Propriedades de mexilhões para saúde física e mental

Os mexilhões são nutritivos, com propriedades anti -inflamatórias e estimulam o sistema imunológico. Com licença

As Propriedades de mexilhões Para a saúde, eles são múltiplos: reduzem a depressão, são anti -inflamatórios, melhoram a saúde dos ossos, combatem infecções, controlam a pressão arterial, fortalecem o sistema imunológico e são hipocalóricos, entre muitos outros.

Os mexilhões pertencem à família de habitats de sal e habitats de água doce. Você pode comer cozido, defumado, frito, grelhado e cozido no vapor e é muito popular nos países da Europa e no Pacífico.

Eles têm um alto teor de vitaminas, aminoácidos e minerais, por isso são muito nutritivos e benéficos para a saúde.

Benefícios dos mexilhões para a saúde

1. Eles ajudam a reparar e o crescimento de tecidos

Precisamos consumir proteínas diariamente por muitos motivos: isso nos ajuda a reparar tecidos, crescimento, função imunológica, produzir hormônios e enzimas ou preservar a massa muscular magra.

De acordo com as referências de ingestões alimentares publicadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, de 10% a 35% das calorias devem vir de proteína.

Uma xícara de mexilhões contém quase 18 gramas de proteína, o que equivale a cerca de 30% dos requisitos diários para uma pessoa média de 68 kg.

Quinze mexilhões fornecem a proteína equivalente de um filete de 170 gramas de carne extra magra e, assim, eles são baixos em sódio, gordura e colesterol e proteínas altas.

2. Eles têm propriedades anti -inflamatórias

Os ácidos graxos ômega-3 são essenciais devido à sua importância para a boa saúde e são obtidos principalmente de alguns alimentos. Os mexilhões têm mais ácidos graxos ômega-3 do que qualquer outro frutos do mar e muito mais do que qualquer outra carne de escolha popular. 

Um estudo da Faculdade de Ciências Médicas da Universidade RMIT na Austrália, identificou que os mexilhões têm propriedades anti-inflamatórias devido à grande quantidade de ômega-3 que possuem, de modo que atualmente estão sendo experimentados em seu consumo para fins médicos. 

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Por outro lado, uma investigação realizada pelo ambiente da RNA em 1999 concluiu que a ingestão alimentar de ácidos graxos reduz modestamente o curso da aterosclerose coronariana.

Também existem estudos sobre os possíveis benefícios do ômega-3 na prevenção ou tratamento de uma variedade de condições e olhos relacionados ao cérebro.

3. Eles ajudam a tratar a depressão

A vitamina B12 intervém em uma variedade de funções corporais e oferece muitos benefícios à saúde. Alguns índices psicológicos ou comportamentais relacionados à depressão podem melhorar com a administração de suplementos desta vitamina. 

Em um estudo, Hintikka e seus colegas descobriram que os níveis mais altos de vitamina B12 foram significativamente associados a melhores resultados no tratamento da depressão maior, o que sugere que os suplementos de vitamina B12 podem ser usados ​​em tratamentos antidepressivos. 

A dose recomendada de vitamina B12 (chamada cobalamina) é de 2,4 microgramas por dia, sendo um limite de consumo mais alto não existente.

A cada 30 gramas de mexilhões cozidos, fornecem 6,8 microgramas, o que é equivalente a mais de 280% do que é necessário, sendo assim uma excelente fonte dessa vitamina. 

A toxicidade sobre o alto consumo de B12 é raro, uma vez que o corpo expulsa facilmente vitaminas solúveis em água excedentes.

4. Eles melhoram a saúde dos ossos, dentes, cartilagem, pele

Uma xícara de mexilhões contém 12 microgramas de vitamina C, o que significa quase 20% da quantidade diária necessária. De acordo com o Instituto Nacional de Saúde (NIH), o corpo o usa para formar a pele, tendões, ligamentos e vasos sanguíneos.

Além disso, a vitamina C serve para o reparo e manutenção de cartilagem, ossos e dentes, bem como para curar feridas e curar. Esta vitamina desempenha um papel muito importante no controle de infecções e também é um poderoso antioxidante que neutraliza os radicais livres.

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5. Eles ajudam a combater infecções: eEstimular a produção de glóbulos brancos

De acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard, a vitamina A é muito mais do que nos ajudar a ver no escuro.

Estimula a produção e atividade do sangue branco. 

O Instituto de Medicina (o Instituto de Medicina), recomenda uma ingestão de 900 microgramas de vitamina A para homens e 700 para mulheres.

Cada xícara de mexilhões contém 240 unidades, o que fornece 10% do requisito diário recomendado para mulheres e 8% para homens. 

6. Selênio rico: eles prevenirem infecções e têm poder antioxidante

Mejillones também oferecem benefícios à saúde porque contêm selênio, um nutriente que o corpo precisa para se manter saudável.

É importante para a reprodução, para a função da glândula tireóide, produção de DNA, proteger o corpo contra danos causados ​​por radicais livres e infecções.

Uma xícara de mexilhões excede a quantidade de selênio de 55 microgramas necessários diariamente. É prudente não passar 400 microgramas de selênio por dia.

7. Eles controlam a pressão arterial

O sódio é um mineral que o corpo precisa funcionar corretamente. O corpo usa sódio para controlar a pressão arterial e o volume sanguíneo, bem como para os músculos e nervos funcionarem corretamente.

Uma xícara de mexilhões contém 429 microgramas de sódio, o que significa quase 18% da quantidade diária necessária. O sódio tem um máximo de consumo diário ao qual a atenção deve ser dada. 

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8. Eles são ricos em fósforo

O fósforo é um mineral que constitui 1% do peso total de uma pessoa e é o segundo mineral mais abundante do corpo. Está presente em todas as células do organismo e sua principal função está na formação de ossos e dentes.

Ele desempenha um papel importante na maneira como o corpo usa carboidratos e gorduras e é necessário para o corpo produzir proteínas que ajudam no crescimento, manutenção e reparo de células e tecidos.

Uma xícara de mexilhões contém quase 30% do fósforo diário necessário.

9. Eles são ricos em potássio

O potássio é um mineral que o corpo precisa funcionar normalmente, pois ajuda os nervos e os músculos se comunica, facilitar a entrada de nutrientes nas células e a saída do resíduo do mesmo. 

Uma dieta rica em potássio ajuda a compensar alguns efeitos prejudiciais do excesso de sódio na pressão arterial. Uma xícara de mexilhões contém 480 microgramas de potássio, o que significa que quase 14% exigiu diariamente. 

10. Fortalecer o sistema imunológico

Uma xícara de mexilhões contém 2,4 microgramas de zinco, o que significa 16% do valor diário necessário. O zinco é um nutriente que as pessoas precisam permanecer saudáveis.

É encontrado nas células em todo o corpo e ajuda o sistema imunológico a combater a invasão de bactérias e vírus. O corpo também precisa de zinco para produzir proteínas e DNA.

Durante a gravidez, a amamentação e a infância, o corpo precisa de zinco para crescer e se desenvolver adequadamente. O zinco também ajuda a curar feridas e é importante para os sentidos de paladar e cheiro.