Modelo de mosaico fluido

Explicamos qual é o modelo de mosaico fluido, a estrutura da membrana celular e suas funções.

Estrutura do modelo em mosaico fluido

Qual é o modelo de mosaico fluido?

Ele Modelo de mosaico fluido Ele afirma que as membranas celulares ou biomembranas são estruturas dinâmicas que têm fluidez de seus diferentes componentes moleculares, que podem se mover lateralmente. Isto é, esses componentes estão em movimento e não -estático, como acreditado anteriormente.

Este modelo foi levantado por S. Jonathan Singer and Garth. eu. Nicolson em 1972 e hoje é amplamente aceito pela comunidade científica. Todas as células estão contidas por uma membrana celular com particularidades em sua constituição e função.

Esta membrana define os limites da célula, permitindo a existência de diferenças entre citosol (ou interior celular) e o ambiente externo. Também regula a troca de substâncias entre a célula e o exterior.

Nas células eucarióticas, as membranas internas também definem compartimentos e organelas com diferentes funções, como mitocôndrias, cloroplastos, envelope nuclear, retículo endoplasmático, aparelho de Golgi, entre outros.

Estrutura da membrana celular

Generalidades

- A membrana celular consiste em uma estrutura impermeável a moléculas e íons solúveis em água entre 7 e 9 nanômetros de espessura. É observado nas microfotografias eletrônicas como uma linha contínua e fina que envolve o citoplasma celular.

- É composto por uma bicamada fosfolipídica, com proteínas incorporadas ao longo de sua estrutura e dispostas na superfície.

- Ele contém moléculas de carboidratos em ambas as superfícies (internas e externas) e no caso de células eucarióticas animais, também apresenta moléculas de colesterol intercaladas dentro da bicamada.

Bicamada fosfolipídica

Os fosfolipídios são moléculas anfipáticas que possuem um final hidropófico -a água -e outro hidrofóbico -que repele a água-.

A bicamada fosfolipídica que forma a membrana celular possui cadeias hidrofóbicas (apolares) dispostas dentro da membrana e extremos hidrofílicos (polares) localizados em direção ao meio externo.

Pode atendê -lo: flora e fauna dos Estados Unidos

Assim, as cabeças de grupos fosfatos de fosfolipídios são expostos na superfície externa da membrana.

Lembre -se de que tanto o externo quanto o interno ou o citosol são aquosos. Isso influencia o arranjo da camada dupla de fosfolipídios, com suas peças polares interagindo com a água e suas partes hidrofóbicas formando a matriz de membrana interna.

Colesterol

Na membrana das células animais eukaryot, existem moléculas de colesterol inseridas nas caudas hidrofóbicas dos fosfolipídios.

Essas moléculas não são encontradas nas membranas de células procarióticas, alguns protistas, plantas e fungos.

Membrana abrangente ou proteínas transmembranares

Dentro da bilay fosfolipídica.

Estes interagem não covalentemente através de suas partes hidrofóbicas, com bicicleta lipídica.

Configuração da proteína da membrana

Eles podem apresentar uma configuração simples na forma de um Baston, com uma hidrofóbica alfa e incorporada hélice alfa dentro do interior membranal e com peças hidrofílicas estendidas para os lados.

Eles também podem apresentar uma configuração maior e do tipo globular e com uma estrutura complexa terciária ou quaternária.

Estes últimos costumam atravessar a membrana celular várias vezes com seus segmentos de hélice alfa repetidos e dispostos em ziguezague através da bicamada lipídica.

Poros nas membranas

Algumas dessas proteínas globulares têm porções interiores hidrofílicas, formando canais ou poros através dos quais a troca de substâncias polares ocorre da célula do lado de fora do citosol e vice -versa.

Proteínas periféricas

Na superfície da face citoplasmática da membrana celular, existem proteínas da membrana periférica, ligadas às partes pendentes de algumas proteínas integrais.

Pode atendê -lo: Aptenia Cordifolia: características, habitat, propriedades, cultivo

Essas proteínas não penetram no núcleo hidrofóbico da bicamada lipídica.

Tampa de carboidratos

Existem moléculas de carboidratos nas duas superfícies da membrana.

Particularmente, a superfície externa da membrana tem uma abundância de glucolipídios. As cadeias de carboidratos curtas também são observadas expostas e covalentemente ligadas às peças de proteína pendentes, chamadas glicoproteínas.

Fluidez da membrana celular

Proporção de ácidos graxos saturados vs. insaturado

A fluidez da membrana depende principalmente da proporção entre fosfolipídios de ácidos graxos saturados e não saturados presentes.

Essa fluidez membranal diminui à medida que a proporção de fosfolipídios de cadeias de ácidos graxos saturados aumenta, com relação a não saturados.

Isso ocorre porque a coesão é maior entre cadeias longas e simples de ácidos graxos saturados, com relação à coesão entre as cadeias curtas e insaturadas de ácidos graxos insaturados.

Uma maior coesão entre seus componentes moleculares, a menor fluência apresentará a membrana.

Colesterol

As moléculas de colesterol interagem através de seus anéis rígidos com cadeias de hidrocarbonetos lipídicos, aumentando a rigidez da membrana e reduzindo a permeabilidade do mesmo.

Nas membranas da maioria das células eucarióticas, onde há uma concentração relativa de colesterol, isso impede que as cadeias carbonatadas se juntem a baixas temperaturas. Espera -se que isso congelasse a membrana a baixas temperaturas.

Particularidades

Os diferentes tipos de membranas celulares apresentam particularidades em sua quantidade e tipo de proteína e carboidratos, bem como na variedade de lipídios existentes.

Essas particularidades estão associadas a funções celulares específicas.

Não existem apenas diferenças constitutivas entre as membranas celulares Eukaryot e procarióticas e entre as de organelas, mas também entre regiões da mesma membrana.

Pode atendê -lo: proteínas SSB: características, estrutura e funções

Funções da membrana celular

- A membrana celular delimita a célula e permite manter uma condição estável no citosol, diferente da do ambiente externo.

- Através da regulação ativa e passiva da passagem de substâncias (água, íons e metabólitos) por si mesma, mantém o potencial eletroquímico necessário para operação celular.

- Ele permite que a célula responda a sinais médios externos através de receptores de membrana química e fornece locais de ancoragem para filamentos de citoesqueleto.

- No caso de células eucarióticas, também participa do estabelecimento de compartimentos internos e organelas com funções metabólicas específicas.

Função proteica na membrana  

Existem diferentes proteínas de membrana com funções específicas, entre as quais podemos mencionar:

- Enzimas que catalisam (aceleram) reações químicas.

- Receptores de membrana que participam de reconhecimento e união às moléculas de sinalização (como hormônios).

- Proteínas de transporte de substâncias através da membrana (para o citosol e disso para o exterior da célula). Eles mantêm um gradiente eletroquímico graças ao transporte de íons.

Função de tampa de carboidratos externos

Carboidratos ou glicolipídios participam da adesão de células entre si e no processo de reconhecimento e interação da membrana celular com moléculas como anticorpos, hormônios e vírus.

Referências

1. Bagsover, s. R., Hyams, J. S., Shephard, e. PARA., Branco, h. PARA. e Wiedemann, C. G. (2003). Biologia celular, para curto curso. Segunda edição. Wiley-Liss.
2. Engelman, d. (2005). São mais mosaicos são membranas fluidas. Nature 438 (7068).
3. Raven, j. (2002). Biologia. Sexta edição. MGH.