Produtos Equadorianos da Sierra
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- Lonnie MacGyver
O Produtos Equadorianos da Sierra São frutas e vegetais de clima temperado ou subtropical de ciclo curto. Localizado em uma área com uma altitude relativamente alta, a proximidade de terras vulcânicas fornece o terreno para uma grande fertilidade, no entanto, a irregularidade do alívio e da erosão gera muitos problemas.
Dependendo da altitude em que for encontrada uma colheita, temperatura e umidade atmosférica, eles tornarão o solo mais ou menos adequado para certos tipos de produtos agrícolas.
Em geral, os elementos mais colhidos na Serra Equadora são batatas, morango, trigo e cevada.
Produtos oferecidos pela Sierra Equadora
1- Pope
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A batata é um dos produtos agrícolas mais importantes, não apenas nas montanhas, mas de todo o Equador. Mais de 420 mil toneladas são produzidas em todo o país todos os anos.
Nas áreas frias ou mácias (cerca de 3 mil metros de altitude), existem mais de 300 espécies de batatas cultivadas por pequenos agricultores.
Alguns são exclusivos da região e muito apreciados pelos habitantes locais, porque são capazes de suportar baixas temperaturas e secas longas.
2- Strawberry
Nas montanhas, diferentes variedades desta fruta são cultivadas, como morango diamante ou morango de Monterrey.
A maior produção está concentrada na área de Pichincha, onde há culturas de cerca de 400 hectares.
3- trigo
É extremamente valioso para o Equador devido à alta demanda doméstica do produto para fabricação de farinha.
Atualmente, o trigo suficiente não é produzido para atender à demanda doméstica; portanto, o governo do Equador está implementando planos para melhorar a produção.
Pode atendê -lo: os 100 sobrenomes espanhóis mais comuns e seus significados4- cevada
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Após anos de produção muito baixa devido à doença da ferrugem amarela (um mal que afeta os campos de cevada), nas montanhas a coleção de cevada foi reativada.
Anualmente, o Equador é importante até 40 mil toneladas de cevada para produção de cerveja.
5- Cenoura
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Cenoura e cenoura branca são cultivadas.
A província de Tungurahua fornece ao Equador de 60% da produção nacional deste produto.
6- cebola
Existem vários tipos de cebola cultivada na Sierra del Equador, como cebola branca, preto e paite (roxo).
A variedade Paiteña é caracterizada por ser muito resistente a climas frios e é especialmente destinada ao mercado doméstico, enquanto a cebola branca e preta são produtos de exportação.
7- Cane de açúcar
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Cultivado para consumo como adoçante e para a elaboração de etanol.
A montanha equatoriana.
8- Coffee
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O Equador produz um dos melhores cafés do continente americano, tendo tanta demanda na Europa.
O café equatoriano não ocorre em grandes campos de cultivo, mas para um grande número de pequenos agricultores.
9- Flores
Suas rosas são consideradas as melhores do mundo, além disso, muitas das outras flores cultivadas nas montanhas não precisam de refrigeração, por isso são importadas para os Estados Unidos e a Europa.
10- maçãs
Até 6 variedades de maçãs são produzidas na Sierra do Equador, alocando o mercado local.
Pode servir você: templo grego11- quinoa
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A quinoa é uma semente com formas diferentes (como grãos, arroz, flocos, etc.) que cresceu desde os tempos antigos na Sierra equatoriana. Atualmente, sua produção atingiu devido à demanda estrangeira deste produto nutricional.
12- Beans
O feijão cresce na Sierra equatoriana em alturas acima de 2800 metros acima do nível do mar. Eles são um dos vegetais mais consumidos na culinária equatoriana devido a suas propriedades, como proteínas e minerais.