Bolementos terciários

Bolementos terciários
Tabela periódica com bioelementos terciários ou oligoelementos. Fonte; Mario1952, Wikimedia Commons

O que são bioelementos terciários?

O Bolementos terciários São elementos químicos que o corpo requer em quantidades muito pequenas. Eles cumprem uma função importante para acelerar reações bioquímicas no corpo humano.

Os bioelementos terciários são componentes metálicos como cromo, ferro, fluoreto, cobalto, níquel, selênio, zinco, manganês, iodo, molibdênio, cobre, bromo, vanádio, boro e silício.

Bioelementos terciários correspondem a menos de 0,1 % do requisito nutricional de uma pessoa. O excesso e a escassez desses bioelementos terciários podem gerar problemas de saúde.

Onde estão os bioelementos terciários?

Bioelementos terciários estão presentes em diferentes grupos de alimentos, dependendo de sua natureza.

Em seguida, os principais elementos e alimentos onde podem ser encontrados serão mencionados:

Ferro

O ferro está presente em proteínas animais, como carne vermelha, peixe e aves domésticas. Espinafre, cereais e grãos também são uma fonte considerável de ferro.

O consumo adequado de ferro facilita o transporte de oxigênio através do sangue e a operação correta do sistema nervoso central e do sistema imunológico.

Cobre

O cobre também está presente em frutos do mar e fígado, bem como em chocolate e fermento de cerveja. Sua ingestão ajuda nas funções cerebrais e promove a saúde da pele.

Zinco

O zinco é predominantemente no fígado dos animais, em frutos do mar e nas aves. Seu consumo favorece a formação de enzimas e as funções do sistema imunológico.

Flúor

Pode ser encontrado em alguns tubérculos, como batatas, grãos integrais, couve -flor, cebola, alho e peixe. Seu consumo ajuda a fortalecer o esmalte de dente e o sistema ósseo.

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Manganês

Manganês está disponível em grãos integrais, nozes, espinafre, gengibre, folhas de chá, abacaxi, cardamomo e farelo de trigo.

É importante para o funcionamento adequado do sistema nervoso central e atua como um excelente antioxidante, estimulando a produção de colágeno.

Cobalto

O cobalto está presente em carne vermelha, mariscos, fígado e especialmente em peixes azuis.

O cobalto ajuda a regular o metabolismo da glicose e desempenha um papel importante na síntese de DNA e regulação do sistema nervoso.

Iodo

O iodo é facilmente encontrado em sal iodizado, ovos, leite, frutos do mar, peixes e algas. Sua ingestão oferece benefícios para a síntese dos hormônios da tireóide, além de reativar a circulação sanguínea.

Lítio

O lítio está disponível em grãos integrais, mariscos, peixes azuis e até em plantas como lavanda, tomilho e alecrim.

Seu consumo leva à regulação do sistema nervoso central e ajuda a equilibrar estados emocionais como estresse, nervos, ansiedade, depressão, entre outros.

Importância de bioelementos terciários

Bioelementos terciários fazem contribuições consideráveis ​​para o cumprimento de funções elementares no corpo humano.

Também conhecidos como elementos de rastreamento, eles cumprem uma importante função de catalisador na formação de enzimas, fornecem estabilidade à estrutura molecular e até participam de certos processos regulatórios.

O consumo escasso de bioelementos terciários pode gerar deficiências nutricionais significativas.

Aqui está a importância de manter uma dieta equilibrada, com porções relevantes de proteínas, grãos integrais, leveduras, frutas e grãos.

Funções de bioelementos terciários

Como já foi apontado, esses elementos de traço cumprem as funções primárias no corpo, embora sua presença seja vestigial, portanto, as quantidades necessárias são muito pequenas (menos de 100 mg/dia). No entanto, eles estão envolvidos no processo metabólico e no funcionamento celular, e sua ausência pode produzir sérios problemas de saúde. Por exemplo, a falta de ferro produz anemia.

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Suas funções específicas são as seguintes:

  • São estabilizadores de ácido nucleico.
  • Eles são agentes complementares hormonais e enzimáticos.
  • Eles são essenciais para os processos de crescimento, gravidez, amamentação, menopausa e envelhecimento.
  • Indispensável nos processos de cura de alergias, tumores, depressão, doenças cardiovasculares e degenerativas.

Exemplos de bioelementos terciários

  • Ferro
  • Zinco
  • Flúor
  • Manganês
  • Cobre

Referências

  1. Importância de elementos de traço no corpo humano. Recuperado de saudável.Sfgate.com.
  2. ELEMENTO DE RUCO. Recuperado da Britannica.com.