Como a obesidade se relaciona com o tipo de alimento que consumimos?

A obesidade está relacionada ao tipo de alimento que consumimos Muito diretamente, porque nosso corpo pode assimilar uma grande quantidade de açúcares, gorduras e farinha dos alimentos que comemos. Isso afeta a maneira como nosso corpo e nosso nível de gordura corporal funciona.

Nós somos o que comemos. Portanto, os alimentos devem ser equilibrados, ricos em nutrientes que contribuem para a energia do corpo e as vitaminas. Ao consumir alimentos ricos em gorduras, farinha e açúcar, é muito possível que haja um aumento em nosso peso e até sofra de obesidade.

O consumo excessivo de gorduras saturadas e trans pode gerar obesidade. Fonte: Pixabay.com

Para a Organização Mundial da Saúde (OMS), a obesidade está relacionada a uma pequena quantidade normal de gordura corporal que pode se tornar prejudicial ao corpo e expressa que pode ser estabelecido se alguém sofre de obesidade graças ao índice de massa corporal: o peso de a pessoa em quilogramas entre o quadrado do tamanho em centímetros.

Nesse sentido, quem considera que uma pessoa tem obesidade se seu índice de massa corporal for 30 kg/m2 ou estiver acima desta figura. Da mesma forma, considera uma indicação de obesidade quando a circunferência abdominal é maior ou igual a 102 cm para os homens; E para as mulheres, igual ou superior a 88 cm.

Um alimento rico em açúcar, farinha e gordura, adicionado ao exercício pouco ou vazio, pode gerar conseqüências prejudiciais à saúde, uma vez que uma incompatibilidade é criada entre o que consumimos e o que nosso corpo é capaz de eliminar ou queimar, de modo que nosso corpo acumule adiposo ou adópico ou tecido adiposo.

[TOC]

Alimentos relacionados à obesidade

Alimentos ricos em gorduras saturadas e trans

Nosso corpo exige que consumamos gordura para um bom funcionamento, pois é uma importante fonte de energia. A gordura vem de vários grupos de alimentos, como laticínios, óleos e carnes, entre outros.

Pode atendê -lo: as 60 melhores frases dos dentistas

Todo o alimento em excesso é prejudicial; Portanto, você deve cuidar da ingestão de gordura e preferir as gorduras saudáveis ​​e tão chamadas, que são monoinsaturadas e poliinsaturadas. Prefira estes diante de gorduras não saudáveis ​​(que são saturadas e trans) podem fazer a diferença em nossa saúde.

Gorduras saudáveis

Gorduras saudáveis ​​são ricas em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a reduzir os triglicerídeos sanguíneos. Esses tipos de gordura são encontrados em alguns peixes, em produtos derivados da soja, na linhaça e seu óleo, em nozes e em óleo de canola.

Da mesma forma, outros alimentos ricos em gorduras saudáveis ​​são abacates, sementes como amêndoas, gergelim, amendoim e pinhão, além de azeite, azeitonas e óleos como girassol e milho.

Gorduras nocivas

Gorduras saturadas estão presentes em carnes e laticínios, além de alimentos embalados e alimentos fritos. Eles aumentam o colesterol ruim ou LDL e, com ele, a possibilidade de doenças cardiovasculares.

Exemplo de gorduras saturadas é carne com alto teor de gordura, leite integral, manteiga, manteiga de porco, pele de pássaros, salsichas, chocolates, sorvete e óleos de coco e palmeira.

As gorduras trans - que estão dentro do grupo de gorduras ruins - são óleos líquidos, que depois de passar o processo de preparação das refeições, elas se tornam gorduras sólidas. Esses tipos de gorduras aumentam o colesterol ruim e reduzem a boa redução; Portanto, eles são tão prejudiciais.

Farinhas refinadas

O amido é um dos componentes presentes nas farinhas refinadas e pode ser prejudicial à saúde. Além disso, as farinhas refinadas têm um alto teor calórico, o que pode superar a ingestão diária de calorias.

