Características, habitat e benefícios de Ganoderma Lucidum

Ganoderma lucidum É um fungo de basidiomiceta cujas propriedades são amplamente utilizadas por sua importância nutracêutica. Particularmente, na medicina chinesa, é usado como alimento saudável. Devido às especificações de sua aparência macroscópica, é um cogumelo inconfundível. É comumente conhecido como Ling Zhi, Ling Chu, Ling Chih em chinês; Reishi, Sachitake ou Manetake em japonês ou Yongzhi na Coréia. Também é conhecido como tubo de tubo e ardagai.

Dentro da hierarquia taxonômica, Ganoderma lucidum Ocorre na aula de Basidiomycetes, em ordem Aphyllophorales e a família PolyPoraceae. Seu corpo frutífero é consumido como suplemento dietético leste (China e Japão), como em outras partes do mundo desde mais de 2000 anos.

Ganoderma lucidum. Fonte: Pixabay.com

Seu cultivo é realizado artificialmente em pelo menos dez países, sendo a China líder na produção deste fungo. Eles são seguidos pela Coréia, Indonésia, Japão, Malásia, Vietnã, Taiwan e recentemente nos Estados Unidos.

Ganoderma lucidum Secreto vários metabólitos, como triterpenos e polissacarídeos. Na medicina, é usado para o tratamento de várias doenças, como hepatite crônica, problemas renais, anorexia, hipertensão, insônia e doenças mentais. É um fungo que atualmente é comercializado na forma de cápsulas.

Fungo Reishi. Dave ou de North Vancouver, Canadá [CC BY-SA 2.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/2.0)] [TOC]

Caracteristicas

Ganoderma lucidum É um saprófito basidiomicete que cresce na podridão da madeira e degradando. Produz um corpo frutífero duro e brilhante.

Esta espécie fúngica constitui um fungo frágil, que pode apresentar cores variáveis, como preto, branco, amarelo, dourado, azul e violeta. É distribuído em todas as latitudes quentes, crescendo em árvores danificadas ou senescentes.

O corpo frutífero de G. Lucidum É chamado Ling-Zhi em chinês e Reishi em japonês, dois países onde é usado para o tratamento de várias doenças por milhares de anos.

Carpóforo

É variável, às vezes em forma de espátula, às vezes semelhante a um rim, mas geralmente semicircular. O tamanho pode passar de 10 cm de diâmetro para atingir 15 cm.

Ganoderma lucidum. Apple2000 [CC BY-SA 3.0 (http: // criativecommons.Org/licenças/BY-SA/3.0/]]

O corpo frutífero pode ser mogno, embora na maturidade a cor da borda varia de amarelado a branco. Então, quando envelhece, é observado completamente mogno.

A superfície do corpo frutífero é lisa e ondulada, coberta por um tipo de verniz que lhe dá uma aparência brilhante.

Hymenium

O hímenio é composto de tubos alongados brancos que passam para tons de canela à medida que o tempo passa. O hymenium tem poros redondos quando é jovem, tornando -se angular quando são adultos. Seu tamanho geralmente é de aproximadamente 5 mm.

Pode atendê -lo: Tillandsia: características, habitat, usos, cuidados, espéciesHymenium poroso de Ganoderma Lucidum. Eric Steinert [CC BY-SA 3.0 (http: // criativecommons.Org/licenças/BY-SA/3.0/]]

Pé

O pé pode ter um tamanho irregular, geralmente longo, com um cilindro levemente espessado. É a mesma cor do chapéu e geralmente é coberto com um tipo de verniz. O pé é normalmente lateral.

Carne

A parte grossa deste fungo é espessa e dura, com fibras. Apresenta uma cor creme leve que varia dependendo da idade. É inolor.

Taxonomia

Reino Fungi

Filo: Basidiomycota

Subdivisão: Basidiomycota

Classe: Agaricomycetes

Subclasse: Aphylloporomycetidae

Ordem: Poliporais

Família: Ganodermataceae

Gênero: Ganoderma P. Karst.

Espécies: gAnoderma lucidum (Curtis) P. Karst (1881)

Ganoderma lucidum tem o sinônimo Polyporus Lucidus (Curtis) frio.; Enquanto, seu basiiónimo é Boletus Lucidus Curtis.

Além disso, ele tem outros nomes com os quais ele também é conhecido. Alguns dos sinônimos mais conhecidos são: Agaricus lignoso, Boletus Castaneus, Boletus flabelliformis, Boletus ramulosum var. Flabelifor var. Martellii, Ganoderma japonicum, Ganoderma osstreatum.

Habitat e distribuição

É um fungo cosmopolita que é distribuído em todas as regiões quentes e cresce na planta morta ou danificada (troncos).

O cano ocorre em qualquer época do ano, sendo capaz de estar na base das árvores ou ligado a troncos ou raízes enterradas, geralmente agita.

Apesar de ser um fungo que cresce em muitas partes do mundo, as espécies foram identificadas em países como Camarões, Brunei, Colômbia, Congo, Chipre, Gana, Grapa Grã -Bretanha, Guiana, Hong Kong, Jamaica, Itália, Malawi, Quênia, Papua Nova Guiné, Porto Rico, Serra Leoa, Sudão, Tanzânia, Togo, Trinidad e Tobago, Uganda, Zâmbia e Zimbábue. Na Espanha, você pode encontrá -lo nas Ilhas Canárias. 

Reishi Paisagem. Fonte: Pixabay.com

Na natureza, é possível descobrir onde existem as condições ideais para germinar seus esporos, porque eles têm uma casca extremamente difícil. Cresce em condições quentes e com alta umidade relativa. Artificialmente, está crescendo em substratos como grãos, serragem, madeira e troncos de cortiça.

