Informações nutricionais de pinger, propriedades, efeitos colaterais

Nós explicamos o que é o pinguim, suas propriedades, efeitos colaterais e como comê -lo

O que é pinguins?

O pinguim (Arctostaphylos pungens) É um arbusto que é caracterizado por ser ereto e medir entre um e três metros de altura. Ele é natural do sudoeste dos Estados Unidos e do México Norte e Central. Pertence à família Ericaceae e sua casca é vermelha e macia.

Quando maduro, as folhas são caracterizadas por serem brilhantes, coriaceae e verde, oval em larga e até 4 centímetros de comprimento. A fruta é um drupa com uma largura entre 5 e 8 milímetros. Seus menores galhos e folhas novas são levemente águas.

O mato é desenvolvido em solos ácidos, secos e rasos, carregados de areia e cascalho, em Chaparrales, florestas e desertos. No México, também é conhecido como Gayuba, Picinda, Manzanita ou Tepesquite. As frutas são agridoces e são usadas para fazer bebidas alcoólicas, smoothies, xaropes e compotas, bem como para aromatizar sopas.

A medicina popular oferece propriedades diuréticas, como um anti -séptico do trato urinário, urodilatador e antilitias. Eles também relatam sua utilidade no tratamento de condições brônquicas.

Informação nutricional

A composição proximal da fruta (por 100 g de matéria seca) é a seguinte: 2,67 % de proteína, 43,87 % de carboidratos, 4 % de lipídios, 31 % de fibra e 1,15 % de cinzas.

A análise de cinzas indica que a fruta contém 13 partes por milhão (ppm) de ferro, 8 ppm de cobre, 9 ppm de zinco e 1809 ppm de cálcio.

As frutas, embora comestíveis, tendem a ser secas e farinhas, e seu alto teor de fibra dificulta a digerida em grandes quantidades. Como as folhas, os frutos contêm arbutina, uma hidroquinona glicosilada.

Propriedades de pinguins de saúde

Os benefícios dos pinguins comentaram sobre a medicina tradicional são semelhantes aos de seu contraparte europeu uva -si (Arctostaphylos uva -ursi). As frutas e folhas são usadas na terapêutica.

• Considera -se que mastigar as folhas tem efeitos benéficos no tratamento de herpes orais e dores de cabeça, estômago e cólicas.
• Na infusão, eles são usados ​​para resfriados e diarréia.
• No tratamento da disfonia, os galhos são mastigados para extrair suco.
• Seu uso mais comum é o tratamento das condições renais. A arbutina contida nas folhas e frutas é um composto diurético, por isso é usado para aliviar o edema.
• Tem indicações para o alívio dos cálculos renais.
• Sua eficiência no combate de infecções no trato urinário e na prostatite foi mencionado e afeta o crescimento da flora intestinal. No entanto, não há evidências de pesquisa clínica que corrobora esse emprego terapêutico tradicional. Com esses propósitos terapeutíticos, as frutas secas são consumidas na Baja California.
• Quando consumidos na forma de sucos, os frutos contribuem com a sensação de saciedade, portanto seu uso como um emagrecimento.
• As frutas também são usadas como um expectorante natural. Eles são usados ​​em alívio sintomático de resfriados e resfriados, especialmente se forem acompanhados de eucalipto.
• A concha de frutas trituradas é usada como uma cicatrização de feridas.
• A infusão feita com as folhas é usada para acalmar os nervos.
• A arbutina aplicada topicamente inibe a tirosinase e evita a formação de melanina. Portanto, é usado como um agente de esclarecimento da pele. Pode reduzir a coloração escura em algumas partes do rosto, os pontos que aparecem com a gravidez e aqueles que são o produto da incidência dos raios Uva del Sol.
• Em preparações galênicas de cremes faciais, entre 2 e 5 %. Tem a vantagem de que é menos irritante que a hidroquinona, mas é mais caro. Atualmente, a hidroquinona é proibida em muitos países.

Efeitos secundários

Não é considerado uma planta tóxica; Pelo menos esse tipo de efeitos não foi relatado. No entanto, as folhas contêm o glicosídeo da arbutina que metaboliza para formar hidroquinona, uma possível toxina hepática.

Ao transformar essa transformação de arbutina em hidroquinona, as bactérias intestinais favorecem o ambiente para o câncer intestinal.

O consumo não é recomendado durante a gravidez e a amamentação ou em pessoas que sofrem de gastrite.

Em geral, não é aconselhável tomar doses muito altas, porque elas podem causar distúrbios do estômago, como náusea e vômito.

Como pegar o pinguim?

Para problemas renais

Na infusão, é preparado adicionando um litro de água quente e 4 colheres de sopa de frutas secas moídas. É permitido ficar meia hora e depois eles são ingeridos entre 3 e 4 xícaras por dia antes das refeições.

Sua ação aumenta se a infusão for preparada adicionando 10 g de pinguins, 20 g de cauda de cavalo e 10 g de fios de cobra.

Uma terceira variante da infusão está incorporando outros ingredientes: em um litro de água, uma xícara de frutas pinguicas, dois envelopes de chá Arnica, dois envelopes de chá de camomila, duas colheres de sopa de tamarindo e uma xícara de flor de jamaica é adicionada.

Primeiro, a água é aquecida e os frutos do pinguim são adicionados; Então o tamarindo e a flor da Jamaica. Ao começar a ferver, os envelopes de Arnica e Chamomile são introduzidos. Em seguida, deixe evaporar até que o quarto do presente originalmente seja perdido.

Depois que a decocção é concluída, ela é diluída com água para reduzir seu sabor concentrado e consumir ao longo do dia.

Para emagrecer

A preparação para fins de desbaste é feita de acordo com as seguintes proporções: para uma xícara de frutos pinguis frescos uma xícara de flor da Jamaica e dois litros de água são adicionados.

A água é aquecida e a Jamaica e os pinguins são adicionados. Uma vez que a água adquire uma coloração avermelhada, a infusão é permitida esfriar. Ele se infiltra e é servido frio com gelo abundante.

Para resfriados

Para problemas brônquicos e frios, é recomendável mastigar 2 ou 3 galhos pequenos por dia.

Para o herpes da boca

Para infecções por herpes buffot com o suco de galhos 3 ou 4 vezes por dia e depois é derramado.

Referências

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