Peneirado

Explicamos o que é peneirado como um método de separação na química, o processo, os tipos que existem, aplicações e damos vários exemplos

Processo de peneira de farinha

Qual é a peneira?

Ele peneirado É um método de separação química pela qual partículas sólidas de tamanho diferente são separadas por passando por uma peneira. Uma peneira é uma ferramenta que tem ao longo de toda a sua superfície por geralmente de tamanho igual.

As partículas com tamanho maior que o poro ou orifício da peneira permanecem neste, enquanto o menor, com diâmetros menores que os poros, transfere livremente a superfície.

Além da peneira, este artefato ou instrumento também é conhecido como filtro, triagem, peneira ou filtro.

Em alimentos, farmácias e indústrias químicas, a peneira é uma parte fundamental do controle de produção e qualidade de produtos em pó e grãos.

Na área de construção, a peneira é usada para realizar a separação da areia, eliminando grandes partículas. Também é usado no estudo da estrutura do solo, determinando o tamanho das partículas que o compõem.

Processo de peneira

A escola é um método físico mecânico pelo qual as partículas sólidas presentes em misturas heterogêneas podem ser separadas.

Através de um procedimento simples ou simples, na superfície da peneira, as maiores partículas da mistura são retidas. Somente partículas cujo diâmetro é menor que os orifícios ou orifícios de peneira passarão por este instrumento.

Para que o processo de peneira seja realizado, deve haver algum movimento entre a mistura a ser separada e a superfície da peneira. Assim, coincidências entre os poros ou orifícios da peneira são estabelecidas com as partículas que podem cruzá -las.

O objetivo da peneira é separar as partículas sólidas de acordo com o tamanho do mesmo. Ao aplicar um único processo de peneira, a mistura será separada em mais duas frações homogêneas.

Há a fração de partículas retidas na superfície da peneira conhecida como uma fração espessa ou de rejeição; e a fração que atravessa seus buracos, chamada de fração fina ou sernido.

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Eficiência e aspectos de sólidos

Enquanto isso, um peneirado pode ser considerado eficiente permite a maior separação da mistura.

Para realizar o processo de peneira, é importante considerar a natureza da mistura como peneira. A seleção da superfície da peneira, a inclinação de Tamiz, seu movimento, o tempo de peneira, entre outros aspectos.

A forma das partículas sólidas a se separar pode ser esférica, acicular ou fibrosa. Partículas esféricas em geral tendem a apresentar melhor separação ou shern do que as partículas que são fibrosas.

Existem partículas que tendem a formar agregados ou nódulos, que são tratados como partículas maiores: como no caso de farinha.

Ao peneirar a farinha, por atrito entre as partículas, os agregados ou pedaços que poderiam existir na mistura são desfeitos. Componentes de farinha maior, como o farelo, permanecem no filtro durante o processo de peneira.

Tipos de peneira

A classificação da peneira é realizada dependendo da umidade da mistura a ser separada; Pode ser peneirado seco ou molhado.

Escola seca via

Isso é feito para aquelas misturas de partículas que por natureza têm pouca ou nenhuma umidade. Também se refere à peneira de substâncias ou misturas de partículas que foram anteriormente submetidas a processos de dessecação.

Esse tipo de peneira é mais frequente, é usado em produtos que são comercializados em pó seco.

Amolecido

Nesse tipo de peneira, água ou outros fluidos são adicionados à mistura. Isso é feito para facilitar o arrasto ou a passagem das melhores partículas através da peneira.

A peneira feita por este método ou via é mais eficiente, mas em geral é o menos usado. Quando esse tipo de peneira é usado em produtos cuja apresentação final é seca, eles exigem secagem subsequente.

Tipos de superfícies usadas

É importante considerar a abertura, luz ou diâmetro do poro da superfície da peneira. Existem malhas de metal que oferecem aberturas do tamanho de 1 micra (1µ) de comprimento. O tamanho e a forma dos poros dependerão da trama ou distorção do tecido, barras ou placas de peneira.

