Organização do organograma de uma empresa de estrutura e exemplo

Ele Organização de uma empresa de serviços É um diagrama que mostra o tipo de estrutura organizacional que possui uma empresa dedicada a fornecer algum tipo de serviço. Basicamente, você pode ver uma série de departamentos junto com o nível de gerenciamento.

As empresas de serviços existem para os serviços de mercado, em vez de vender produtos. A estrutura organizacional mais vantajosa para uma empresa de serviços é aquela em que os funcionários podem lidar com várias funções, conforme necessário, usando uma combinação de habilidades e técnicas interpessoais para poder trabalhar com clientes e também com os outros membros da organização.

Fonte: Pixabay.com

Existem tantos tipos diferentes de serviços quanto serviços que podem ser adquiridos e vendidos. Algumas empresas oferecem serviços de computação em nuvem, enquanto outras oferecem serviços médicos, processamento de cartão de crédito ou serviços de tecnologia.

Quando uma organização precisa terceirizar uma função para não executá -la internamente, negocie com uma empresa de serviços.

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Estrutura organizacional

Como as empresas de serviços geralmente têm papéis menos diferentes, demarcações mais flexíveis entre funções e uma estrutura descentralizada, os funcionários dessas organizações podem encontrar vários supervisores diferentes com diferentes expectativas e prioridades.

Para evitar instruções contraditórias e confusas e uma baixa alocação de tempo e recursos, algumas empresas usam uma estrutura baseada em serviços ou processos, em vez de funções de trabalho.

Nesse tipo de estrutura, o proprietário de um serviço é responsável por todos os aspectos do serviço específico realizado pela empresa, e o proprietário de um processo é responsável por todos os aspectos desse processo usado para o serviço.

Esse tipo de estrutura permite que a empresa especifique a prioridade que será dada a cada aspecto do serviço ou processo, em vez de permitir que o funcionário o determine por si só.

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Uma empresa de serviços típicos pode ter a seguinte administração dentro de seu organograma:

Gerenciamento de tecnologia da informação

Apoiar funções de negócios. Ele pode incluir sistemas de gerenciamento para varejo, recursos humanos e folha de pagamento, ponto eletrônico de venda, software de marketing e também outros aplicativos para a loja.

Gestão de Recursos Humanos

Ele desempenha um papel fundamental no recrutamento, indução e treinamento da equipe e no treinamento dos gerentes para obter as melhores equipes de trabalho.

Ele também é responsável por funções administrativas, como a folha de pagamento, e lida com questões relacionadas à lei trabalhista e disciplina.

Gerenciamento de marketing e relações públicas

Eles podem ser separados ou combinados em uma posição, o que também pode incluir a responsabilidade de publicidade.

Promova a marca, usando os resultados da pesquisa de mercado, para manter e, assim, aumentar uma imagem positiva da empresa.

Gerenciamento financeiro

Orçamentos, controle de despesas e gerenciamento de projetos, além da comunicação contínua com os gerentes para ajudá -los a planejar e administrar seus orçamentos para garantir a lucratividade.

Gerenciamento de atendimento ao cliente

Muitas lojas de departamento têm um gerente dedicado ao atendimento ao cliente ou a uma mesa na loja para garantir que as consultas do cliente sejam tratadas com rapidez e eficiência.

Ele é responsável por melhorar os processos para atender às necessidades do cliente e também manter essa satisfação respondendo aos problemas em tempo hábil.

Exemplo

Abaixo está o mapa da organização de um restaurante, com as funções de algumas das bancas de serviço:

Gerente geral

- Todas as áreas de trabalho em exercício, já que ele é responsável pelo desempenho do restaurante.

- Recruta e treina funcionários, aplicando políticas e procedimentos estabelecidos.

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- Determinar possíveis melhorias do sistema para implementar mudanças.

- Atende aos objetivos financeiros exigidos pelo orçamento.

