15 alimentos e produtos climáticos alimentares

O Alimentos e produtos climáticos temperados como maçãs, peras, cebola ou tomate constituem um dos recursos mais importantes dessas zonas climáticas; Não apenas por sua importância para os alimentos corretos, mas pela renda econômica que eles supõem.

Em seguida, você encontrará uma lista para começar a cultivá -los ou comprá -los no supermercado mais próximo. São frutas, vegetais e outros produtos que possuem inúmeras propriedades de saúde.

1- maçãs

Maçãs são as primeiras entre os frutos de regiões temperadas. El Manzano, sua árvore, foi cultivada há mais de 3100 anos e hoje há talvez cerca de 7.000 áreas de horticultura de maçãs.

Esse grande número pode ser devido em parte à facilidade de hibridação e sua grande variabilidade.

A macieira é baixa, redonda, coroada e raramente excede 20 pés de altura. Pode atingir uma idade de 100 anos. A madeira de seu corte é dura e densa e é usada para mangas de ferramentas e lenha.

As flores são rosa e branco e as folhas estão juntas, geralmente na extremidade de galhos curtos, conhecidos como spurs.

As maçãs crescem bem em muitos tipos diferentes de solos e climas e o melhor desempenho é obtido quando o solo contém uma pequena quantidade de limão. Existem apenas algumas variedades que crescem nos trópicos e geralmente são colocados em elevações mais altas.

As principais regiões produtoras de maçãs são América do Norte, Europa, Austrália, Nova Zelândia e África do Sul. Maçãs podem ser cultivadas a partir de suas sementes, mas a propagação geralmente é por enxerto.

O momento da coleta ocorre quando eles estão completamente maduros para permitir que todas as mudanças químicas necessárias ocorram durante a maturação.

2- peras

A pêra comum ou "pyrus comunis" é originalmente da Eurásia e é uma fruta conhecida desde os tempos antigos. Suas flores são geralmente brancas e são formadas com as folhas.

É uma fruta doce e suculenta, e a carne contém grãos ou células de pedra, um tipo especializado de células com paredes muito grossas.

Eles são melhores em solos pesados ​​com considerável húmus e boa drenagem e em regiões perto de grandes massas de água. Eles se propagam de sementes ou por enxerto.

As peras são amplamente cultivadas na Europa, onde mais de 5 são conhecidas.000 variedades. A França é o principal produtor junto com os Estados Unidos que produz cerca de 25 % da colheita mundial. As peras são coletadas antes de serem completamente maduras.

3- cebola

As cebolas são amplamente cultivadas através de uma variedade de climas, mas prospere melhor quando as temperaturas são frescas durante o desenvolvimento inicial. Por sua maturidade, um clima ensolarado e quente é preferido.

Em regiões temperadas temperadas e quentes, dependendo do meio ambiente, o ciclo da colheita pode levar de 9 a 10 meses. A formação de lâmpadas requer 12 a 15 horas.

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As culturas de semeadura em densidades mais altas podem aumentar a interceptação de Laluz, mas em culturas mais espessas, o tamanho da lâmpada é menor. Portanto, é importante manipular a densidade de plantio para fornecer rendimentos máximos de um tamanho de lâmpada desejado.

4- tomates

Os tomates crescem em bandejas de sementes que devem ser semeadas a uma profundidade aproximadamente três vezes o diâmetro da semente e uma separação, entre cada um, 40 ou 60 m de distância. Eles se desenvolvem melhor em climas temperados, a temperaturas do solo entre 16 ° C e 35 ° C.

Eles são colhidos em 8 ou 17 semanas e podem crescer no mesmo andar com aspargos, cerejas, cenouras, aipo, cebolinha, salsa e manjericão. Eles não devem crescer perto de batatas, alecrim ou erva -doce.

5- pêssego

Peach são de grande importância na América do Norte. A árvore é originalmente da China, onde foi cultivada há milhares de anos. O pêssego chegou na região do Mediterrâneo e os romanos cultivaram pelo menos seis variedades.

Esta fruta chegou na América do Norte com os primeiros colonos. Atualmente, é cultivado na maioria dos climas temperados do mundo, especialmente no sul da Europa, Estados Unidos, África do Sul, Japão e Austrália. Hoje existem mais de 3.000 variedades cultivadas.

Sua árvore é curta e suscetível a lesões de geada devido a baixas temperaturas. Flores rosa ocorrem antes que as folhas e os frutos redondos tenham uma pele aveludada e uma pedra comprimida, desgastada ou franzida.

A planta cresce melhor em um piso arenoso e os pomares comerciais geralmente estão próximos de grandes massas de água. Em geral, pêssegos ou pêssegos comem fresco ou enlatado.

6- alfafa

Alfafa é a planta "Medicago sativa" e há muitas subespécies. É uma planta perene que cresce até 30 polegadas (0.75 m) altura em uma ampla gama de condições do solo.

Suas pequenas flores vão de amarelo para roxo e provavelmente é nativo da área ao redor do Mar Mediterrâneo, mas é extensivamente cultivado como forragem para gado em todos os climas temperados.

