As 12 tradições e costumes mais populares

Pachuca de Soto, Hidalgo

As Hidalgo Traditions and Customs Eles são um amálgama entre o legado dos aborígines mexicanos e os elementos trazidos pelos espanhóis durante a conquista. Algumas das partes mostram influência aborígine. Por exemplo, o concurso "Song to My Otomí Land", realizado em Santiago de Anaya por ocasião da festa do Sr. Santiago.

Outras partes mostram a influência dos espanhóis. É o caso de todas as celebrações religiosas e cristãs, já que foram os espanhóis que evangelizaram no México.

Alguns exemplos dessas festividades religiosas são a Semana Santa, o Festival da Imaculada Conceição, a Festa de San José, a Festa de São Francisco de Asís e a Festa do Virgen de la AsenCión.

Por outro lado, de 31 de outubro a 2 de novembro, as celebrações são realizadas para o dia de todos os santos e o dia de todo o falecido.

Tradições e costumes da região de Hidalgo

1- gastronomia

Worms Maguey

A gastronomia de Hidalgo mostra influência indígena e influência espanhola. Na culinária clássica espanhola das Highlands predomina enquanto nas áreas mais montanhosas da cozinha aborígine abundam.

Alguns dos pratos típicos da região são:

• Tamales, que são pães de massa de milho com vários aterros sanitários. Alguns exemplos de tamales são os pitamales (recheados com milho doce), tamales de anis, tamales de queijo com epazote, tamales de feijão e tamales de porco.
• Zacahuil, que é um grande tamale (um metro ou mais longo). Este tamal está cheio de carne de porco, peru ou frango, temperado com pimenta picante, alho e cebola. Zacahuil é assado em folhas de bananas.
• Worms Maguey, que são larvas que infestam a árvore Maguey. Essas larvas são apresentadas em dois tipos: Chinicuiles e Meocuiles.

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Os primeiros estão disponíveis entre setembro e outubro e comem molho ou frito com cebola e chiles verdes. Os meocuiles aparecem em meados de maio e são usados ​​como um recheio para tacos.

Os doces mais populares da região são:

• Trompada, que é um caramelo baseado em açúcar mascavo, coco e amendoim.
• Palanqueta que, como o trumpered, se prepara com açúcar mascavo. Para este melaço, milho assado, nozes, avelãs e amêndoas são adicionadas.
• Pão de pulque, que é um pão de laranja.

2- dia morto

No estado de Hidalgo, o dia dos mortos é conhecido como Xantolo. Esta festa começa em 31 de outubro e termina em 2 de novembro.

Como em outros locais mexicanos, o dia dos mortos em Hidalgo é comemorado com altares e ofertas. No entanto, cada cidade adiciona variantes à celebração.

Por exemplo, em Jaltocan, os dois primeiros dias das partes são comemorados disfarçando e dançando de casa em casa. No final da dança, os dançarinos são convidados para as casas para o jantar. Em 2 de novembro, a celebração é fechada com um bando de instrumentos de vento que toca nos cemitérios da área.

Em Zempoala, 1 e 2 de novembro. Da mesma forma, os pratos favoritos do falecido são preparados.

Em Huejutla de Reyes, a tradição é criar alimentos e altares de flores, que são dedicados ao falecido.

3- Semana Santa

Em Hidalgo, a Semana Santa é comemorada com dramatizações da paixão de Cristo. Deve -se notar que a celebração pode variar de uma cidade para outra.

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Por exemplo, em Acatlan, a dramatização é feita exclusivamente pelos jovens. Em Metztitlán, uma feira está organizada onde há jogos, danças e concertos.

Em Huichapan, é comum ver peregrinos de várias partes do país. Apan, pratos à base de pulque, como pão de pulque e pulque curado (bebida alcoólica).

4- Lord Santiago Party

Paróquia de Santiago, com seu arco floral da feira; Em Santiago de Anaya. Fonte: Rubehm, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Esta é uma celebração que começa no final de julho. Durante os primeiros dias da festa do Sr. Santiago, são realizadas danças, fogos de artifício são lançados e as celebrações religiosas são desenvolvidas.

Para fechar a celebração, uma rainha é escolhida, que desfila pelas ruas de Santiago de Anaya. Nesse mesmo dia, o festival musical "Song to My Otomi Land" é realizado. Durante este festival, os participantes cantam composições originais acompanhadas de instrumentos indígenas.

No dia seguinte, o concurso Ayate é realizado. Nisso, os artesãos que competem para fazer o melhor Ayate participam.

5- Feira de frutas

A feira de frutas é realizada em diferentes cidades de Hidalgo. No entanto, o mais destacado é o de Tecozautla. Esta festa começa a terceira semana de julho e dura sete dias.

Durante esta semana, exposições de frutas típicas da região são organizadas. Esta exposição é acompanhada de danças, shows, feiras de jogos e fogos de artifício.

6- Carnaval

Carnaval é comemorado entre fevereiro e março. Durante essas datas, os desfiles são organizados e as pessoas se disfarçam.

Um dos carnavais mais destacados é Tenango de Doria, também conhecido como Otomí Carnival. Nesta área, os figurinos são figurinos típicos dos povos Otomi. Da mesma forma, as feiras de alimentos tradicionais otomí são organizadas.

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7- Fiesta de São Francisco de Asís

São Francisco de Assis

Esta celebração acontece em 4 de outubro. Durante esse dia, os peregrinos chegam a Tepeji do rio Ocampo para participar dos feriados.

8- Partido de concepção imaculada

Imaculada Conceição

Esta festa acontece em 8 de dezembro. Não apenas massas e rituais religiosos não são organizados em homenagem à Virgem, mas também feiras gastronômicas, mariachis e concertos de danças são feitos.

9- Fiesta de la Virgen de la asunción

Virgen de la asinción

A parte da suposição ocorre em meados do agosto.

10- San José Fiesta

A festa de San José acontece entre 19 e 21 de março. Celebrações religiosas são acompanhadas de feiras de comida e artesanato.

11- Artesanato

O estado também oferece uma ampla variedade de produtos artesanais, fabricados principalmente pela comunidade de nith na forma de artesanato precioso de madeira: objetos gigantes de cana de Cruz Blanca e belas criações artesanais feitas de ilhota, lã e madeira no vale Mezquital.

12- Moxuleua

As numerosas cidades rurais que estão em torno do estado ainda praticam algumas das celebrações indígenas da era pré -hispânica.

Um deles é chamado Moxoleua, que significa essencialmente a "descoberta do disfarçado", uma festa que ocorre em dezembro na cidade de Tecolitla.

A celebração começa em 26 de dezembro da noite e é que os participantes se livram de suas roupas e todo o mal atribuído a eles durante a celebração do dia dos mortos, o Xantolo, durante o mês anterior.

Assim, os dançarinos, seguindo ritmos e sons cativantes, descobrem seus rostos como um símbolo de sua liberação do mal, tudo na presença de uma grande multidão que celebra o presente da purificação.