25 exemplos de solubilidade na vida cotidiana

O solubilidade É a quantidade máxima de soluto que pode ser dissolvida em um solvente em equilíbrio, formando uma solução saturada.

Substâncias solúveis são aqueles que, em contato com outro líquido, dissolvem e formam uma solução. A substância que se dissolve é o soluto e a substância em que o solvente é dissolvido. A solução é a mistura entre soluto e solvente.

Soluto e solvente podem ocorrer em um estado líquido, sólido e gasoso. Esses materiais ou substâncias trocam elétrons ao entrar em contato nas proporções apropriadas; Isso resulta na formação de novos compostos.

O solvente universal é água; No entanto, nem todos os materiais ou substâncias são solúveis neste.

Exemplos de solubilidade de materiais e substâncias solúveis

- Substâncias solúveis em água

1- sal: ou cloreto de sódio, é normalmente solúvel em água a 20 ° C.

2- açúcar: É normalmente solúvel em água a 20 ° C.

3- Gelatina: É solúvel em água no calor.

4- sucos em pó: Mistura de açúcar, aromas e conservantes, normalmente solúvel em água a 20 ° C.

5- nitratos: Eles estão geralmente presentes nos fertilizantes usados ​​na agricultura.

6- Álcool: Tanto etil quanto isopropil.

7- Vinho: É uma mistura de álcool e frutas fermentadas.

8- SOAP: Para ter carbono, hidrogênio e sal em sua composição, ele se dissolve quando entra em contato com a água.

9- Amônia: Existe na ampla gama de produtos de limpeza domésticos.

10- Oxigênio: Este gás dissolvido na água é aquele que respira os animais aquáticos.

11- Vinagre: Sendo ácido e polar, se dissolve facilmente na água.

12- sacarina: É um adoçante pode se dissolver na água a 22 ºC .

13- Aspartamo: É um adoçante que se dissolve com dificuldade em água a 20 ºC.

14- bicarbonato de sódio: Composto sólido de fácil solubilidade na água. 

- Substâncias solúveis em outras substâncias

15- maionese: É uma mistura de ovo, vinagre e sal em óleo.

16- Tintas, lacas e corantes: Eles se dissolvem em mais finos, acetona ou metyletilcetona.

17- verniz de unhas: dissolve -se em mais fino ou acetona.

18- Plástico: reage a solventes orgânicos baseados em etileno glicol.

19- cola: dissolve -se em formalina.

20- Óleos e ceras: Em Dietiléter, também chamado de éter de etila.

21- Resinas e borracha: dissolvido em tolueno.

22- Borracha e couro: Eles podem se dissolver em Xileno.

23- grasas: Eles se dissolvem em metanol.

24- Amalgam de ouro dental: É o ouro dissolvido em mercúrio.

25- café ou cacau: Eles podem se dissolver no leite, sendo a taxa mais alta de acordo com a temperatura que os componentes são.

A importância da polaridade na solubilidade 

Polaridade é o elemento que define se a substância é solúvel em água ou não. As reações químicas mais diárias e importantes da vida são realizadas em um ambiente aquoso. 

A polaridade refere -se às moléculas que não são compostas de íons e têm excesso de carga positiva em um de seus extremos e carga negativa no outro. 

Água, graças à sua polaridade e à sua formação de ponte de hidrogênio, pode dissolver íons e moléculas de vários tipos, desde que sejam polares.

No caso de moléculas não polares, como gorduras, plásticos e óleos, a água não age como solvente, a ponto de que, ao tentar ambas as substâncias, não se dissolve, mas permanece separada na forma de camadas.

Esse tipo de moléculas não polares se dissolve em substâncias como éter, gasolina, benzeno, mais fino e acetona, entre outros semelhantes.

Referências

1. Helmestina, a. (13 de abril de 2017) Definição de solubilidade (química) em: pensamento.com. 
2. Solubilidade. (s.F.) Recuperado em 13 de outubro de 2017 de: Musmed.Chem.Purdue.Edu
3. Solubilidade. (s.F.) Recuperado em 13 de outubro de 2017 de: newworldyclopedia.org.   
4. Química da solução. (s.F.) Recuperado em 13 de outubro de 2017 de: Química Explorou.com. 
5. Solventes de solventes industriais orgânicos (22 de abril de 2009) em: Eletrofilos.Blogspot.com.