7- trigo

O trigo é um cereal cultivado para comida. O trigo geralmente é moído na farinha e é usado para fazer pão. A temperatura necessária para o trigo durante a estação de crescimento é de cerca de 15,5 ° C.

O tempo deve estar quente e úmido durante o estágio inicial do crescimento e ensolarado e seco nos estágios posteriores. A quantidade de chuva necessária para o cultivo de trigo varia entre 30 cm e 100 cm. As principais terras de trigo de regiões temperadas têm uma precipitação anual de 38 cm a 80 cm. 

8- cerejas

As cerejas são flores brancas ou rosáceas que ocorrem em grupos. Eles são originalmente da Eurásia e foram cultivados extensivamente nos tempos antigos. Existem mais de 1.200 variedades que estiveram no cultivo e estas pertencem a duas espécies diferentes.

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Os frutos das cerejas nativas da América têm pouco valor comercial. As cerejas são cultivadas extensivamente em regiões temperadas e são especialmente importantes na Europa. Várias espécies de cereja japonesa.

9-Mustaza

Nativo das regiões temperadas da Europa, a mostarda foi uma das primeiras culturas da história.

Os gregos e romanos antigos desfrutaram da semente de mostarda como macarrão e poeira. Em 1300, o nome "Mustaza" foi dado ao condimento feito misturando o mustum, que é a palavra latina para suco de uva não fermentado, com sementes de mostarda moídas.

Mais de 700 milhões de libras de mostarda são consumidas em todo o mundo. A mostarda amarela é geralmente usada para ser preparada em uma mesa, como um condimento, e como uma mostarda seca. Deve -se.

A farinha feita de mostarda amarela é um excelente agente emulsificante e estabilizador e, portanto, é usado na preparação de salsichas. Brown deve e os mundos orientais também são usados ​​como colheitas oleaginosas.

10- PMPs e preparos

As ameixas são pequenas árvores ou arbustos com flores brancas, grandes e lisas. As ameixas comerciais na América do Norte são derivadas de três fontes principais: ameixas européias, espécies nativas da América e espécies japonesas.

Há uma grande diversidade de requisitos climáticos para esses três tipos de ameixa, embora o mais propício seja o temperado. As ameixas são usadas como frutas frescas, sucos, conservas e geléias.

Eles são coletados quando amadurecem. No entanto, para conservas e compotas, eles podem amadurecer mais tempo. Califórnia e Michigan lideraram a produção de ameixas na América do Norte.

11- Quínoa

É uma planta encontrada nos Andes, onde é amplamente cultivada, pois sua semente é comestível e rica em vitaminas e minerais. A temperatura média ideal para o cultivo é de cerca de 15 a 20 graus Celsius, embora suporta temperaturas que variam entre 38ºC e -8ºC.

A planta de quinoa suporta uma intensa radiação solar que lhe permite ganhar as horas de calor necessárias para concluir seu período de crescimento e produção.

12- melão

O melão, "Cucumis Melo", é uma planta selvagem originalmente do sul da Ásia. O melão chegou à Europa no século XVII e agora é cultivado em climas mais quentes temperados.

O melão de canto é o mais cultivado na América do Norte. O verdadeiro melão é um melão europeu que não é cultivado na América do Norte. Esta fruta tem um córtex de verruga dura e carne amarela escura. Os melões de inverno são maiores, mais macios e mais esféricos que os melões de climas temperados.

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13- Strawberry

Morango é uma fruta pequena que é cultivada na maioria dos climas temperados. No entanto, é muito perecível. Não é uma baga, mas um acessório agregado de frutas, que consiste em uma série de pequenos assuntos secos incorporados na superfície de um grande recipiente carnudo.

Eles são cultivados na Europa desde o século XIV e na América desde os tempos coloniais. Eles exigem apenas um bom piso, um clima temperado e muita luz solar. Nos Estados Unidos, seu cultivo tem sido de importância comercial desde 1860.

Os morangos são usados ​​principalmente como sobremesa, mas também são enlatados, congelados e usados ​​em sucos, compotas e conservas e como sabor

14- Cenoura

A cenoura é fácil de cultivar e requer apenas um clima temperado. A semente deve ser semeada a uma profundidade aproximadamente três vezes o diâmetro dela.

A temperatura perfeita do solo para o cultivo de cenoura está entre 8 graus e 30 graus Celsius e as sementes devem ser semeadas com uma separação entre 5 e 30 centímetros.

Eles são colhidos em um período de 12 a 18 semanas e podem ser semeados junto com cebola, alho -poró, alface, sálvia, ervilhas, rabanetes, tomate, feijão, aipo e alecrim. Eles devem ser evitados perto de beterraba, endro ou erva -doce.

15- Membrillo

O marmelo, "Cydonia oblonga", foi cultivado desde os tempos da antiguidade e foi muito apreciado pelos romanos. É originalmente do oeste da Ásia do Irã a Turkestán e ainda pode ser encontrado na natureza.

É uma pequena árvore de 15 a 20 pés de altura com muitos galhos tortos. A fruta é grande, redonda ou em forma de pêra. As sementes têm uma cobertura mucilaginosa e são de grande valor medicinal. A fruta é geralmente usada para geléia e geléia, muitas vezes misturada com peras e maçãs.

Referências

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