Cultura de tradições, costumes, gastronomia, religião

O Cultura de Porto Rico Resultados da mistura de diferentes culturas do mundo que convergiram ao longo da história. Os espanhóis e os africanos foram os primeiros golpes de novos costumes e tradições que seriam adotados no território e que se juntaram àqueles que já estavam na ilha nas mãos dos índios taínos.

Posteriormente, com o nexo para os Estados Unidos no território, a sociedade também adotou várias formas de cultura americana. Atualmente, esta região é oficialmente conhecida como Estado Livre Associado de Porto Rico, devido ao seu vínculo com os Estados Unidos. Desde 1898, a ilha começou a ser propriedade do país norte -americano e foi governada de Washington.

Bandeira de Porto Rico
Trabalho próprio do usuário: Madden

Desde 1917, os porto -riquenhos estão começando a conceder cidadania dos EUA até hoje. Em 1948, foi aprovada uma lei que permitiria que os habitantes da ilha escolhessem seu próprio governador, uma vez que essa decisão era anteriormente responsável pelo governo dos Estados Unidos.

Por outro lado, Porto Rico também tem sua própria constituição que entrou em vigor desde 1952 e, dessa maneira.

O que os idiomas se referem, inglês e espanhol são comuns na ilha, embora os últimos predominem sobre qualquer outro. O bilinguismo também é frequente. A linguagem é um elemento importante para a identidade dos porto -riquenhos, embora em vários momentos tenha sido tentado reduzir ou substituir o uso do espanhol pelo inglês, pelos Estados Unidos.

Quanto à vida cotidiana, Porto Rico é conhecido como um lugar quente, musical e colorido. As festividades abundam em suas tradições e muitas delas são a herança da religião católica.

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Tradições

Festas de rua de San Sebastián

É uma celebração que acontece no terceiro fim de semana de janeiro, principalmente na rua San Sebastián, na área histórica da capital de Viejo San Juan. O feriado dura aproximadamente quatro dias e é a maneira pela qual os porto -riquenhos do local terminam na temporada de Natal. Durante esses dias.

Inicialmente, uma procissão é realizada para a Igreja de San Juan Bautista com o santo, acompanhada de música e com a presença das “cabeças grandes”, pessoas disfarçadas de máscaras grandes que representam figuras folclóricas como os monarcas católicos ou Juan Bobo, Toribio, o general e dipl. Cabezudos surgem de uma referência de uma tradição festiva da Espanha, conhecida como "The Comparsa de Los Cabezudos".

San Sebastián era um oficial do Imperador Romano Maximino no terceiro século. Ele foi condenado à morte por não desistir de sua fé. A festa de rua den Sebastián tem aproximadamente quarenta anos de história.

A celebração começou inicialmente nos anos 50 como parte de uma iniciativa do padre Madrazo, Cure of the San José Parish, que queria realizar uma atividade para arrecadar fundos. As partes foram mantidas até que ele fosse transferido para outro lugar.

No entanto, eles foram retomados durante os anos 70, graças à iniciativa de um dos residentes de rua, Rafaela Balladares, juntamente com o diretor do Instituto de Cultura Porto -Riquenha, Ricardo Alegía.

Festival de Hatillo Masks

É realizado todo dia 28 de dezembro na cidade de Hatillo, localizada na região norte da costa de Porto Rico. A tradição remonta aos tempos próximos à fundação da cidade, aproximadamente em 1820. Este é um festival em que os eventos que aconteceram em torno dos sagrados inocentes são lembrados.

A história vem de uma passagem bíblica na qual é narrado como o rei Herods ordenou que seus soldados matassem todos os homens com menos de três anos que ele estava no reino, a fim de tirar a vida da criança do filho. Dizem que essa tradição foi trazida para a ilha por imigrantes das Ilhas Canárias.

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Durante a festa, as pessoas se disfarçam de máscaras e trajes coloridos usando principalmente vermelho, verde e amarelo, em nome desses soldados. As máscaras são fabricadas pelos mesmos habitantes do local com materiais simples. Entre a dinâmica, é organizado um desfile que geralmente cobre cidades vizinhas.

