Características de Solanáceas, habitat, toxicidade, alergias, cultivo

As Solanáceas Eles são uma família taxonômica de angiospermas herbáceas ou arbustos que pertencem à ordem dos solanales da classe magnoliofasídeo. Este grupo é composto de aproximadamente 95 gêneros e 2.500 espécies de ampla distribuição, tanto em regiões tropicais quanto quentes e quentes e frias.

Seu maior centro de biodiversidade está localizado na América do Sul e na América Central, sendo esta região o centro de origem da maior parte de seus clados. De fato, mais de 65 gêneros e 1.575 espécies são nativas da América tropical e a partir daí eles se dispersaram pela Eurásia, África e Austrália.

Solanáceas. Fonte: Pixabay.com

Esta família inclui espécies de interesse alimentar, como gênero pimento (Chili ou pimentão) Solanum tuberosum (batata), Solanum lycopersicum (tomate) ou Solanum Melongena (beringela). Além disso, espécies ornamentais, como gêneros Datura, Salpiglossis, Schizanthus e Petúnia.

Outras espécies, como Somnífera Withania (Bufera) tem uso medicinal devido a sua capacidade de antibiótico, antigripal e energizante. As folhas de Nicotiana tabacum (tabaco) contêm nicotina, sendo a matéria -prima para a elaboração de cigarros e pura, eles também são usados ​​como pesticidas ou remédio caseiro.

Algumas espécies contêm quantidades significativas de alcalóides e compostos de nitrogênio, como atropina, nicotina ou solanina, que em alguns casos são usados ​​como estimulantes. No entanto, seu consumo pode ser tóxico para pessoas ou animais, devido ao seu efeito psicotrópico, e é por isso que certas espécies são consideradas venenosas.

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Características gerais

Aparência

Estes são plantas herbáceas, arbustos e de rolamentos de árvores, na vertical, hábitos de rastreador ou escalada, ciclo anual, bienal ou perene. Eles são comuns as ramificações de roaming cobertas com cerdas firmes, acidentes ou espinhosas.

Folhas

As folhas são simples, ocasionalmente compostas, dispostas alternadamente na base da planta e opostas na parte superior. O limbo é de herbáceo, coriacea ou consistência transformada em espinhos, pecíolos curtos, mas nunca sésseis, pequenos nervos óbvios e margens inteiras ou lobadas.

Flores

Plantas hermafroditas, dioic, monóicas ou andromonóicas, flores actinomórficas ou zigomórficas, solitárias dispostas ou em inflorescências cymous, axilares ou terminais. Em geral, as flores são pentameras, Corolla United na base de forma em forma de sino, ovário supero bilocular ou multilocular, estames alternativos e estilo terminal.

Capsicum (pimenta ou pimentão). Fonte: Pixabay.com

Frutas

A fruta pode ser uma baga, uma cápsula de septicida, nunca loculicida ou valvar, ou um drupa. As sementes são oleosas, elas têm endosperma abundante, mas não amido, dicotiledões e embrião reto ou curvo. A maioria são espécies poliploides.

Composição química

Solanáceas contêm diferentes tipos de metabólitos secundários sintetizados a partir de aminoácidos ou mais ou menos alcalóides tóxicos. Entre eles estão atropina, escopolamina, hiosciamina ou nicotina, comuns em espécies como Atropa Belladonna (Beladona), Stramonium datat (Stramonium), Hyoscyamus albus (Beleño), Mandragora outumnalis (Mandragora) e Nicotiana tabacum (tabaco).

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A capsaicina é um oleorresina irritante que traz o sabor e o aroma picante aos frutos do gênero pimento. A nicotina é um alcalóide estimulante e é o principal composto orgânico presente na espécie Nicotiana tabacum (tabaco).

La Solanine é um glicalóide tóxico de tensidade amarga que é naturalmente encontrada em folhas, frutas e tubérculos de algumas solanaceae, como berinjela, batata e tomate. Atropina, escopolamina e hiosciamina estão estimulando os alcalóides tropânicos.

Solanum tuberosum (batata). Fonte: Pixabay.com

Taxonomia

- Reino: Plantae

- Filo: Magnoliophyta

- Classe: Magnoliopsida

- Ordem: Solanales

- Família: Solanaceae

Subfamilias

- Cestroideae (sem. Browallioideae)

- Goetzeoid

- Petunioide

- Schizanthoideae

- Schwenckioideae

- Nicotianoid

- Solanoidae

Solanum lycopersicum (tomate). Fonte: Pixabay.com

Habitat e distribuição

Solanáceas está localizado em uma grande diversidade de habitats, desde condições tropicais, secas e qualidade, até ambientes temperados, úmidos e frios. Eles crescem em solos férteis, soltos e permeáveis, em ecossistemas tropicais da selva de montanhas ou florestas secas, incluindo ambientes do deserto e terras antropizadas.

É considerado uma família cosmopolita, amplamente distribuída em regiões tropicais, subtropicais e temperadas, sendo a América do Sul seu centro de origem e dispersão. A maioria das espécies nativas da América do Sul é endêmica, a África e a Austrália são regiões de grande diversidade genética e são cultivadas comercialmente na Ásia e na Europa.

Solanum Melongena (berinjela). Fonte: Pixabay.com

Toxicidade

O número de soanáceas comestíveis, como pimenta ou pimenta, berinjela, batata e tomate, são bastante reduzidos. No entanto, a quantidade de Solanaceae tóxica, como Belladona, Beleño, Estramonio ou Mandragora é muito numerosa, sua ingestão pode até causar morte.

