Suco pancreatico

Secreções pancreáticas. Fonte: Boumphreyfer, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

O que é suco pancreático?

Ele suco pancreatico É a secreção do pâncreas composto principalmente de água, eletrólitos e enzimas. O pâncreas desempenha um papel importante na digestão dos alimentos e são as enzimas encontradas no suco pancreático que permitem que o corpo quebre carboidratos, proteínas e gorduras.

O suco pancreático consiste em água, sais minerais, enzimas, amilase, lipase, precursores enzimáticos inativos, trpsinogênio e quimotripsinogênio e procarboxipeptidase. 

A natureza alcalina do suco pancreático é atribuída à presença de íons bicarbonato, que são alcalinos em solução.

Composição do suco pancreático

Enzimas pancreáticas

O pâncreas cria sucos naturais chamados enzimas pancreáticas para quebrar a comida. Esses sucos viajam pelo pâncreas através dos dutos e vazios no duodeno.

Todos os dias, o pâncreas produz cerca de 200 ml de suco digestivo cheio de enzimas.

Essas enzimas são:

Lipase

Esta enzima trabalha em conjunto com a bile, que produz o fígado, para decompor a gordura. Se não tiver lipase suficiente, o corpo terá problemas para absorver gordura e vitaminas solúveis em gordura (A, D, E, K).

Os sintomas de absorção de gordura ruim incluem diarréia e movimentos intestinais gordurosos.

Protease

Esta enzima quebra as proteínas que comemos. Também ajuda a nos proteger de germes que podem viver no intestino, como certas bactérias e leveduras. Proteínas não digeridas podem causar reações alérgicas em algumas pessoas.

Amilase

Esta enzima ajuda a quebrar amidos de açúcar, que o corpo pode usar para energia. Uma insuficiência de amilase pode causar diarréia de carboidratos destituídos.

Hormônios pancreáticos

Muitos grupos celulares produzem hormônios dentro do pâncreas. Ao contrário das enzimas liberadas no sistema digestivo, os hormônios são liberados no sangue e transportam mensagens para outras partes do sistema digestivo.

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Os hormônios pancreáticos incluem:

Insulina

Este hormônio ocorre em células do pâncreas conhecidas como células beta. As células beta constituem cerca de 75% das células hormonais pancreáticas.

Insulina é o hormônio que ajuda o corpo a usar o açúcar como energia. Sem insulina suficiente, os níveis de açúcar no sangue aumentam e o diabetes se desenvolve.

Glucagon

As células alfa representam cerca de 20% das células do pâncreas que produzem hormônios, produzem glucagon. Se o nível de açúcar no sangue estiver muito baixo, o glucagon ajuda a aumentá -lo enviando uma mensagem ao fígado para liberar açúcar armazenado.

Gastrina e amilina

A gastrina ocorre principalmente nas células G no estômago, mas também ocorre no pâncreas, e sua função é estimular o estômago a produzir ácido gástrico. A amilina ocorre nas células beta e ajuda a controlar o apetite e esvaziar o estômago.

Funções de suco pancreático

- Digestão de Proteínas: Enteropeptidase converte tripsinogênio e quimotripripsinogênio em enzimas proteolíticas ativas Tripsina e quimotripsina, que convertem polipeptídeos em tripéptides, dipéptides e aminoácidos.

- Digestão de carboidratos: A amilase pancreática ajuda na conversão de polissacarídeos digestíveis - Almidon - pela amilase salivar em dissacarídeos.

- Digestão de gordura: Os sais biliares ajudam a lipase para a conversão de gorduras em ácidos graxos e glicerol.

O que é o pâncreas?

O pâncreas é um órgão esponjoso, na forma de um tubo, aproximadamente 15 centímetros de comprimento. Está localizado na parte de trás do abdômen, atrás do estômago e conectado ao duodeno.

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O pâncreas é um órgão digestivo vital porque produz uma variedade de enzimas que quebram todos os principais grupos de alimentos.

Essas enzimas são secretadas no duodeno junto com uma alta concentração de bicarbonato. O bicarbonato faz secreções pancreáticas de natureza alcalina.

O pâncreas produz sucos e hormônios pancreáticos. Os sucos pancreáticos contêm enzimas que ajudam a digerir os alimentos no intestino delgado.

Entre os hormônios feitos no pâncreas, a insulina se destaca, o que controla a quantidade de açúcar no sangue. Tanto as enzimas quanto os hormônios são necessários para o funcionamento adequado do corpo.

Esse fluxo de líquido alcalino no intestino delgado ajuda a neutralizar o ácido ácido que vem do estômago.

O carrilhão consiste na massa de comida parcialmente digerida que acabou de deixar o estômago. Neutralizar o ácido ácido fornece um ambiente melhor para a ativação de enzimas pancreáticas.

Uma vez produzido, os sucos pancreáticos fluem no ducto pancreático principal. Este canal se junta ao duto biliar, que conecta o pâncreas com o fígado e a vesícula biliar.

O duto biliar comum, que transporta bile (um fluido que ajuda a digerir a gordura), se conecta ao intestino delgado por uma abertura chamada Blister, no duodeno, perto do estômago.

Funções do pâncreas

Um pâncreas saudável produz os produtos químicos corretos nas quantidades apropriadas, nos momentos certos, para digerir os alimentos que comemos.

- Função exócrina: O pâncreas contém glândulas exócrinas que produzem enzimas importantes para digestão. Essas enzimas incluem: trpsina e quimotripsina para digerir proteínas, amilase para digestão de carboidratos e lipase para quebrar as gorduras.

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Quando a comida entra no estômago, esses sucos pancreáticos são liberados em um sistema de ductos culminando no ducto pancreático principal.

O duto pancreático se junta ao duto biliar comum para formar a ampola Vater (ou Major Duodenal Papilla), que está na primeira parte do intestino delgado, chamado duodeno.

O duto biliar comum se origina no fígado e na vesícula biliar e produz outro suco digestivo importante chamado bile. Sucos pancreáticos e bile, que são liberados no duodeno, ajudam o corpo a digerir gorduras, carboidratos e proteínas.

- Função endócrina: O componente endócrino do pâncreas consiste em células ilhotas (chamadas ilhotas de Langerhans ou ilhotas pancreáticas) que criam e liberam hormônios importantes diretamente na corrente sanguínea.

Dois dos principais hormônios pancreáticos são insulina, que atua para reduzir o açúcar no sangue, e o glucagon, que atua para aumentar o açúcar no sangue.

Manter níveis adequados de açúcar no sangue é crucial para o funcionamento de órgãos -chave como cérebro, fígado e rins.

Referências

1. O que causa a relação de suco e bile pancreáticos? Livestrong se recuperou.com.
2. Suco pancreático ou secreção pancreática. Recuperado de Drcormillot.com.