Significado de leite fortificado

O que significa que o leite é fortificado?

Ser leite fortificado Isso significa que ele contém um agregado de micronutrientes. Esta fortificação consiste em vitaminas, minerais e nutrientes essenciais para o desenvolvimento saudável de indivíduos.

O leite é um alimento líquido obtido de animais e produz derivados como queijo, manteiga e iogurte. O leite fortificado é um desses derivados, embora seja um conceito relativamente novo.

O objetivo perseguido pela fortalecimento do leite é que as crianças, os principais consumidores deste alimento, crescem saudáveis ​​nos contextos sociais e econômicos mais variados.

É por isso que a fortificação do leite é geralmente governada pelos governos, preocupada com a saúde pública. Eles ordenam o agregado das substâncias consideradas necessárias para reduzir um grande número de deficiências e doenças que podem ocorrer se esses nutrientes estiverem ausentes.

Por sua parte, as empresas que o pacote de leite devem cumprir com esse agregado de vitaminas, pois, se não, violariam a lei.

Como o leite é fortificado?

1- fortificação com vitaminas A e D

O leite é geralmente fortificado com essas duas vitaminas. A vitamina A é um nutriente que o corpo humano precisa para a visão e a transcrição normal dos genes.

A vitamina D, por outro lado, promove a absorção de cálcio que é encontrada naturalmente no leite e reforça o sistema imunológico. Esta combinação é importante para desenvolver ossos fortes.

2- Fortificação de ferro

Fortificado com ferro, este leite ajuda a aliviar as consequências da anemia, especialmente nos países em desenvolvimento. Este suplemento no leite se mostrou mais eficaz do que outros tipos de suplementos.

3- fortificação com minerais essenciais, ômega 3 e ácidos graxos poliinsaturados

Menos difundido, este leite ajuda a reduzir os lipídios no sangue.

4- Leite fortificado usa

O leite comum pode ser substituído por leite fortificado, por exemplo, adicionando chá, café ou chocolate.

Também pode ser usado em sopas, puros e outras refeições e sobremesas, além de leite comum.

Há também a variedade de leite fortificado Skim que tem menos calorias.

5- Tipos de leite fortificado

Além do leite derivado de animais, há também o consumo de leite vegetal, como leite de soja, arroz, amêndoa ou castanha. Todos esses tipos de leite vêm em sua versão fortificada.

6- Leite metodizado

O leite materno é o mais apropriado para bebês e crianças até 3 anos. Mas a indústria fez leite fortificado para prematuro.

Quando o médico o aconselha, a fórmula com leite materno pode ser misturada com extrema cautela higiênica.

Apesar disso, o leite materno tem anticorpos que é impossível gerar por meios químicos, por isso é insubstituível.

7- Benefícios

As crianças da escola são as que mais consomem leite e precisam dessas vitaminas, especialmente a, para seu desenvolvimento.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que eles têm um déficit dessa vitamina cerca de 250 milhões de crianças menores de 5 anos.

Referências

1. Qual é a fortificação do leite?. Site: Livestrong.com
2. O leite fortificado é mais saudável que o leite comum? Site: Buzzle.com