O consumo usual de Solanáceas não causa nenhuma reação adversa na maioria das pessoas. No entanto, estados de saúde específicos, como doenças autoimunes, distúrbios intestinais ou intolerância a certos alcalóides, podem causar reações tóxicas.

Estudos científicos em mamíferos permitiram o consumo de Solanaceae com a dor das articulações e artrite reumatóide. Alguns solanáceas têm um alto teor de vitamina D₃, cuja síntese gera metabólitos que impedem o acúmulo correto de cálcio nos ossos.

Petúnia. Fonte: Pixabay.com

No caso das pessoas, este estudo é pouco conclusivo. Em humanos a síntese de vitamina D₃ Não é feito da mesma maneira que os mamíferos do estudo.

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No entanto, a presença de certos alcalóides, como capsaicina (pimenta), nicotina (tabaco) e solanina (batata), pode causar reações perigosas em algumas pessoas. Essas substâncias são compostos naturais que atuam como mecanismos de defesa contra predadores, mas seu consumo pode causar dor, inflamações, espasmos ou gargalhadas musculares.

De fato, Soanáceas desenvolve alcalóides como mecanismos de defesa, em espécies venenosas sua concentração é tão alta que as pessoas podem ser mortais. Em espécies, hastes e folhas comestíveis têm uma baixa concentração, no entanto, esse pequeno conteúdo pode causar problemas de toxicidade em pessoas sensíveis.

Pessoas com doenças intestinais, colite ulcerosa, esclerose, doença celíaca ou doença de Crohn têm maior permeabilidade ao intestino. Os alcalóides presentes no Soanáceas transferem facilmente as paredes do intestino, causando reações tóxicas.

Atropa Belladonna (Belladona). Fonte: Pixabay.com

Alergias

Os caules e folhas de certos solanaceae têm efeitos alérgicos em certas pessoas. Maduro ou bagas, como no caso de berinjelas e tomates, perdem toxicidade ao amadurecer, embora persista em plantas como Dulcamara e Black Solano.

A maioria dos envenenamentos de Solanácea são apresentados em crianças pequenas que consomem os frutos de Dulcamara ou Solar Black devido à sua aparência e coloração atraentes. Os primeiros sintomas de envenenamento ou alergias são apresentados durante a primeira meia hora, o paciente experimenta náusea, vômito, dor intestinal e diarréia.

Em pinturas mais graves, ocorre uma vermelhidão na pele, mutse seca. Em casos extremos, convulsões, pressão arterial e depressão respiratória podem ocorrer. Seu tratamento consiste na aplicação de medicamentos anticolinérgicos, como fisostigmina ou eerina.

Stramonium datura (estramônio). Fonte: Pixabay.com

Cortar

Requisitos

Solanaceae são plantas que requerem exposição ao sol, preferências diretas de radiação para favorecer a pigmentação de suas frutas. Essas são plantas de origem tropical, então elas são desenvolvidas em ambientes com temperaturas acima de 12-15 ºC.

Eles devem estar localizados em áreas frescas e bem aeradas, são sensíveis a baixas temperaturas, para que sejam protegidas das correntes de ar frio. Durante a estação quente, é aconselhável.

Nicotiana tabacum (tabaco). Fonte: Pixabay.com

Espalhar

A maioria das espécies da família Solanaceae se espalhou por sementes. No caso de tubérculos comestíveis, como Solanum tuberosum, A propagação é realizada de maneira vegetativa.

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No caso de plantio de sementes, o estabelecimento da colheita é realizado em bandejas de germinação no início da primavera. As sementes se espalharam para o voleio em um substrato fértil baseado em areia grossa e material compostado, tentando cobrir com uma camada fina de substrato.

As bandejas de germinação são mantidas em meia sombra, umidade frequente e temperatura constante entre 18-22 ºC. Dependendo da espécie, as sementes começam o processo de germinação de 25 a 35 dias após o plantio.

Quando as mudas atingem 8 a 10 cm de altura e têm 4-6 folhas verdadeiras, 2-3 horas de luz direta são procuradas para serem condicionadas antes de transplantar. Uma vez que fortes e vigorosos são mostrados, o lugar definitivo é processado através da execução do manejo agronômico apropriado de acordo com cada espécie.

Mandragora Autumnalalis (Mandragora). Fonte: Pixabay.com

Cuidado

- Solanaceae requer umidade abundante durante todo o período produtivo, garantindo que a terra permaneça molhada sem produzir alagres.

- Após a frutificação, a frequência de irrigação deve ser reduzida para evitar a aparência de algum tipo de doenças fúngicas, tentando não deixar o terreno secar.

- Eles crescem em solos francos, soltos, bem drenados e férteis. Ao estabelecer o canteiro, é recomendável usar um substrato baseado em composto, turfa e areia grossa em partes iguais.

- É apropriado fazer emendas de fertilizantes orgânicos a cada 15 a 20 dias ao longo do ciclo produtivo. Os fertilizantes minerais são eficazes para favorecer o processo de floração e frutificação.

- Algumas espécies bienais ou perenes de ciclo requerem poda de manutenção no final do primeiro ciclo, fazendo de poda drástica que favorece a proliferação de novos surtos.

- Da mesma forma, dependendo da espécie que você pode fazer a prática do deputado. Isso consiste em eliminar os macacos vegetativos, a fim de favorecer o crescimento de surtos laterais, florescendo e frutado.

Referências

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