Cadeia de suprimentos bimbo (explicação)

Qual é a cadeia de suprimentos da Bimbo?

O Cadeia de suprimentos Bimbo É o conjunto de ferramentas e abordagens usadas por esta empresa para integrar com eficiência seus fornecedores, empresas de manufatura, centros de distribuição e estabelecimentos comerciais para que as mercadorias possam ser produzidas e distribuídas nas quantidades certas.

Esta empresa multinacional fundada em 1945 é um dos maiores e mais importantes fabricantes para vendas e o volume de produtos de padaria e outros do trigo, como tortilhas, doces, bolos, etc.

A Bimbo procurou ser excelente em seus processos, implementando metodologias simples, embora sustentáveis ​​e precisas, que lhes permitiram reduzir o risco e aumentar o controle de seu processo de produção, beneficiando -se com isso as diferentes partes da cadeia de suprimentos.

Para entender as qualidades de sua cadeia de suprimentos, deve -se lembrar que os produtos da Bimbo nascem para ter uma vida muito curta nas prateleiras, forçando a empresa a considerar uma operação que exige produzir e distribuir para que seus produtos sejam no dia seguinte o o mais fresco possível com os clientes.

Características da cadeia de suprimentos Bimbo

A cadeia de suprimentos da Bimbo é caracterizada por ser bastante complexa. A empresa possui um grande número de plantas e diferentes produtos de produtos que permitiram obter ampla cobertura no mercado.

Consiste em um conjunto de padrões operacionais que certificam que seus produtos são distribuídos a todos os lugares do mundo onde são negociados, uma tarefa que foi possível criando um sistema de prova de falhas.

Esta cadeia de suprimentos começa com uma imagem de três partes: entrada, processo e saída, onde a entrada das matérias -primas fornecidas pelos fornecedores, o processo dos produtos em todas as fábricas e a saída desses produtos é perfeitamente controlada em relação aos pontos de venda.

Redução do tempo de entrega

O tempo de entrega é a duração média de um processo, como tempo de fornecimento, produção ou distribuição de produtos.

Para obter um tempo de entrega satisfatório, a Bimbo aplicou tecnologias para facilitar a integração de todas as atividades da cadeia de suprimentos, uma vez que os materiais são recebidos para entregar os produtos.

Cadeia de suprimentos da Bimbo

1. Fornecedores e suprimentos

Esse processo é baseado em fortalecer cada vez mais o relacionamento com seus fornecedores, buscando implementar práticas sustentáveis ​​para o meio ambiente.

Por exemplo, use embalagens degificáveis, integram mais fornecedores no uso de óleo de palmô e outro grande número de projetos que buscam otimizar as práticas que seus fornecedores têm.

Para controlar que os padrões de qualidade são concluídos, os fornecedores com base em indicadores internacionais são feitos periodicamente. Isso permite a produção responsável.

Rigorosamente, a seleção de fornecedores é feita, buscando satisfazer sua política de compra, que se baseia no monitoramento de estoques, preços, cobertura e qualidade do produto.

A Bimbo busca contratos de longo prazo, garantindo relacionamentos duradouros e tendo um suprimento oportuno de matérias -primas, levando em consideração sua política de qualidade, diretamente influenciada por fornecedores.

Um dos requisitos para a seleção de fornecedores é que eles estão próximos das plantas. Bimbo procura que seus fornecedores sejam locais. Isso permite que a economia local cresça e reduza o tempo de oferta, o que é vital porque eles são produtos perecíveis.

2. Produção

Nesse processo, certas técnicas são usadas para manter os níveis de produção com eficiência, levando em consideração os padrões de qualidade.

Entre as principais técnicas utilizadas estão a produção contínua, padronização de processos e padrões de qualidade. Além disso, há uma visão compartilhada que permite melhorar os resultados e atender aos objetivos.

3. Produção contínua

O processo de produção é caracterizado por plantas com tecnologias industriais que permitem que a produção seja contínua na operação, sem parar a qualquer momento, exceto para manutenção de equipamentos ou plantas.

4. estandardização

Os processos de produção são altamente padronizados e com baixa intervenção de pessoal durante sua rota, reduzindo assim os riscos de erros, os tempos de produção e poluição dos produtos.

Apesar da equipe do processo de produção, eles são essenciais para revisar que os padrões de qualidade são atendidos em cada estágio. Isso cria uma mistura ideal entre padronização, controle de qualidade e continuidade na linha de produção.

5. Alta qualidade

Bimbo tem padrões de qualidade que devem ser cumpridos. Várias de suas operações têm certificados validados por organizações internacionais. Para evitar erros, a equipe executa constantes revisões de materiais e controla as práticas de produção através das diferentes partes do processo.

Os operadores são os que controlam a qualidade com o apoio do ISO-9001, que é o padrão internacional aplicado nas empresas para garantir a qualidade dentro do sistema de negócios, garantindo melhorar a qualidade dos serviços e produtos, além de boas práticas administrativas.

Da mesma forma, quando o produto chega ao escritório, os responsáveis ​​pela qualidade são os funcionários desta área e vendedores.

6. Distribuição

Bimbo lida fervorosamente com o processo de distribuição, sempre buscando aumentar a cobertura do mercado e otimizar os processos. Para fazer isso, suas plantas estão localizadas para que possam fornecer aos mercados mais próximos.

A rede de distribuição que a BIMBO possui representa uma vantagem competitiva essencial dentro da estrutura de negócios. Isso ocorre porque essa rede permite articular e incorporar plantas com os pontos de venda, organizando suas diferentes atividades, como produção, distribuição e retornos.

Para a Bimbo, a distribuição é uma atividade transcendental, pois eles têm um curto período de consumo, para lidar com produtos perecíveis. Por exemplo, o pão branco tem um tempo de consumo de 15 dias a partir de sua produção. Portanto, sua manipulação deve ser muito eficiente e cuidadosa.

7. Transporte e rotas

A forma que a Bimbo escolheu para reduzir esse risco é obter um caminhão de caminhões, com o qual eles podem ter maior controle sobre os tempos de manipulação e entrega de seus produtos. Embora isso aumente o custo do transporte, permite satisfazer o cliente com mais eficiência.

A Bimbo estabeleceu várias rotas para ir para o mesmo cliente, criando assim uma distribuição intensiva que faz com que o consumidor final encontre seus produtos em todos os lugares e em todos os momentos.

O sucesso desta implementação é claramente refletido no reconhecimento e participação da empresa no mercado. Quando há uma excelente distribuição, sua penetração no mercado se estende, além de permitir que as necessidades do cliente sejam atendidas.

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Referências

1. Ángela Riveros Benítez (2016). Gerenciamento da cadeia de suprimentos bimbo. Universidad del Rosario. Retirado de: repositório.Urosario.Edu.co.
2. Revista Logistec (2018). Grupo Bimbo: trabalha para a padronização de suas operações na América Latina. Retirado de: Magnastcistec.com.
3. PMEs mundiais (2021). Eficiência: a cadeia de suprimentos da Bimbo, como sob a manga. Retirado de: mundopymes.org.
4. Cristian Anchundia (2018). Cadeia de suprimentos do grupo bimbo. Retirado de: Anchundia-Cristian-tic.Blogspot.com.
5. Dagnia González (2017). Cadeia de suprimentos: Bimbo investirá 2.300 milhões de peso para distribuição no México. America varejo. Retirado de: America-Back.com.