- Planeje os menus anteriormente consultando o chef. Calcule os custos alimentares.

- Gerenciar publicidade.

- Faça a programação do evento.

- Gerenciar a folha de pagamento para todos os funcionários.

Gerente de Serviços

- Cabe a todas as áreas de serviço de restaurante, como transporte, comida e bar.

- É responsável por abrir e fechar o restaurante.

- Prepare e também analise os relatórios de vendas dos pratos de alimentos do menu.

- Coordena a comunicação entre o pessoal de serviço.

- É responsável por satisfazer o cliente e também responder suas queixas.

- Gerencia a programação de todo o pessoal dos diferentes serviços.

- Supervisiona o inventário e as ordens de itens, como bebidas alcoólicas e não alcoólicas, copos, talheres, lingerie, porcelana, etc.

Chefe de Atendimento ao Cliente e Serviço

- Gerencie o serviço de limpeza de pisos, pratos, equipamentos, áreas de preparação e armazenamento de alimentos.

- Mantenha os padrões estabelecidos de higiene e segurança ao longo da operação.

- Controla o inventário de suprimentos de limpeza e manutenção.

- Armazena e organiza suprimentos.

- Ele trabalha e negocia com os serviços e o gerente do chef para garantir a fluidez operacional.

Sala de jantar e bar

- Abra e feche o restaurante.

- Estabelece comunicação entre serviços de serviço do cliente e de suporte.

- Responda a perguntas sobre comida, bebidas e outras funções e serviços do restaurante.

- Aplica as políticas e o uso de uniformes.

Pessoal de limpeza

- Placa suja ou sujeira.

- Instale as mesas corretamente com toalha de mesa limpa e pratos.

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- Tem certeza de que as tabelas e também as áreas circundantes são limpas e apresentáveis.

- Limpe o chão antes e/ou após o horário de funcionamento.

Hospedar

- Pegue e organize reservas.

- Receber e cumprimentar os clientes, informando -os sobre os tempos de espera. Além disso, ele os acompanha na mesa.

- Informa os mesoneros sobre a chegada dos convidados.

- Supervisiona a recepção e também a entrada do restaurante.

- Organize o transporte para clientes. Portanto, ele se comunica com as empresas de manobrista ou táxis.

Estalajadeiro

- Informa os clientes sobre mudanças no menu.

- Responda a perguntas sobre comida, bebidas e outras funções e serviços do restaurante.

- Pegue ordens de comida e bebida, certificando -se de que o pedido tenha entendido.

- Entregar a comida da cozinha.

- Garante que os clientes estejam satisfeitos.

- Prepare a fatura final e aceite o pagamento.

- Ajude outros mesoneros e pessoal de limpeza quando necessário.

Bartender

- Misture e prepare bebidas alcoólicas e não alcoólicas para clientes.

- Informa os convidados sobre o menu ou mudanças especiais.

- Responda a perguntas sobre bebidas, serviços de comida e restaurante.

- Faça ordens de bebidas e comida, certificando -se de que as ordens tenham entendido.

- Mantenha a área de barra limpa e higiênica.

- Prepare guarnições para bebidas.

- É garantido que os hóspedes são servidos com segurança, de acordo com as leis estabelecidas.

Referências

1. Gerenciamento de Operações de Alimentos e Bevenge (2019). Gráfico organizacional/descrição do trabalho. Retirado de: MyCulinaryNetebookFoodandBev.Weebly.com.
2. Granirland (2019). Funções de suporte comercial. Retirado de: graduada.com.
3. Lainie Petersen (2019). Deveres e responsabilidades de um representante de atendimento ao cliente. Pequena empresa-chron. Retirado de: Smallbusiness.Chron.com.
4. Edraw (2019). Indústria de organização de serviços da organização corporativa. Retirado de: Edrawsoft.com.
5. Scott Thompson (2019). Estrutura da organização de serviços. Pequena empresa-chron. Retirado de: Smallbusiness.Chron.com.