10 Tradições e costumes mais populares de Oaxaca

Zócalo em Oaxaca de Juárez

As Tradições e costumes de Oaxaca Eles estão fortemente relacionados às culturas aborígines do estado. Um exemplo disso é o Guelaguetza, uma festa realizada em julho (as duas segunda -feira após 16 de julho).

Esta festa é de origem pré -hispânica e foi feita anteriormente para agradecer aos deuses pelas colheitas. Atualmente, a prática de Guelaguetza continua em Oaxaca. No entanto, o objeto mudou: em vez de agradecer aos deuses, as comunidades indígenas são apreciadas entre eles.

Outras tradições de Oaxaca demonstram a influência da Igreja Católica nos costumes do estado. Alguns exemplos disso são as partes que são feitas em homenagem à Virgem de Guadalupe, The Virgen de Juquila e San Vicente Ferrer.

Da mesma forma, este estado tem vários costumes relacionados ao Natal. Por exemplo, "las posadas" e "a noite dos calendas".

Tradições e costumes proeminentes de Oaxaca

1- gastronomia

Toupeira preta

A gastronomia de Oaxaca mostra a influência dos povos aborígines. Além disso, é caracterizado pela presença de uma variedade de produtos devido à diversidade de áreas geográficas: costas, planícies tropicais e áreas montanhosas.

Os pratos típicos de Oaxaca são:

• Cozinhou. Este é um ensopado que é feito com carne de porco, frango e carne. Além disso, grão de bico, feijão, chayote, abóbora, repolho, cenoura, coentro e yerbabuena são adicionados. Este ensopado é servido com molho de arroz e pimenta.
• Toupeira preta, que é feita com carne de peru.
• Totopos, que são tortilhas assadas.
• Chiles recheados com sardinha.

Os doces tradicionais são:

• Joy, que é feita com sementes de amaranto assadas cobertas de caramelo.
• Gaznate, que são doces com claras de ovos merengue.
• Mamón, pão de milho doce com canela.
• Comeu, que é um doce doce à base. Os tradicionais são mangate e guayabate.
• Capirotada, pão branco com queijo, passas e amendoins.

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As melhores bebidas conhecidas por Oaxaca são as seguintes:

• Tejata, que é uma bebida de semente de cacau.
• Cacau pozol, bebida que é preparada com chicha de milho misturado com sementes de cacau.

2- Fiesta de la Virgen de Guadalupe

Virgem de Guadalupe

Em 12 de dezembro, o dia da Virgem de Guadalupe é comemorado, que é a padroeira do México. Em Oaxaca, as peregrinações são feitas de várias partes da cidade para os templos.

Os calendários são feitos, que são procissões de pessoas que seguram velas em chamas. Da mesma forma, alguns habitantes de Oaxaca se vestem como índios e carregam buquês de Rosas em homenagem a Diego (o homem que a Virgem de Guadalupe apareceu para ele).

3- dia morto

Em Oaxaca, a celebração do dia dos mortos começa em 1º de novembro e termina no dia seguinte. Nestes dois dias, os habitantes do estado fazem altares em suas casas para honrar seu falecido.

Esses altares incluem flores, alimentos e artesanato típico no dia dos mortos. É comum encontrar crânios de barro com o nome de pessoas falecidas.

Muitas pessoas visitam seus falecidos nos cemitérios, carregam música e comida para compartilhar com eles. A tradição é carregar um buquê de flores de Cempasúchil para decorar as lápides.

4- Artesanato

Obras artesanais de Oaxacan revelam a influência de grupos aborígines Zapotec e Mixteca. Objetos são feitos em cerâmica, madeira, metais e tecidos.

5 dias do Virgen de Juquila

8 de dezembro é comemorado no dia do Virgen de Juquila. Os paroquianos estão indo para o santuário da Virgem para que isso lhes conceda um milagre.

6- Dia de San Vicente Ferrer

Em maio, o Dia de San Vicente Ferrer é comemorado com massas e feiras gastronômicas nas quais os frutos são os protagonistas do dia.

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7- tequio

Tequio é um costume de OaxAqueña que consiste em pessoas que se ajudam a concluir uma tarefa.

8- Guelaguetza

Guelaguetza é um partido típico de Oaxaca, cujas raízes são pré -colombianas. Inicialmente, essa celebração foi feita para agradecer aos deuses pelas colheitas, pelas chuvas, pelo sol, entre outros.

A festa foi realizada em julho, que foi o momento em que as colheitas estavam prontas para colher. Com o passar do tempo, o partido perdeu seu objetivo de adoração aos deuses, mas a atitude de agradecimento é mantida.

Atualmente, é uma parte em que os grupos aborígines do estado se reúnem para se lembrar de suas tradições e compartilhar.

9- Posadas

"Las Posadas" é o nome que recebe uma tradição de Natal feita no estado de Oaxaca e em outras áreas do México. Esta celebração começa em 16 de dezembro e termina em 24 de dezembro.

"Las Posadas" recria a história bíblica segundo a qual Maria e José visitaram Belén em busca de um lugar onde Maria poderia dar à luz.

Em Oaxaca, os habitantes se disfarçam de roupas antigas e vão para casa em casa, cantando canções de Natal e carregando velas acesas.

Em uma boa noite, os caminhantes são recebidos em uma casa, onde são oferecidos um jantar de Natal e doces. Em algumas áreas, piñatas estão quebradas.

10- Noite do calendário

A noite de calendas ocorre em 24 de dezembro. Isso constitui o fechamento do Fiesta de Las Posadas. Durante a boa noite, os habitantes de Oaxaca andam com velas até os quadrados ou até os templos.

Além da procissão de velas, os carros alegóricos que desfilam pela cidade são feitos. Estes podem ser em homenagem ao santo padroeiro da cidade ou sobre narrativas bíblicas relacionadas ao Natal. Esses carros alegóricos são caracterizados por sua cor.

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Em outras áreas de Oaxaca, dois "patrocinadores" são designados. Estes serão responsáveis ​​por trazer uma figura da criança Jesus para a Igreja da Cidade.

Nesse caso, a procissão dos calendários parte da casa do padrinho para o templo. Uma vez no templo, uma missa é comemorada para o nascimento de Cristo.

Noite de Rabanos

A Noite de Rabean é comemorada no Centro Histórico de Oaxaca de Juárez todo dia 23 de dezembro. Durante o dia, as pessoas criam figuras criativas com rabanetes, folhas totomoxtle e flor imortal.

Essas criações participam de um concurso, onde um júri decide quais vencedores são. Além disso, os bolinhos geralmente são comidos e quebram o prato em que foram servidos, se quebrar em muitas peças, significa que a pessoa terá muita sorte.

Bruxa terça -feira

As terças -feiras de bruxa são especificamente celebradas por Santa Cruz Xoxocotlán, com ele o início da Quaresma é anunciado. Os habitantes durante a noite iluminam as ruas com lâmpadas chamadas bruxas.

Esta tradição tem origem na era colonial. Quando o templo católico estava sendo construído, as esposas o levaram durante a noite, feijão e atole seus maridos, seu caminho o iluminou com essas lâmpadas que eles chamavam de "bruxas".

O casamento de três dias de Oaxaca

Os casamentos tradicionais de Oaxaca são impressionantes, são celebrados por três dias, em lugares distintos de oxaca.

No primeiro dia, a cerimônia civil é comemorada, no segundo a cerimônia religiosa acompanhada de danças e canções; No último dia, a lavanderia de maconha é realizada, onde a noiva e o noivo anunciam o término do casamento e depois as férias continuam.