Características de mesofilos, tipos, habitat, exemplos

O fim Messófilos É usado para se referir a organismos que atingem seu desenvolvimento ideal em temperaturas que variam entre 20 e 45 ° C. Enquanto todos os organismos que crescem nesse intervalo de temperatura são mesofil, o termo é usado principalmente para falar sobre microorganismos.

Os seres vivos podem crescer em um intervalo de temperatura relativamente pequeno, que cobre de -5 ° C a pouco mais de 80 ° C. O crescimento abaixo de -5 ° C é restrito devido ao congelamento do citoplasma e outros fluidos orgânicos.

Bacilus megaterium. Espécies bacterianas mesofílicas que se desenvolvem entre 3 e 45 ° C, mas seu desenvolvimento é mais ideal a 30 ° C. Tomado e editado de: Osmoregulador na Wikipedia inglesa [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/3.0)].

Temperaturas muito altas, por outro lado, restringem o crescimento devido à termolabilidade da proteína celular.

Os microorganismos mesofílicos são muito diversos e podem ser procariontes ou até pertencem ao reino dos fungos dos eucarya. No entanto, o termo é mais geralmente usado para bactérias. Este último pode ser apresentado como um coco, bacilus ou ter uma forma de espiral.

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Classificação de microorganismos de acordo com sua temperatura de desenvolvimento

Os procariontes podem ser classificados em três grupos, dependendo do intervalo de crescimento onde seu desenvolvimento ocorre: termofilitos, mesofilos e psicrofílicos.

Termofilos

Seu intervalo de crescimento ideal está entre 55 e 75 ° C, enquanto sua temperatura mínima nunca é inferior a 35 ° C.

Messófilos

Sua temperatura de crescimento ideal é de 30 a 45 ° C (20 - 50 ° C, de acordo com alguns autores) e não prospera abaixo de 10 ° C.

Psicofilos

Eles podem ser forçados ou psicróficos forçados. No caso de psicofilos opcionais, sua temperatura ideal é a mesma que os mesofilos, mas o mínimo é próximo de 0 ° C. Enquanto os devedores têm uma temperatura ideal de 15 a 18 ° C, uma temperatura mínima de 0 ° C e máximo de 20 ° C.

Caracteristicas

Por ser um termo meramente ecológico e funcional, a variabilidade nos organismos que inclui é bastante grande e é difícil fazer generalizações. Talvez a única característica comum seja o intervalo de temperatura em que eles desenvolvem.

No caso de bactérias mesofílicas, estes podem ser grama positivos ou grama negativos. Também não há limitações em relação aos requisitos de oxigênio para o metabolismo, sendo capaz de ser aeróbico, anaeróbico ou opcional. Quanto à forma, eles podem ser cocos, bacilos ou espirais.

Mesmo a temperatura, o fator que os define não é uma ferramenta estrita para separar bactérias em grupos, porque nem todas as bactérias podem prosperar durante todo o intervalo de temperatura que define seu grupo. Mesmo o pH pode afetar a resistência das bactérias à temperatura.

Outra característica comum possível entre todos eles pode ser a presença de pepidoglicanos na parede celular; Mas no caso dos gramas positivos, eles têm uma camada peptidoglicana mais espessa do que o grama negativo.

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Pessoal

Os mesofilos, como já indicados, são um tipo de bactéria, de acordo com sua temperatura ideal de desenvolvimento.

Mas como a maioria das bactérias pertence a esse grupo, ela pode ser subdividida com base em diferentes critérios, como a resposta a corantes vitais (grama + ou grama -) ou sua forma (coco, bacilos, cocobacilos, spratrilas e vibrios).

Como algumas bactérias mesofílicas, em condições ambientais, podem contaminar alimentos e causar sua decomposição, ou doenças (de serem ingeridas), é então comum falar sobre mesofilos aeróbicos. Nesse caso, uma subdivisão baseada nos requisitos de oxigênio estaria sendo feita. Dessa forma, teríamos os seguintes grupos:

Mesofilos aeróbicos

Bactérias mesofílicas que requerem oxigênio para seus processos metabólicos.

Mesofilos anaeróbicos

Aqueles que vivem e se desenvolvem em ambientes desprovidos de oxigênio e a temperaturas médias. Muitos deles perecem, ou não prosperam, na presença de oxigênio, enquanto outros (aerotolantes) podem crescer na presença de oxigênio, mas não o usam para seus processos vitais.

Mesofilos opcionais

Bactérias que vivem e se desenvolvem de forma intercambiável em ambientes anaeróbicos ou aeróbicos; isto é, eles podem viver na presença (e uso) ou ausência de oxigênio.

Habitat

Pela condição de que as temperaturas são adequadas, as bactérias mesofílicas podem ser encontradas em qualquer habitat, sejam águas marinhas, rios, solos, outros organismos ou dentro desses.

Como a maioria dos organismos de sangue quente tem uma temperatura corporal próxima a 35 ° C, as bactérias que vivem dentro são mesofilos. Essas bactérias podem estabelecer relações simbióticas mutuamente benéficas com seus convidados, ou podem atuar como parasitas causando várias doenças.

Doenças

A temperatura normal do ser humano é de 37 ° C; portanto, as bactérias patogênicas que afetam o ser humano são mesofilos. Algumas das doenças mais importantes transmitidas por alimentos (ETA) são devidas a bactérias aeróbicas mesofílicas.

Por esse motivo, uma das medidas de higiene e segurança seguidas na indústria de alimentos é a contagem desse tipo de bactéria em alimentos para determinar se eles são ou não adequados para consumo. Além disso, algumas bactérias que em condições normais não são patogênicas, podem ocasionalmente agir como tal (patógenos oportunistas).