Cortar

Na natureza, G. Lucidum Dificilmente é e devido ao seu amplo uso medicinal e às demandas do mercado internacional, o aumento contínuo em sua colheita é necessário. Portanto, na agricultura moderna, o cultivo da biomassa de micélio se tornou essencial.

É conhecido por décadas que Ganoderma lucidum É cultivado em biorreatores em substratos sólidos ou submerso em substratos líquidos.

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A qualidade e o conteúdo dos compostos ativos desse fungo variam de tensão em tensão, enquanto respondem à cidade, as condições da colheita, o estágio de crescimento do fungo, os processos e procedimentos e a formulação de sua preparação.

Mídia cultural

Ganoderma lucidum É cultivado em sacolas ou garrafas cheias de serrantes ou troncos naturais. A tecnologia para ambos os métodos depende de fatores ambientais, como temperatura, umidade e oxigênio.

Os micelos de Ganoderma Eles crescem entre 10 e 38 ° C, com temperatura ideal de incubação entre 25 e 32 ° C. O teor ideal de umidade da serragem é de 65 a 70%. Por sua parte, o pH ideal deve estar entre 4.2 e 5.3.

Ganoderma Lucidum Culture. Frankenstoen de Portland, Oregon [CC por 2.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/por/2.0)]

Quanto às condições de luz, esse fungo pode crescer na ausência durante o desenvolvimento de micélio. Enquanto a presença de oxigênio é indispensável para seu crescimento desde G. Lucidum É estritamente aeróbico.

Na próxima fase de cultura (formação de primórdios), os corpos frutíferos de G. Lucidum Eles se desenvolvem entre 20 e 34 ° C, com temperatura ideal entre 27 e 32 ° C.

Nesta fase, a umidade da sala de cultivo deve ser mantida em aproximadamente 90% na indução de primórdios; entre 70 e 80% durante a formação de capuconas; e em 30-40% na fase final do desenvolvimento do corpo em desenvolvimento.

Durante o desenvolvimento dos primórdios desta espécie fúngica, é necessária luz entre 50 e 450 lux. Então, depois que o chapéu é formado, a sala de crescimento deve ter uma boa ventilação.

Formulação de substrato

Em relação à formulação do substrato, por ser G. Lucidum Um degradante da lignina, causando podridão branca sobre troncos, madeira dura e tecidos lenhosos, como serrantes, acabam sendo um bom substrato natural.

Por outro lado, o conteúdo de tiamina e um baixo teor de açúcar (sacarose a 1%) são necessários para desencadear a formação e ativação de enzimas que quebram a lignina.

Da mesma forma, o cálcio parece incentivar a diferenciação de cogumelos, enquanto o teor de água no substrato impede a troca gasosa e, portanto, diminui o teor de oxigênio.

A presença de lascas de madeira deve ser evitada, pois eles podem quebrar a bolsa e incentivar a entrada de contaminação.

Comercialização

A forma mais simples são os corpos frutíferos pulverizados que são processados ​​como cápsulas ou comprimidos.

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Outra forma de produção é a preparação de materiais extraídos com água quente ou etanol dos corpos frutíferos ou os mylos colhidos das culturas líquidas submersas, que depois evaporam e tabulam; Esses materiais extraídos também são encapsulados e distribuídos.

Benefícios para a saúde

Ganoderma lucidum É usado para o tratamento de várias condições de saúde, sendo conhecida como antitumoral, imunomodulatória, cardiovascular, respiratória, anti -hepatotóxica ou para o tratamento de doenças do sistema nervoso central.

Reishi em medicamentos chineses. Angela Schmeidel Randall de Houston, TX, EUA [CC por 2.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/por/2.0)]

Usos modernos de Ganoderma Portanto, eles incluem o tratamento de doenças cardíacas coronárias, arteriosclerose, hepatite, artrite, nefrite, bronquite, asma, hipertensão, câncer e úlcera gástrica. Além disso, seu uso recente foi relatado como um potencial tratamento de vírus, especialmente contra o HIV.

Os efeitos medicinais deste fungo são produzidos pela diversidade de compostos químicos que produzem como são: triterpenóides, polissacarídeos, proteínas, aminoácidos, nucleosídeos, alcalóides, esteróides, lactonas, ácidos graxos e enzimas.

Em relação aos efeitos farmacológicos deste fungo, eles podem ser separados em:

Efeitos de triterpenóides

Destinado a usar como antitumoral, antiangiogênico, anti -hipertensivo, hipocolos, anti -histamínicos e inibição complementar do sistema imunológico.

Efeitos de polissacarídeo

Eles são usados ​​para tratamento antitumoral por imunomodulação, por meio da antiafiogênese e proteção e peroxidação de células de radicais livres.

Efeitos secundários

Consumo de cogumelos Ganoderma lucidum também mostrou alguns efeitos colaterais. Entre eles está o desconforto abdominal, tontura, secura oral e até sangramento nasal.

Por outro lado, como Reishi diminui a pressão arterial, os pacientes que estão consumindo medicamentos para a pressão arterial ou o controle de anticoagulantes devem evitar o consumo.

Ganoderma lucidum. Аамаина хикарferir [domínio público]

Além disso, seu consumo pode causar secura na garganta e na área do nariz, além de coçar nas áreas mencionadas.

Como precaução, não deve ser consumido durante a gravidez ou a amamentação devido à falta de informações sobre a segurança de consumir esse fungo durante esse período.

Referências

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