Características do Claviceps Purpurea, ciclo de vida, habitat, doenças

Claviceps purpurea, Também conhecido como Cornezuelo del Centeno, é um fungo ascomycota da família Clavsisaceae que parasitas uma grande variedade de cereais, principalmente centeio. O corpo frutífero apresenta um pé alongado que pode exceder 10 mm de comprimento e uma cabeça de poucos mm marcados por Ostiolos.

É uma espécie venenosa que se secreta uma série de substâncias que produzem uma ampla variedade de condições corporais, incluindo efeitos vasoconstritores no sistema circulatório e também influenciando a transmissão de impulsos nervosos. Exemplo dessas substâncias são ergocristina, ergometrina e ergocriptina, entre outros.

Claviceps purpurea atacando a planta de trigo. Tomado e editado de: Dominique Jacquin [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/3.0)].

A ingestão de comida feita com centeio contaminada por esse fungo pode produzir importantes distúrbios da saúde, tanto em animais quanto em humanos, incluindo a doença conhecida como ergotismo, fogo do inferno ou fogo de San Antón.

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Caracteristicas

Um ou mais corpos frutíferos podem emergir de um único esclerot alongado, roxo. Esses corpos frutíferos são apresentados como cogumelos em miniatura, com uma forma que lembra a de unhas pequenas com um pé fino (4 ou 5 mm de largura), alongado (40 a 60 mm de comprimento) e ligeiramente curvado.

O pé é coberto por uma pequena esfera como uma cabeça de unha, que apresenta os poros chamados Ostiolos. Os esporos são muito alongados e têm uma espessura de 1 micrômetro.

Reprodução e ciclo de vida

Claviceps purpurea apresenta em seu ciclo de vida uma fase de reprodução sexual e uma reprodução assexual (anamórfica). A fase de reprodução sexual começa com a germinação do Sclerocio ou da costa. Este Cornezuelo é uma estrutura de sobrevivência que pode permanecer por um longo tempo em Dorman.

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Geralmente, várias semanas de temperaturas ambientais frias são necessárias para ativar a germinação da cornezuelo, que é considerada como inóculo primário da doença. Quando as condições ambientais são adequadas, o esclerot é formado que pode produzir uma ou mais estominação.

Estromos são estruturas somáticas de fungos nas quais as frutificações são formadas. Na parte inferior das cabeças, os gametangios masculinos e femininos são formados e após a reprodução sexual, as hifas ascogênicas são formadas e depois os especialistas.

Nestes Peritecios estão o desgosto ou ascósporos que formam estruturas. Ascósporos serão liberados no ar através de buracos nas cabeças chamados Ostiolos e transportados pelos ventos.

Somente os ascósporos que atingem o ovário do hospedeiro poderão causar a infecção. Esses ascósporos darão origem aos conidioforos.

Conídios ou esporos assexuais são haplóides, unicelulares e elípticos e, uma vez produzidos, podem ser dispersos por insetos atraídos por um doce líquido secretado pela planta infectada. Eles são os inóculos secundários da doença.

Além disso, as hifas de fungos serão desenvolvidas, dando origem a um novo esclerócio que acabará se destacando quando a planta é seca ou quando o pico puder, e pode permanecer em um estado de dormência por um longo tempo no chão e depois germinar quando o As condições são apropriadas para iniciar um novo ciclo.

Habitat e distribuição

Claviceps purpurea É uma espécie parasitária forçada, ou seja, sempre crescerá parasitando outra espécie, principalmente centeio e outros cereais. Habita a planta e ataca o gineco de seu host para formar o esclerot.

É amplamente distribuído em todo o mundo, sendo relatado por micólogos em todos os continentes.

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Taxonomia

Claviceps purpurea É um fungo ascomycota localizado nos Silomycetes, Hypocreales Order e Family Clavsitaceae. O gênero consiste em mais de 50 espécies, todas parasitas forçados de uma grande variedade de cereais e ervas.

A espécie foi descrita pelo botânico suíço Elias Magnus Fries em 1823 com o nome de Spharia purpurea.

Alcalóides produzidos por Claviceps purpurea

O Cornezuelo produz numerosos compostos, entre eles os mais importantes são os alcalóides do grupo Ergolina, por exemplo, a ergocristina, a ergometrina, a metylergonavina e a ergotamina.

Esses compostos têm um espectro de ação farmacológica muito complexa, incluindo efeitos vasoconstritores do sistema circulatório e efeitos na transmissão do impulso nervoso. Eles agem em receptores de dopamina e serotonina.

Todos esses alcalóides derivam do composto conhecido como 6-metillergolina tetracíclica, incluindo ácido lisérgico, precursor do LSD, um poderoso alucinogênio.

Além dos compostos naturais produzidos pelo Cornezuelo, numerosos derivados sintéticos foram obtidos por hidrogenação catalítica dos alcalóides naturais. Entre esses derivados sintéticos estão, por exemplo.

CLAVICEPS PURPUREEA SCLEROCIO CULTURA. Tomado e editado de: Dominique Jacquin [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenças/BY-SA/3.0)].

Doenças

Os compostos produzidos pelos Cornezuelo têm efeitos sérios no corpo humano, incluindo aqueles devido a suas propriedades alucinogênicas que podem levar a estados alterados de percepção. Os pesquisadores atribuíram a atitude violenta e a guerra dos vikings ao envenenamento por consumo de centeno infectado por Cornezuelo.

Os historiadores também atribuem os episódios dos famosos julgamentos a Salem Witches a envenenar o consumo acidental de Cornezuelo. O envenenamento coletivo para o consumo de pão com centeio contaminado era frequente durante a Idade Média.

Ergotismo

O ergotismo é a doença mais importante produzida por Cornezuelo. Esta doença também é conhecida como nome de incêndio ou incêndio de San Antón e pode afetar os seres humanos e os animais que ingerem centeio ou outros cereais contaminados com Claviceps purpurea.

Os primeiros registros dessa doença datam de 2500 anos e foram encontrados em uma tabela de argila assíria preparada aproximadamente 600 anos para. C.

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Durante a Idade Média, o envenenamento por Cornzuelo era tão frequente e comum que os hospitais poderiam ser considerados para os cuidados exclusivos do ergotismo que as pessoas foram criadas. Os frades da Ordem de San Antonio foram responsáveis ​​por participar desses hospitais.

Os efeitos do envenenamento por ergotamina incluem alucinações, convulsões, contração arterial, abortos em mulheres grávidas, necrose e gangrena no nível de todos os membros que levaram à mutilação e geralmente até a morte.

Usos médicos

Embora a maioria dos alcalóides produzidos por Cornezuelo tenha efeitos adversos à saúde, alguns produtos, em quantidades apropriadas, também foram usadas para fins medicinais. Por exemplo, os chineses o usaram para contrair o útero e evitar hemorragias no pós -parto.

Essas propriedades de Cornezuelo não foram usadas na medicina ocidental até 1808, quando o doutor John Stearns atraiu a atenção da comunidade médica da época sobre seu potencial para acelerar o parto e economizar muito tempo no processo.

Os pesquisadores também experimentaram medicamentos com base nesses alcalóides para tratar jaquecas, enxaquecas e alguns transtornos mentais.

Referências

1. M. Dewick (2009). Medicamentos naturais. À abordagem biossintética. Reino Unido: John Wiley e Sons.
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4. Kren & l. CVAK, eds (1999). Ergot: o gênero Claviceps. Harwood Plubishers acadêmicos.
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6. Cornez de Centeno Alcalóides. Na Wikipedia. Recuperado de: Wikipedia.org.