Excreção em processos e características de fungos

O Excreção em fungos Ele inclui uma série de processos dos quais eles liberam o espaço extracelular uma ampla variedade de substâncias, algumas benéficas para outros seres vivos e outros potencialmente mortais.

Excreção é o processo pelo qual as células liberam certas substâncias que são o produto de seu metabolismo. Essas substâncias lançadas não são úteis para a célula, e é por isso que são excretadas para o exterior celular.

Os fungos produzem substâncias que excretam, prejudiciais ou benéficas. Fonte: Pixabay.com

Dependendo do nível evolutivo do organismo, os mecanismos de excreção serão diferentes. Do mais simples, como difusão, a processos mais complexos, como os realizados em organizações superiores, que têm tecidos especializados para esse fim.

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Fungos unicelulares

Para o grupo de fungos unicelulares, eles pertencem principalmente a levedura. Estes são organismos que são compostos por uma única célula. Eles geralmente têm um tamanho que varia entre 3 e 40 mícrons.

Esses tipos de organismos produzem certas substâncias que excretam ou liberam o espaço extracelular. As leveduras são amplamente reconhecidas como organismos que realizam o processo de fermentação alcoólica.

Este é um processo pelo qual leveduras, entre outros microorganismos, processam alguns açúcares como sacarose, frutose e glicose para obter como produtos finais do etanol (álcool etílico) e dióxido de carbono (CO2). Esse processo é realizado de maneira anaeróbica, isto é, na ausência de oxigênio.

Vistas de Saccharomyces cerevisiae do microscópio. Fonte: uma dúvida [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/3.0)]

Da mesma forma, algumas leveduras como Saccharomyces cerevisiae, Além de produzir etanol de fermentação, eles também podem produzir riboflavina (vitamina B2). Eles começaram a ser usados ​​na indústria farmacológica para sintetizar este composto.

Excreção em fungos unicelulares

O mecanismo metabólico de fungos unicelulares é bastante simples. Esses organismos não têm um mecanismo muito elaborado para excretar substâncias que produzem principalmente através da fermentação.

Nesse sentido, o mecanismo pelo qual as leveduras excretam essas substâncias é através de um tipo de transporte passivo conhecido como difusão.

Difusão é o processo pelo qual uma substância atravessa a membrana celular em favor do gradiente de concentração. Isso significa que é disseminado de um local onde há muita concentração disso em um lugar onde há pouca concentração. Isso é feito com o objetivo de equilibrar as concentrações em ambos os lados da membrana.

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É através do processo de difusão que fungos unicelulares, como leveduras excretam produtos de fermentação. Isso é graças a uma das características da membrana celular: permeabilidade.

É importante lembrar que a membrana celular é uma estrutura semipermeável, o que significa que ela permite que ela seja atravessada por certas moléculas, entre os quais alguns gases, como dióxido de carbono e álcoois, como o etanol, ambos os produtos da fermentação de Le.

O mecanismo pelo qual a riboflavina é excretada em leveduras não foi completa o que está lá.

Fungos multicelulares

Os fungos pluricelulares são o grupo mais largo e variado. Eles são caracterizados porque são compostos de muitas células associadas, mas sem formar tecidos especializados. As células compõem as hifas, que por sua vez constituem o micélio do fungo.

Dentro deste grupo de fungos, basidiomicetos (cogumelos conhecidos), ascomycetes e zigomicycetes são incluídos.

Esses tipos de fungos são muito apreciados no nível industrial, pois são usados ​​principalmente na área gastronômica e farmacológica, entre outros. Os fungos pluricelulares também foram caracterizados porque certas substâncias sintetizam, algumas benéficas para o homem, outras não tanto.

Entre eles podem ser mencionados: algumas substâncias alucinogênicas, toxinas (algumas até mortais e substâncias penicilares.

Excreção em fungos multicelulares

Embora seja verdade que esses fungos não têm um tecido especializado no processo de excreção, também é verdade que seus mecanismos metabólicos são um pouco mais complexos do que os de fungos unicelulares.