As doenças causadas por mesofilos podem ter relevância médica diferente, da diarréia auto -limitada a doenças fatais, algumas delas de origem intra -hospitalar.

Entre as doenças causadas por mesofílico estão, por exemplo: diarréia bacteriana, endoftalmite, meningite, dife, peritonite, prostatite, pneumonia e septicemia. Algumas espécies mesofílicas, além disso, podem desenvolver resistência à medicação, o que complica seu tratamento.

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Exemplos

Listeria monocytogenes

É um bacilus de grama positivo, anaeróbico opcional, capaz de se mover graças à presença de flagelos períticos. Esta bactéria é mesofílica; No entanto, é capaz de sobreviver a temperaturas de 0 ° C. É a causa da doença conhecida como listeríase.

Entre as manifestações da doença estão Naúseas, vômitos e diarréia, que podem ser os únicos sintomas, ou podem progredir até sepsias, meningite, pneumonia e até infecções cervicais ou intra -uterinas que causam abortos espontâneos em mulheres grávidas.

Cultivo de Listeria Mocytogenes. Tomado e editado de: James.Folsom [domínio público].

Listeria monocytogenes Pode ser adquirido por alimentos contaminados, como leite cru ou pasteurizado, queijos, sorvete, peixe fresco e defumado, entre outros.

Stenotrophomonas maltophilia

É uma bactéria mobile negativa, catalase positiva e oxidase negativa. Este mesofilo está praticamente em qualquer ambiente aquático, bem como no chão ou na vida em plantas.

É um patógeno oportunista que em pessoas com o sistema imunológico comprometido pode causar, embora com pouca frequência, pneumonia, trato urinário ou infecções do sistema sanguíneo. No entanto, é cada vez mais frequente em infecções pulmonares e em indivíduos com fibrose cística.

Stenotrophomonas maltophilia É adquirido intra -aspalicamente, principalmente pelo uso de cateteres urinários infectados, bem como tubos de ventilação mecânica, cateteres de sucção e endoscópios também infectados.

Streptococcus pyogenes

Bactérias grama positivas, que não formam esporos e não são móveis. Além disso, é aerotolante e negativo calasa. Esta bactéria, que tem uma forma de coco, é um componente incomum da flora bacteriana da pele e geralmente é patogênica.

Seu epíteto específico (pyogenes) é devido ao fato de produzir uma série de infecções que geram pus. Entre as doenças que causam escarlatina, faringite estreptocócica, febre reumática e doença reumática cardíaca.

As bactérias podem ser transmitidas de várias maneiras, incluindo a inalação de partículas respiratórias de uma pessoa infectada, contato pela pele ou objetos contaminados e por alimentos contaminados.

Streptococcus pneumoniae

É uma bactéria Gram positiva, anaeróbica em forma de coco, que geralmente está formando pares (diplocócicos). Esta bactéria, também conhecida como pneumococcus, não é móvel e não forma esporos. Pode ser alfa ou beta hemolítico na presença ou ausência de oxigênio, respectivamente.

É a principal causa de pneumonia, mas também pode causar outras doenças, incluindo meningite, sepsia, bronquite, rinite, osteomielite, peritonite, celulite e até acesso cerebral, entre outros.

Esta bactéria pode residir na pele, trato respiratório e cavidade nasal de pessoas saudáveis. No entanto, em pessoas com o sistema imunológico enfraquecido ou comprometido, ele pode se tornar patogênico. A rota de contágio pode ser auto -oculativa ou através de gotas de incentivo de pessoas infectadas.

Corynebacterium diftheriae

É um bacilus de grama positivo e não -mobile, anaeróbico opcional e não produz esporos. Também é caracterizado por possuir arabinoso, galactose e estrume na parede celular e contendo grânulos metacromáticos.

Pode atendê -lo: enterobactérias

É a principal causa da difteria, que pode ser faringe, tonsilar, laringe, nasal ou cutânea. Pode causar a aparência de uma pseudomembrana na área afetada, que pode causar morte devido à obstrução do trato respiratório.

A forma de infecção é através das partículas de respiração de uma pessoa infectada durante a respiração e também pode ocorrer pelo contato direto com secreções de lesões de pele.

Bacillus cereus

Bacillo positivo, móvel, aerbic e analbico. É uma bactéria onipresente em todas as áreas temperadas do mundo, sendo comumente no solo, água e comida.

Esta espécie é responsável pela maioria dos surtos de alimentos, como síndrome de arroz frito e diarréia. Também pode causar outras doenças, como endocardite, infecções cutâneas crônicas difíceis de erradicar e infecções musculoesqueléticas

A forma de contágio é devido à ingestão de alimentos contaminados e mal manipulados. Bacillus cereus é capaz de formar endosporos resistentes ao calor.

Outros significados

Botânica

Na botânica, é chamado de mesofílico, o tecido que cresce entre a epiderme da face superior (feixe) e inferior (licença das folhas).  Consiste em Chlorénquima, um tecido especializado em fotossíntese e pelas veias das folhas, de tecido vascular.

Este tipo de tecido pode ser constituído por um ou dois tipos de células. No primeiro caso, diz -se que é homogêneo, enquanto se dois tipos diferentes de células são chamados de mesofil heterogêneo.

Anatomia de uma folha. Tomado e editado de: Trabalho de H McKenna. [CC BY-SA 2.5 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/2.5)].

Ecologia de plantas

Nesse campo, o período de mesofil é usado para definir plantas ou formações vegetais (florestas mesofílicas) que habitam condições ambientais moderadas, especialmente em relação às condições moderadas de umidade.

Referências

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