Café Lingzhi

Explicamos o que é Lingzhi Coffee, suas propriedades de saúde, como comê -lo e seus possíveis efeitos colaterais

O que é café lingzhi?

Ele Café Lingzhi É uma bebida preparada a partir da infusão de grãos de café assados ​​com extrato de fungo lingzhi seco e em pó. Lingzhi é um conjunto de várias espécies de fungos de gênero Ganoderma; a maioria dos bens comuns é Ganoderma Lucidum, Ganoderma Tsugae e Ganoderma Lingzhi.

No Japão, eles são conhecidos como reishi. Na China, muito Ganoderma lucidum (Red Lingzhi) como Sinensis (Purple Lingzhi) são reconhecidos como lingzhi. Essas espécies diferem em algumas de suas propriedades; ele Ganoderma lucidum É considerado o mais medicinal Ling Zing e é a tensão usada na medicina coreana e japonesa.

A bebida que é preparada com esta variedade é escura e amarga. É considerado um adaptógeno porque ajuda o organismo a se adaptar ao estresse físico e mental.

Eles contêm beta-glucanos, que fortalecem o sistema imunológico, contribuem para a regulação da pressão arterial e podem atrasar o início do crescimento do tumor.

Os componentes químicos incluem triterpenóides; Elas realizam atividades no campo biológico que os tornam componentes que podem ser muito úteis no tratamento e prevenção de várias doenças.

Composição e informações nutricionais

Em geral, os fungos frescos têm aproximadamente 90 % de água e 10 % de matéria seca. Na matéria seca são proteínas com conteúdo moderado a alto, um alto teor de fibras, baixo em carboidratos e cinzas.

Dois componentes principais estão presentes em Lingzhi: polissacarídeos e triterpenoides. Compostos de polissacarídeos (carboidratos e fibras) são solúveis em água.

Em relação aos triterpenóides, eles identificaram no gênero Ganoderma Mais de 130 que, devido ao seu caráter liposolúvel, são encontrados no extrato etanólico.

Nas duas cepas principais (lingzhi vermelho e roxo), os níveis de ergosterol bioativos diferem, bem como os de Triterpenoides. Pelo contrário, o conteúdo de polissacarídeo não difere significativamente.

Os triterpenóides Ganoderma lucidum Eles são chamados ácidos ganodéricos e têm uma estrutura molecular semelhante aos hormônios esteróides.

Outros compostos presentes são beta-glucanos (polissacarídeo), cumarina, manitol e alcalóides. Os esteróis de fungo isolados incluem ganoderol, ácido ganoderenia, ganoderiol, ganodermaramantryol, lucidez e ganodermadiol.

As proteínas imunomoduladoras fúngicas são ingredientes bioativos dentro do gênero Ganoderma que estimulam as diferentes células que permitem a resposta imune. Entre eles estão t linfócitos T e B.

Cafeína

O café lingzhi contém apenas 9 mg de cafeína por xícara, diferentemente do café tradicional que contém entre 150 e 200 mg em uma porção de tamanho semelhante. O chá preto contém 50 mg e chá verde de 30 a 50 mg.

O pH da maioria dos cafés é 5,5, enquanto o café lingzhi tem um pH entre 7,3 e 7,5.

Benefícios do café lingzhi para a saúde

Até agora, nenhuma evidência científica dos benefícios à saúde do café lingzhi foi encontrada. No entanto, há críticas sobre os efeitos saudáveis ​​do gênero Ganoderma, especialmente as tentativas de avaliar o efeito terapêutico de Lingzhi na promoção do envelhecimento saudável.

Os efeitos benéficos de tomar Ganoderma Lucidum Eles são atribuídos a dois dos principais componentes já mencionados: por um lado, polissacarídeos (carboidratos e fibras) e peptidoglicanos (carboidratos com aminoácidos que se ramificam); E por outro, triterpenóides (moléculas solúveis em gordura com uma estrutura semelhante ao colesterol).

• Ganoderma lucidum Possui propriedades antioxidantes quando usado como suplemento. Ele também tem um efeito terapêutico na resistência à insulina e pode ajudar a tratar uma variedade de condições associadas à síndrome metabólica.  
• Estudos em humanos foram realizados com Reishi em pacientes com hipertensão leve e altos níveis de lipídios no sangue. Enquanto os resultados mostraram poucas mudanças na pressão arterial, os pesquisadores encontraram uma redução acentuada nos triglicerídeos séricos e um aumento acentuado no colesterol HDL.  
• Ganoderma lucidum Fortalece o sistema imunológico. Foi usado no tratamento da AIDS e para o alívio dos danos à quimioterapia em pacientes com câncer. Os suplementos deste extrato reduzem as probabilidades de próstata e câncer de mama, bem como metástases.
• Provou ser eficaz no tratamento da artrite reumatóide. A presença de um peptídeo de polissacarídeo no fungo lingzhi inibe a proliferação de fibroblastos sinoviais da artrite reumatóide.
• O extrato de fungo ajuda a eliminar a inflamação hiperativa que contribui para doenças cardiovasculares.
• Também foi indicado que levar de 150 a 300 miligramas de extrato de Ganoderma lucidum Duas ou três vezes por dia, você pode aliviar infecções do trato urinário.
• Ganoderma lucidum Impede a degeneração gradual das células nervosas e pode ajudar a combater distúrbios degenerativos, como a doença de Parkinson e a doença de Alzheimer. 
• Ganoderma Tem propriedades sedativas, que induzem relaxamento e sono. Portanto, pode ajudar a aliviar a insônia e fadiga crônicas. 
• É eficaz na luta contra vírus como os da gripe e o de herpes simples.

Como aceitar?

Atualmente, Lingzhi vem do cultivo artificial em substratos apropriados, como serragem, grãos e troncos de madeira.

Depois de formado, o lingzhi é colhido, seco, lin. Outros produtos Lingzhi incluem micelios ou esporos de fungos processados.

Se for feito com a mistura comercial com café solubilizado em pó, pronto para se preparar, é recomendável não ingerir mais de uma ou duas xícaras pequenas por dia, como café expresso.

Agora, se a preparação comercial não estiver disponível, a infusão de lingzhi pode ser feita e misturada com café. Para isso, é necessário mitigar o sabor amargo de lingzhi.

É tradicionalmente se preparar, fresco ou seco, em fatias finas ou pulverizadas para uma panela de água lenta. A água é gradualmente reduzida e na panela coberta é gradualmente cozida por duas horas.

O líquido resultante é bastante amargo em sabor escuro. Red Lingzhi é mais amargo do que preto. O processo às vezes é repetido para concentração adicional; Esta decocção pode ser misturada com café.

Efeitos secundários

Não há muitos estudos sobre segurança de segurança lingzhi. Pode causar uma série de efeitos colaterais, como náusea, garganta seca e nariz e sarding ou coceira.

É importante consultar o médico antes de ingerir a bebida se medicamentos para pressão arterial, anticoagulantes, imunossupressores, antiagurantes de plaquetas ou quimioterapêuticos são tomados.

Lingzhi contém adenosina, um composto que pode inibir a agregação de plaquetas. Isso pode levar a sangramento incomum ou excessivo devido às suas propriedades anticoagulantes.

Como está associado ao café, devemos considerar os efeitos de comer altas doses de cafeína, como a aceleração da freqüência cardíaca, a dificuldade de reconciliar o sono, algumas alterações no estômago e o aumento dos estados de ansiedade.

Referências

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