Características de Sambucus nigra, habitat, propriedades, cuidados

Sambucus nigra, Mais conhecido como o Black Sauco, é um arbusto pertencente à família Adoxaceae. Outros nomes comuns desta espécie são Binteiro, Cañilero, Canillero, Flauta, Folha de Gallo, Sabu, Sabuca, Sabucal, Sabuco, Sabujo, Sauco Black, Sauco Comum, prefeito de Sauco, Saúgo, Saugu, Yezgo, entre outros.

O sauco preto é um arbusto denso e pequeno (até 7 m), com uma aparência arredondada, casca cortada e os galhos jovens têm uma medula esponjosa esponjosa. As folhas medem cerca de 20 cm de comprimento, elas estão expiradas, suas flores são brancas e são agrupadas em clusters do tipo corimbo.

Sambucus nigra tem inflorescecia em corimbo. Fonte: JelUf [CC BY-SA 1.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/1.0)]

Entre suas propriedades, sabe -se que ele atua como um antioxidante, diurético, laxante, diaforético, anti -inflamatório e como estimulante do sistema imunológico. É indicado para tosse, resfriado comum, infecções virais e bacterianas, amigdalite, para melhorar a saúde do coração, tratar o colesterol alto e melhorar a visão.

A fruta ao amadurecer tem uma cor preta ou roxa e é o momento em que eles podem ser consumidos, pois quando são verdes, são tóxicos. Cozido deve ser consumido para melhorar seu sabor e facilitar a digestão. Com as frutas, você pode preparar compotas, bolos e bebidas à base de álcool.

Em alguns lugares, eles consomem suas inflorescências refogadas, enquanto a medula esponjosa serve como suporte para fazer cortes em um microtome. Além disso, a Souco Black pode ser usada como uma espécie ornamental.

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Caracteristicas

Aspecto

É um arbusto grande que mede entre 5 e 7 m, com folhagem densa e copo arredondado. A casca apresenta rachaduras e uma aparência de cortiça. Galhos macios contêm uma medula esponjosa branca.

A Souco preta é um arbusto denso e arredondado. Fonte: Willow [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/3.0)]

Folhas

As folhas deste mato caem no chão em uma época do ano (expiradas), elas são opostas e estranhas. Eles medem de 20 a 30 cm de comprimento.

Os folhetos são agrupados de 5 a 7, têm forma oval ou lanceolada, com a margem serrilhada, sem pubescência ou com poucos tricomas pela parte inferior, e algumas pequenas protuberâncias.

Flores

As flores são pequenas, brancas, medem cerca de 5 mm de diâmetro e são agrupadas em inflorescências corimbo. Os clusters de terminais medem mais de 15 cm de comprimento.

Eles apresentam Corola Gamopétala e tem cinco lobos redondos. Eles têm cinco estames presos às pétalas e o ovário é ínfero. O período de floração é entre junho e julho.

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Fruta

As frutas parecem bagas e podem medir entre 3 e 4 mm de largura, são suculentas e quando amadurecem sua cor é preta ou roxa. Eles têm 3 a 6 sementes. Essas frutas são muito consumidas por pássaros, encarregados de dispersar as sementes.

A fruetificação ocorre do verão ao final do outono. É importante mencionar que deve -se tomar cuidado para não usar os frutos quando são verdes porque são tóxicos.

O fruto da Souco preto é uma baga preta em seu estado de maturidade. Fonte: h. Zell [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/3.0)]

Com relação à fruta, deve -se tomar cuidado para não confundir com o de seu parente Sambucus Ebulus, Mais conhecido como sauquillo. Essas frutas são venenosas, mas são muito semelhantes às da Souco negra; Portanto, uma das maneiras de diferenciá -las é que o fruto do sauquillo vem de uma planta cuja altura não é mais de dois metros.