Desde tenra idade, muitos dos que simulam como soldados andam pelas casas em busca de crianças. Então, todo mundo se junta à música e comida. Uma longa procissão é realizada e termina bem na área do centro da cidade de Hatillo.

Dia dos Reis

Durante 6 de janeiro, Porto Rico celebra o dia dos reis, no qual o Dia da Epifania é comemorado, a cena histórica dos três magos que visitaram o filho Jesus do leste, guiados pela estrela de Bethlehem.

Essa tradição de origem européia chega a Porto Rico após a conquista espanhola em 1492, quando o território era conhecido como borinquen. Posteriormente, a partir do final do século 19 e com a influência americana, outras tradições como o Papai Noel foram adotadas. No entanto, mesmo com o passar do tempo, a tradição dos reis ainda está em vigor e é um dos mais representativos.

Durante a véspera do Dia da Epifania, em 5 de janeiro, as crianças se preparam para presentes que, de acordo com a tradição da ilha, os reis trazem as crianças no dia seguinte. É assim que os mais pequenos coletam grama ou vegetação dentro de uma caixa, para os camelos dos magos e os coloca debaixo de suas camas, com uma lista de desejos e às vezes um copo de água.

No dia seguinte, as crianças acordam com seus presentes correspondentes e durante todo o dia alimentos e reuniões de família são realizados. Sendo um dia dedicado às atividades domésticas, não há muita atividade comercial nas ruas.

Deve -se notar que os três magos são um símbolo representativo da cultura de Porto Rico, por isso é comum ver esses três personagens representados de maneiras diferentes, seja em pinturas, murais, artesanato e mais.

A noite de San Juan

Esta é uma das noites mais representativas desde o nascimento de San Juan, o patrono da capital da ilha é celebrado. É realizado durante 23 de junho, quando as pessoas se encontram nas costas para compartilhar e comemorar entre comida, danças e muita música.

As principais praias movimentadas são aquelas que cercam a cidade de San Juan. Uma das tradições mais conhecidas deste evento é o ritual de mergulhar no mar à meia -noite. As pessoas desempenham essa dinâmica com a crença de que dessa maneira deixam para trás tudo negativo.

Uma das principais regras deste ritual é que o número de vezes em que as pessoas estão imersas deve ser um número ímpar. Tradicionalmente, existem três submersos.

San Juan é o único santo do catolicismo a quem a data de seu nascimento é comemorada em vez de sua morte. Por outro lado, sua figura está relacionada à água, já que a tradição bíblica narra que foi ele quem batizou Jesus.

Festival Nacional Indígena

É um dos eventos folclóricos mais representativos. É dedicado à cultura dos índios Taínos. Várias atividades como o "batey" são feitas, um jogo de bola tradicional e figurinos típicos também são exibidos.

Esta festa leva a vida na cidade de Jayuya durante o fim de semana mais próxima de 19 de novembro e atualmente tem 50 celebrações realizadas. Durante esses dias, existem vários eventos musicais, muita comida típica e uma variedade de artesãos que exibem suas criações.

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Jazzmanjr/CC BY-SA (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/4.0)

É habitual.

Tradições

Natal prolongado

Em Porto Rico, os tempos de Natal são geralmente conhecidos como os mais longos do mundo. A mistura de tradições e culturas nativas e herdadas de outras regiões como a Europa e os Estados Unidos fez com que várias festividades fossem agrupadas desde o final de novembro até o fim de semana da terceira semana de janeiro.

É assim que o início da temporada de Natal pode ser marcado pela celebração do Dia de Ação de Graças em novembro e encerrar o fim de semana da terceira semana de janeiro com a festa da rua San Sebastián.

Parrandas

Eles são conhecidos como a versão porto -riquenha das canções de Natal e essas são músicas de Natal inspiradas nos bônus. Os principais instrumentos para sua representação são guitarra, quatro, maracas e güiros.

Os Parrandas fazem o que é conhecido como "assalto de Natal", dinâmico onde músicos ou parcelas são agrupadas e vão de porta em porta, surpreendendo famílias com música e atmosfera festiva. Dessa forma, eles acumulam um grupo de pessoas que vão visitar depois de visitar. Esta atividade geralmente começa à noite e termina perto do amanhecer e acontece nos dias de Natal.

