usado para elaborar alimentos mais saudáveis ​​graças à sua atividade antimicrobiana.

Uma investigação da Associação de Microbiologia Argentina revelou que os extratos etanólicos e metanol das bactérias de ataque de Yerba Mate, como Salmonella, presentes em alimentos.

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17. Reparar DNA

Como vimos, a capacidade antioxidante do companheiro é muito útil para o tratamento de doenças como o câncer. Quando esses tipos de patologias são sofridos, o DNA pode sofrer danos.

O consumo regular de mate yerba pode contribuir para o reparo do DNA, graças aos componentes antioxidantes. 

Valores nutricionais de parceiro (100 gramas) com base no valor diário recomendado

- Valor energético: 61.12 KCAL

- Proteínas: 294 mg.

- Lipídios ou gorduras: 0 mg.

- Carboidratos: 1234 mgr.

- Vitamina B1 (tiamina): 36%

- Vitamina B2 (riboflavina): 52%

- Ferro: 29%

- Magnésio: 100%

- Potássio: 23%

- Sódio: 8%

Como essa bebida é consumida?

Na América Latina, o companheiro está bêbado em um recipiente que vem de Porongo, uma espécie de abóbora. Este vidro ou copo pode ser chamado de maneiras diferentes, dependendo do tamanho do recipiente ou da área da América do Sul onde esta bebida é consumida.

Alguns deles são companheiro, cujo Porongo ou Guampa. Nesta embarcação, as folhas Yerba Mate são introduzidas (primare) e a água quente é adicionada.

O companheiro geralmente bebe quente com a ajuda de um sorvete ou palha de metal, chamado bulbo.

Há outra forma de consumo, conhecida como Tereré, que é uma mistura de folhas foscas, mas com água fria. A esta mistura são adicionados produtos aromáticos refrescantes, como folhas de hortelã. O terré é consumido no verão, para aliviar o calor.

Também existem outras maneiras menos conhecidas de beber companheiro, como cerveja ou refrigerante de yerba mate. No entanto, é comum adicionar adoçantes, ou mesmo em alguns lugares, leite, para reduzir a amargura natural do companheiro.

Muitas pessoas colocam um ponto de açúcar, e até mel ou estévia.

Referências

1. Buffo, r. (2016). Yerba Mate: Química, Tecnologia e Propriedades Biológicas [Resumo]. Explore os benefícios nutricionais e de saúde dos alimentos funcionais.
2. Conforti, a. S., Gallo, m. E., & Saraví, F. D. (2012). O consumo de Yerba Mate (Ilex Paraguariensis) está associado à densidade mineral óssea do hygher em mulheres na pós -menopausa [Resumo]. Osso.
3. Marcowicz, d.H., Moura de Oliveira, D., Lobato, r., Carvalho, p., & Lima, M. (2007). Yerba Maté: propriedades farmacológicas, pesquisa e biotecnologia.