Alimentos que produzem mais serotonina

Alimentos ricos em serotonina são frutas, como banana, salmão, nozes ..

O Os alimentos produziram serotonina, ou promover sua criação no organismo, eles são ricos em triptofano e outros aminoácidos, essenciais para se sentir bem.

Está cada vez mais dando mais importância não apenas ao culto ao corpo, mas ao cuidado da mente. E é completamente normal, porque ambas as áreas estão inter -relacionadas e você precisa cuidar delas para ter um poço verdadeiro -ser e saúde.

Em geral, o alimento que estimula a produção desse neurotransmissor permitirá que você melhore seu poço -estar.

Por outro lado, é importante esclarecer uma dúvida. Existem alimentos ricos em serotonina? Estritamente falando com a verdade, existem alimentos que estimulam sua produção pelo organismo, devido a uma série de processos bioquímicos. Mas a serotonina não está diretamente no que você come.

O que é serotonina?

A serotonina é popularmente conhecida como um hormônio que secreta o corpo humano. No entanto, mais especificamente, a serotonina é um neurotransmissor monoamina, ou seja, um neurotransmissor.

Isso significa que a serotonina é um produto químico sintetizado no cérebro que realiza um grande número de atividades no sistema nervoso central.

A principal diferença entre neurotransmissor e hormônio está nas partes do organismo em que eles agem. Ocorre principalmente nas regiões do cérebro e em algumas partes do corpo.

Especificamente, essa monoamina é sintetizada em neurônios serotoninérgicos do sistema nervoso central e nas células de entretenimento do trato gastrointestinal.

Dentro do sistema nervoso central, a serotonina atua como um neurotransmissor do impulso nervoso, sendo os neurônios dos núcleos da RAFE a principal fonte de libertação.

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O Rafe Core é um conjunto de neurônios localizados no tronco cerebral, um lugar onde os pares cranianos partem.

Os axônios dos neurônios, os núcleos do RAFE, ou seja, as partes dos neurônios que permitem transmitir informações, estabelecem conexões importantes com áreas decisivas do sistema nervoso.

Regiões como núcleos cerebelares profundos, córtex cerebelar, medula espinhal, tálamo, núcleo estriado, hipotálamo, hipocampo ou amígdala estão conectados graças à atividade do 5-HT.

Por outro lado, a serotonina é sintetizada a partir do triptofano, uma substância encontrada na comida. Portanto, se consumirmos alimentos que contêm uma quantidade maior de triptofano, estaremos promovendo a geração de serotonina em nosso corpo.

Alimentos que ajudam a aumentar os níveis de serotonina

1. Peixe azul

Especificamente, o peixe azul (cavala, anchova, atum, sardinha, salmão, etc.), Eles são bons exemplos de peixe azul, com grandes quantidades de triptofano. Além disso, o ômega-3 tem, muito benéfico para a pressão arterial e, em geral, para o cérebro.

2. Carne

Além de um grupo básico de alimentos da dieta diária, possui carboidratos necessários para que o cérebro possa absorver o triptofano; Carne enxuta (frango, peru, coelho) é especialmente rico em triptofano.

3. Ovos

Os ovos são um complemento ideal para adicionar triptofano e, consequentemente, serotonina ao nosso corpo. A gema é especialmente rica em triptofano.

4. Produtos lácteos

Queijo, iogurte, leite, etc., Eles podem ser adicionados à nossa dieta diária. Existem numerosos tipos de queijos muito úteis para melhorar a serotonina: queijo cheddar, soja ou suíço são bons exemplos.

Por sua vez, o iogurte é um dos alimentos mais completos e também pode ser consumido por pessoas intolerantes à lactose.

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5. Leguminosas

Para esses vegetarianos ou veganos, eles podem se curvar às leguminosas para aumentar as taxas de serotonina. Soja ou amendoim são provavelmente os alimentos com mais triptofano, aproximadamente 532 mg por 100 gramas.

Mas também feijão branco ou lentilha são alimentos com uma contribuição interessante do triptofano.

6. Cereais

Trigo, aveia, milho, centeio, é outra boa maneira de incluir este importante aminoácido à nossa dieta diária.

7. Frutos secos

Os frutos não apenas ajudam a produzir serotonina, mas também são ricos em magnésio, poderoso agente anti -estresse: pistache, anacardos, amêndoas, nozes, etc., Eles são fáceis de combinar em qualquer dieta equilibrada.

8. Fruta

As frutas são essenciais, sua alta quantidade em vitaminas, cálcio, magnésio, etc., Eles os tornam indispensáveis. Existem duas frutas específicas cuja composição no triptofano é maior: abacaxi e banana, também chamado de frutos de felicidade.

9. Vegetais

Rico em carboidratos, fonte de proteína vegetal, aspargos ou espinafre têm uma boa quantidade de triptofano em sua composição.

10. Chocolate

O chocolate é a comida por excelência que geralmente tomamos para nos sentirmos melhor; Ele contém grandes doses de triptofano, especialmente, quanto mais escuro o chocolate, mais quantidade.

Você verá que a produção de serotonina precisa de uma boa combinação de comida, dentro de uma dieta equilibrada. Banana, chocolate e ovo são alimentos especialmente ricos em triptofano.

Serotonina e depressão

Existem numerosos pesquisadores e estudos que afirmam que um desequilíbrio nos níveis de serotonina pode levar à depressão.

O trabalho científico intitulado "Papel da serogonina na fisiopatologia da depressão: concentre -se no transportador de serotonina", do Departamento de Psiquiatria e Ciências Comportamentais da Escola de Medicina Emory, Atlanta, lida com a influência da serotonina nos processos no processo processa depressivo.

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O estudo da função neuronal serotoninérgica em pacientes depressivos lançou luz para a estreita relação entre serotonina e humor. As principais conclusões foram:

• Os pacientes depressivos reduzem consideravelmente o ácido 5-hidroxiindolacético (5-HIAA), o principal metabolito da serotonina (5-HT).

• Diminuição da quantidade de triptofano no plasma em pacientes com depressão.

• Os tratamentos antidepressivos serotoninérgicos funcionam efetivamente naqueles pacientes com baixos níveis trigotróficos.

Em suma, a idéia popular da importância da serotonina no humor é mais do que real. Os baixos níveis de serotonina estão associados a transtornos ou desequilíbrios mentais: enxaquecas, agressividade, insônia, etc.

Vale ressaltar que, em pessoas sem nenhum distúrbio diagnosticado, o aumento da serotonina ajuda a se sentir melhor, mais relaxado, com confiança e também aprimora a auto -estima.

Exercício, aprender a relaxar e uma boa dieta equilibrada com alimentos ricos em alimentos são a solução ideal para eliminar episódios de estresse, pessimismo ou tristeza em nossos pensamentos.

Antes de qualquer outro transtorno mental, é conveniente ir a um especialista, ser diagnosticado e tratado corretamente.

Você já sabe como incentivar o hormônio da felicidade. Que outros alimentos você conhece que estimulam a produção de serotonina?

Referências

1. “Papel da serotonina na fisiopatologia da depressão: concentre -se no transporte de serotonina do Departamento de Psiquiatria e Ciências do Comportamento da Emory Medicine School, Atlanta.
2. Rápida depleção de triptofano sérico, triptofano cerebral, serotonina e ácido 5-hidroxiindocético por uma dieta sem triptofano ”Instituto de Farmacologia e Psicologia Nutriente da Universidade de Cagliari, Itália.