Massas de bônus

São as massas tradicionais que geralmente são feitas durante os nove dias anteriores à celebração do nascimento da criança Jesus. Em todo o porto rico, as diferentes igrejas fazem o que chamam de "Novenarian". Este costume vem da Espanha e foi adotado pela América por volta do século XVI.

O rum como uma bebida tradicional

O rum é uma das bebidas mais emblemáticas de Porto Rico, uma região que tem uma ampla tradição em termos de elaboração desse produto destilado. Atualmente, é um dos mais consumidos nesta região junto com a cerveja.

Porto Rico tem sido um produtor de Ron aproximadamente desde o dia 16 e hoje é um dos mais importantes em todo o mundo. Estima -se que 70% do rum consumido nos Estados Unidos vem da ilha.

Fã em casamentos

Um dos costumes em termos de sindicatos é a noiva usar um ventilador ao lado do buquê. É uma tradição que tem aproximadamente dois séculos de história. Um elemento que antes era frequentemente usado pelas mulheres da ilha e que foi preservado ao longo do tempo para essas ocasiões cerimoniais.

Gastronomia

Mofongo

É um dos pratos típicos mais populares em Porto Rico. Estas são bananas verdes esmagadas com óleo vegetal, alho, sal e às vezes Chicharrón é adicionado. Eles estão fritando e depois servidos ao lado de carne, frango ou frutos do mar.

Dizem que a receita pode ter sua origem no "fufu" africano, uma receita que chega na América com os colonizadores e os escravos negros. Os últimos tubérculos fervidos e depois de esmagá -los, eles fizeram bolas de massa que comeram como acompanhamento da carne. A receita foi modificada com a passagem do tempo e também adicionou o Sofrito, um molho de origem espanhola.

Arroz de alvenaria

É uma aula de arroz que é preparada com feijão cozido, cebola, pimentão e especiarias. Tocino também é adicionado e é servido como companheiro de frango, bife ou porco.

Alcapurria

Outro prato bastante popular em Porto Rico, feito com mandioca, banana verde e yautía, que são preparados como uma massa e cheios de carne de porco ou carne e depois fritando. Eles podem ser cozidos frescos ou congelados anteriormente. Eles são típicos dos quiosques perto da costa e fazem parte dos cuchifritos de Porto Rico, ou seja, daquelas receitas que contêm ensopados de porco.

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Arroz com gandules

Um dos pratos mais icônicos da ilha de Porto Rico é o arroz com gandules. É preparado com molho, pedaços de carne de porco e gandules verdes. O arroz é preparado junto com esses ingredientes. Esta receita é frequente na vida cotidiana, no entanto, é conhecida por fazer parte das festividades.

Wobbly

É uma sobremesa de grande popularidade em Porto Rico e no mundo. É um pudim feito com leite de coco, amido de milho, sal, canela e açúcar. Entre alguns aditivos tradicionais, há unhas de cheiro, nozes ou baunilha. Às vezes, outros toques de sabor, como rum, creme de coco, xaropes ou folhas de hortelã, são adicionados.

Música

A música de Porto Rico tem uma grande influência de todos os países que fizeram parte da história de seu desenvolvimento desde a chegada dos europeus à América. É assim que os ritmos e até instrumentos de espanhóis e africanos são adotados, embora hoje a indústria da música da ilha seja fortemente influenciada pelos Estados Unidos.

Os ritmos característicos da América Latina são os mais predominantes, entre os quais salsa, merengue e reggeaton. O pop também foi um dos principais gêneros desenvolvidos.

A pesar de esto, hay otros estilos folclóricos como la plena, muy sonada en épocas navideñas y la bomba, género cuyo instrumento principal es el tambor y que además va unido a la danza siendo una de las herencias musicales africanas más conocidas y populares dentro de Porto Rico.

Quanto aos instrumentos musicais mais tradicionais são o violão, os quatro, as maracas, a bateria, o triplo, o requisito e parte de Taíno como o Güiro.

Religião

Porto Rico é um lugar que permite liberdade de culto em seu território. As duas religiões predominantes são o catolicismo romano e o protestantismo. O primeiro é representado pela maioria da população, enquanto o segundo ocupa uma parte minoritária. Outros grupos religiosos, como judeus, adventistas e mórmons, também vivem na ilha.

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