Componentes químicos

De todas as estruturas de souco, especialmente as bagas contêm substâncias ou pigmentos orgânicos, açúcares, aminoácidos, taninos, ácido vibúrico, óleos voláteis, carotenóides, flavonóides, rotina, vitamina A e vitamina B e, acima de tudo, vitamina C.

Quercetina, uma espécie de flavonóide é um dos componentes mais importantes de flores e bagas como terapêutica. Estudos determinaram que os flavonóides têm antocianinas que funcionam como poderosos antioxidantes que podem proteger as células de danos químicos.

Nas folhas, há um Glucóside do qual de uma fermentação com emulsif.

Taxonomia

-Reino: Plantae

-Filo: traqueophyta

-Classe: Magnoliopsida

-Ordem: Dipsacales

-Família: Adoxaceae

-Gênero: Sambucus

-Espécies: Sambucus nigra eu.

A Souco preta também é conhecida como Sambucus arborrescens, sambucus aurea, sambucus dissecta, sambucus elega, sambucus flor, sambucus laciniata, sambucus leucocarpa, sambucus linearis, sambucus medullassa, sambucus monstunssa, sambucus pulvertulento.

O nome de seu gênero Sambucus Deriva do termo sambuca que se refere a um instrumento musical dos romanos que foi fabricado com a madeira deste mato. Por outro lado, o termo Nigra Indica a cor preta dos frutos em um estado de maturidade.

Ilustração de Sambucus nigra. Fonte: Franz Eugen Köhler, Planzen Medizinal de Köhler [domínio público]

Habitat e distribuição

Este arbusto pode habitar em locais com clima fresco, nas margens e compensações de florestas decíduas, que têm solos úmidos e são ricos em matéria orgânica. Muitas vezes, habita florestas associadas a matagais espinhosos, vales e calhas próximos ao rio ou na água permanente cursos de água.

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Eles também podem crescer perto de populações ou lugares onde você ganhou porque o estrume desses animais aumenta o nitrogênio no solo, por sua vez, oferece proteção a esses animais.

É distribuído da Europa e do norte da África para a Sibéria. Se puede conseguir en Albania, Bélgica, Irlanda, Inglaterra, Austria, Portugal, España, Hungría, Rumania, Estados Unidos, Holanda, Grecia, Israel, Australia, Nueva Zelanda, Canadá, México, Costa Rica, Ecuador, Argentina, Chile, Bolivia , entre outros.

Ele se adapta bem a lugares cuja precipitação anual está em uma faixa de 2000 a 4000 mm.

Os jovens galhos de souco negra têm uma medula esponjosa. Fonte: Krzysztof Ziarnek [CC BY-SA 3.0 (http: // criativecommons.Org/licenças/BY-SA/3.0/]]

Formulários

Os frutos desta espécie servem para preparar compotas, bolos e bebidas alcoólicas. Tanto a pele quanto a polpa da baga são comestíveis. Mas você deve ter cuidado para não consumir nenhuma parte do fruto imaturo, pois é tóxico. Também é recomendável cozinhar a baga para melhorar seu sabor e facilitar sua digestibilidade.

Em algumas partes do mundo, as inflorescências rebobinadas e fritas são consumidas.

Do fruto da Souco preta, você pode preparar geléias. Fonte: Saponifier [CC0]

Da mesma forma, a medula esponjosa dos galhos jovens é usada na técnica de microscopia como suporte para fazer cortes no microtome.

Outro de seus usos é como espécie ornamental. A Souco preta também é usada para sombrear outras culturas no campo, como repelente e inseticida.

Em Agroflorestry, esta planta é usada como viva, limite ou como cortina, quebra ventos para proteger outras espécies de possível geada.

A souco preta no campo é uma espécie que atrai muitos animais graças a suas frutas, sementes e flores, bem como forragem para pequenas espécies, como coelhos, galinhas e cabras.