Em fungos multicelulares, a excreção ocorre através de um processo conhecido como exocitose. Isso é definido como o processo pelo qual certos compostos são liberados de células através de vesículas que as transportam para a célula externa. É um processo que requer gastos com energia pela célula.

Pode atendê -lo: Mostarda: características, habitat, cultivo, cuidado, doençaRepresentação da exocitose, processo de excreção em fungos multicelulares. Fonte: Opentax [CC por 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/por/4.0)]

As vesículas usadas para liberar os diferentes compostos no exterior são preparadas pelo aparelho Golgi. Quando estão prontos, com o conteúdo devidamente embalado dentro, eles se mudam para a membrana celular com a ajuda do citoesqueleto celular, bem como microtúbulos e proteínas como actina.

Quando a vesícula biliar entra em contato com a membrana celular começa a se fundir com ela, o que permite que seu conteúdo esteja despejando fora da célula. Esse processo tem um complexo proteico chamado SNARE, que, em alguns casos, até funciona como um elemento regulatório.

Produtos de excreção

Como já mencionado, os fungos unicelulares e multicelulares produzem certas substâncias que secretam. Alguns desses nocivos, outros não.

Etanol

É um composto cuja fórmula química é c₂H₅Oh. Ocorre através de um processo de fermentação anaeróbica, especificamente fermentação alcoólica. Este processo é realizado por fungos do tipo de levedura.

Tem uma densidade de 0,789 g/cm³ e um ponto de ebulição de 78 ° C. Também é incolor. É usado principalmente na indústria gastronômica como um elemento essencial em bebidas alcoólicas. Ele também tem outros usos, como solvente, desinfetante, anticongelante e até combustível.

Riboflavina

Também conhecido como vitamina B2. Estruturalmente, é composto por uma molécula de flavina (base de nitrogênio) e uma molécula de ribitol.

Ele tem uma grande variedade de efeitos positivos no corpo, como manter a integridade da mucosa e da pele, além de manter o bom estado da córnea.

Micotoxinas

São compostos químicos tóxicos que sintetizam alguns fungos multicelulares. Muitas micotoxinas são sintetizadas dentro de cogumelos do molde, para que possam ser encontradas na superfície dos alimentos que foram invadidos por esses fungos.

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Existem vários tipos de micotoxinas. Entre os mais conhecidos pode ser mencionado:

• Ocratoxina A: Os cogumelos de gêneros sintetizam principalmente Aspergillus e Penicilium. Entre os mecanismos de ação são mencionados: alteração da respiração celular, alteração da síntese de proteínas. Também é considerado carcinogênico, teratogênico, neurotóxico, nefrotóxico e imunossupressor.
• Patulina: É produzido por gêneros fungos Aspergillus, Penicilium, Ginosasco e Paeocilomyces. Tem efeitos nocivos no fígado, rim e baço, bem como no sistema imunológico.
• Aflatoxinas: Eles são secretados por fungos de gênero Aspergillus, especialmente para Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus. Essa micotoxina tem um efeito prejudicial particular no nível do fígado, como necrose, cirrose e até câncer de fígado.

Penicilina

É uma substância bactericida que é secretada por fungos de gênero Penicilium majoritariamente. Sua descoberta em 1928 por Alexander Fleming significou um marco no campo da medicina, pois começou a ser usado para combater infecções causadas por bactérias que antes eram potencialmente mortais.

Embora o mecanismo pelo qual eles matem bactérias não esteja totalmente estabelecido, acredita -se que eles ativam enzimas autolíticas que agem na parede celular de algumas bactérias, destruindo -as.

Substâncias alucinogênicas

São substâncias sintetizadas por vários tipos de fungos que atuam no sistema nervoso central, alterando a percepção da realidade, fazendo com que as alucinações visuais e auditivas sejam alucinações.

Entre as substâncias alucinogênicas mais conhecidas, pode -se mencionar: psilocibina, baeocistina e ácido ibotênico.

Referências

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