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Os tipos de superfície com os quais as peneiras podem incluir tecidos de metal, seda ou plástico. Eles podem ser feitos em placas de metal perfuradas, barras de metal, arame, plástico e até grades de bambu.

Entre os metais usados ​​com mais frequência estão aços inoxidáveis.

Tipos de equipamentos usados ​​em peneira

Grades

Formado por barras de aço com espaços predeterminados, usados ​​para rocha ou peneira mineral antes de serem esmagados.

Os griles podem ser estacionários (eles permanecem quietos e não precisam de nenhum mecanismo que os faça se mover) ou vibratórios (eles realizam o processo de triagem com um movimento para frente e para trás ou circular, precisando de uma força mecânica).

Bateria

Formado por uma estrutura cilíndrica aberta nas extremidades, eles cercam um pano de arame ou pratos com orifícios de um certo diâmetro. Existem tambores de uso manual, outros que em nível industrial podem estar girando.

Peneiras com agitação mecânica

Geralmente formado por uma estrutura retangular que suporta um pano, malha de arame ou placa perfurada. Esta peneira é ligeiramente inclinada, com um suporte flexível de molas que permite a agitação.

Peneiras vibratórias

Imprima o processo de peneira mais alta velocidade e ofereça maior desempenho na seleção de partículas por tamanhos. Existem peneiras com vibração mecânica e outros com vibração elétrica.

Há uma grande variedade de peneiras: rotação horizontal ou vertical, peneiras de movimento oscilante, vibração eletromagnética, colinas centrífugas, entre outras.

Aplicações de peneira

Peneira ou filtro

-Na área de construção, a peneira é usada para separar a areia, especificamente na indústria de cimento. Este processo é essencial para avaliar a distribuição do tamanho das partículas de um material granular. Este procedimento é chamado de gradação e é muito útil em engenharia civil.

-Nos laboratórios de estudo do solo, as peneiras são usadas com o tamanho dos poros de pós -graduação. Essas peneiras permitem separar e estudar os diferentes componentes do solo com base no tamanho de seus componentes.

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-Há grande diversidade em sistemas de filtragem que funcionam com o princípio da peneira para separar as partículas de mídia líquida sólida.

-Em um nível industrial, existem filtros de filtro duplex ou duplo inseridos ao longo de água, combustível ou tubos de óleo. Esses filtros de cesta dupla ou dupla permitem eliminar partículas contaminantes desses fluidos por peneira dupla.

-Na indústria de alimentos, o processo de peneira forma a pasta de controle de qualidade que permitirá que o produto seja comercializado. Para obter texturas macias durante a preparação de alimentos, como molhos, sopas e creme.

-A peneira também é usada para decorar sobremesas que aspersam, por exemplo, Glass SUG.

Exemplos de peneira

-Um dos exemplos de peneira é o aplicado à separação da farinha de trigo antes de fazer um bolo. Através de um filtro caseiro, a farinha de trigo é passada para reter pedaços ou algumas partículas estranhas.

-Existem vários produtos alimentícios que são peneirados em nível industrial, como semolina, farinhas de milho, grãos, entre outros.

-Em laboratórios onde o estudo da estrutura dos solos é realizado, a peneira é usada em granulometria. Com essa técnica, são elaboradas curvas granulométricas que lhes permite saber o tamanho das partículas que formam o solo.

-Grandes tensões ou tigelas também são usadas para fazer a peneira ou fundição da pasta, vegetais ou arroz. Os coquetéis são peneirados por fios para remover o gelo das bebidas.

-Peneira dupla ou mesmo múltipla, é usada no nível do tratamento de água, separando os sólidos presentes nas águas residuais. Primeiro, uma peneira é feita para elementos grossos e mais tarde para partículas mais finas.

Referências

1. Escritório Europeu de Patente. B07b. [PDF]. Recuperado de: CooperativePatentClassification.org
2. RETSCH GmbH. Análise de peneira. Recuperado de: Retsch.com
3. Wikipedia. Peneira. Recuperado de: em.Wikipedia.org
4. Quest Science. (s.F.). Separando misturas. [PDF]. Recuperado de: Wiley.com