Propriedades

As flores desta planta servem para curar os olhos e infecções de pele. Também é usado como infusão para o tratamento de problemas respiratórios e biliares. Por outro lado, o Black Sauco Baya é usado como antioxidante, para reduzir o colesterol, melhorar a visão, fortalecer o sistema imunológico e circulatório.

Além disso, a baga pode ser consumida para tratar a tosse, a gripe, o resfriado comum e a infecção da amígdala causada por vírus e bactérias. Como um fato curioso, o suco de Sauco foi usado para tratar a epidemia de gripe no Panamá em 1995.

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Aparentemente, o suco preto de Sauco Baya contém bioflavonóides, além de outras proteínas que têm o potencial de destruir a infecção de vírus da gripe e resfriados.

Estudos sobre esta espécie determinaram que o Black Sauco Baya tem propriedades estimulantes do sistema imunológico, então eles recorreram a ele em tratamentos contra AIDS e câncer.

De fato, essa melhoria na resposta imune parece ser a causa dos benefícios obtidos durante o tratamento da gripe, asma, perda de peso e diabetes.

Outros estudos mostraram que as antocianinas presentes na Baía de Sauco aumentam a produção de citocinas, proteínas que funcionam como mensageiros do sistema imunológico e ajudam a regular sua resposta defensiva contra doenças.

Possivelmente, esses anttotoxidantes são mais poderosos que a vitamina E ou vitamina C. Nesse sentido, outros estudos conduziram que o extrato do fruto da Souco controla a oxidação de baixas lipoproteínas em colesterol, e a doença cardiovascular está relacionada à oxidação dessas lipoproteínas.

Cuidado

Espalhar

A Souco preta pode ser reproduzida a partir de suas sementes no final do verão, ou também a partir de estacas de madeira macia durante as estações de primavera e outono.

Para multiplicá -lo da semente, eles devem ser armazenados a 4 ° C para preservar sua viabilidade em um recipiente hermético com teor de umidade entre 4 e 8%.

Enquanto, a partir de estacas ou apostas, essas de árvores saudáveis ​​devem ser obtidas e medidas entre 18 a 30 cm de comprimento, e um diâmetro de 2 a 4 cm, sejam lignificadas e pelo menos têm 3 nós. Para estimular o desenvolvimento de raízes, uma extremidade da participação na mucilagem de aloe pode ser encharcada.

Sambucus nigra pode se espalhar através de sementes ou apostas. Fonte: Stefan.Lefnaer [CC BY-SA 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/4.0)]

Temperatura

A Souco preta se desenvolve bem em lugares onde ocorre o calor moderado e pode resistir a um frio extremo de -20 ° C.

Luz

Esta planta se desenvolve melhor em condições de exposição direta ao sol. No entanto, eles também crescem bem nas condições de sombra ou semi -escravidão.

Chão

O chão onde cresce Sambucus nigra Pode ser úmido, rico em questões orgânicas e de nitrogênio, enquanto o pH apropriado está entre 4,5 e 7,5.

Além disso, o solo deve ter uma boa drenagem e, de preferência, estar perto de uma fonte de água.

Ele se adapta a solos calcários, com pedreira, ruínas, encostas, detritos e até rachaduras nas paredes.

Referências

1. Grajales, b., Botero, m., Ramírez, J. 2015. Características, manuseio, usos e benefícios da Souco (Sambucus nigra eu.) com ênfase em sua implementação em sistemas silvapastorais dos trópicos altos. Revista de Pesquisa Agrícola e Ambiental 6 (1): 155-168.
2. Catálogo da vida: Lista anual de verificação anual de 2019. Detalhes da espécie Sambucus nigra eu. Retirado de: Catálogo.org
3. Árvores Ibéricas 2013. Sambucus nigra. Retirado de: Treesibericos.é
4. Flor da planta. 2016. Plantas medicinais: a Souco preta (Sambucus nigra). Retirado de: Flordeplanta.com.ar
5. Herbwisdom. 2019. Saúco Baya (Sambucus nigra). Retirado de: Herbwisdom.com