Para poder alcançar a brancura típica das farinhas, eles precisam passar por uma refina. Por sua vez, isso o desmineraliza, reduzindo seus nutrientes a quase nada.

Pode atendê -lo: 12 refeições pré -hispânicas e seus ingredientes

Ao consumir essas farinhas, nosso metabolismo as converte em açúcar e os níveis de glicose aumentam, produzindo um tipo de choque em nosso corpo como resultado do acelerado do processo. As farinhas integrais fornecem energia gradualmente ao corpo; Portanto, seu consumo é mais recomendado.

Um exemplo desse tipo de farinha refinada é macarrão, hambúrgueres, pizza, pão, massas de bolo, sobremesas e quase todos os produtos industrializados.

Refrescantes refrigerantes e bebidas

Refrigerantes e alto teor de açúcar estão diretamente relacionados à obesidade e doenças que podem ser derivadas disso.

Esse tipo de bebida - cujo conteúdo é feito com base em xaropes de milho, frutífero e sacarose - foi estudado por pesquisadores da Universidade da Califórnia, que determinaram que o açúcar está diretamente relacionado ao diabetes tipo 2.

Em tal estudo, foi determinado que o refrigerante possui um conteúdo calórico muito maior do que qualquer alimento; Ao beber, o consumidor não satisfaz a fome, mas há um consumo excessivo de calorias.

Isso ocorre porque, além de ingerir as calorias contidas no refrigerante, o indivíduo consumirá uma parte de alimento adicional, pois não ficará satisfeito com a bebida.

Por outro lado, o consumo desse tipo de bebida aumenta o apetite. Isso se deve às variações rápidas nos níveis de glicose e insulina produzidos pelo corpo para ajudar a nivelar os valores de carboidratos no corpo. Assim, diminuindo o nível de glicose no sangue, o apetite cresce.

Possíveis doenças derivadas da obesidade

Existem várias doenças que podem ser geradas como resultado da obesidade. Entre os mais comuns estão os seguintes:

Pode atendê -lo: Direitos dos padrões no México (e obrigações)

- Diabetes.

- Doenças cardiovasculares.

- Doenças respiratórias, como apneia do sono.

- Articulações e distúrbios degenerativos da doença destes.

- Câncer de mama, útero, próstata, fígado, cólon, rins, endométrio e ovário, entre outros.

De acordo com os dados da OMS, em 2012, a maior causa de mortes foram doenças cardiovasculares.

Prevenção da obesidade

Para ajudar a evitar a obesidade, é recomendável ter uma dieta equilibrada e fazer pelo menos 35 minutos de exercício por dia.

Uma dieta rica em frutas e vegetais também é recomendada, sem negligenciar proteínas animais. No entanto, o ideal é consumir carnes magras, bem como ovos e leite desnatado.

Da mesma forma, o consumo de fibra é muito importante; Estima -se que 22 gramas sejam ingeridos por dia. Fibra pode ser encontrada em cereais, frutas e vegetais.

Referências

1. "Obesidade" (S/F) na Organização Mundial da Saúde. Recuperado em 3 de junho de 2019 da Organização Mundial da Saúde: quem.int
2. "Consequências da obesidade" (S/F) em Sanitas. Recuperado em 3 de junho de 2019 da Sanitas: Sanitas.é
3. "Fase de monitoramento:" gorduras "saturadas, insaturadas e trans" no Center for Disease Control and Prevention (CDC). Recuperado em 3 de junho de 2019 do Center for Disease Control and Prevention (CDC): CDC.Gov
4. Por que todas as farinhas refinadas são ruins para a saúde? (S/f) online e saúde. Recuperado em 3 de junho de 2019 de Line and Health: Lineyysalud.com
5. "Obesidade e sobrepeso" (fevereiro de 2018) na Organização Mundial da Saúde. Recuperado em 3 de junho de 2019 da Organização Mundial da Saúde: quem.int
6. "O que é obesidade" em Novo Nordisk. Recuperado em 3 de junho de 2019 de Novo Nordisk: Noonordisk.Cl