Por que os fungos não produzem sua própria comida?
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- Ralph Kohler
O fungos não produzem sua própria comida porque Eles não têm clorofila, Nenhuma outra molécula que absorva energia solar. Por isto, Eles não conseguem executar a fotossíntese, o que tornou suas estratégias de sobrevivência diversificadas, como veremos mais adiante.
Originalmente, os fungos foram incluídos no grupo de plantas e, posteriormente, foi decidido classificá -los como um reino em particular. Atualmente, o estudo molecular de vários genes relata uma surpreendente semelhança entre fungos e animais.
Além disso, os fungos têm chitina como um composto estrutural, como alguns animais (camarão em sua concha) e nenhuma planta.
Os organismos pertencentes ao reino dos fungos, incluem trufas, cogumelos, leveduras, moldes e outros organismos. O reino dos fungos forma um grupo de classificação igual ao de plantas e animais.
Por que os fungos não conseguem produzir sua comida?
Através da fotossíntese, plantas e algas armazenam energia solar na forma de energia química em carboidratos que servem como alimento.
A razão fundamental pela qual os fungos não podem produzir sua comida, É porque eles não têm clorofila, nem qualquer outra molécula capaz de absorver a luz solar E por tanto, Eles não conseguem executar a fotossíntese.
Os fungos são organismos heterotróficos que requerem alimentar outros organismos, vivos ou mortos, pois não possuem um sistema independente de produtores de alimentos, como a fotossíntese.
Substâncias de reserva
Os fungos têm a capacidade de armazenar glicogênio e lipídios como substâncias de reserva, contrastando com as plantas que reservam amido.
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Fungos, como bactérias, vivem em todos os ambientes e estima -se que até agora apenas 81 foram identificados.000 espécies, que poderiam representar 5% do total daquelas que deveriam existir no planeta.
Muitos fungos infectam colheitas, alimentos, animais, plantas em geral, edifícios, roupas e humanos. Contraparte, muitos fungos são a fonte de uma ampla gama de antibióticos e outros medicamentos. Muitas espécies de fungos são usadas em biotecnologia na produção de enzimas, ácidos orgânicos, pão, queijos, vinho e cerveja.
Existem também muitas espécies de fungos comestíveis, como cogumelos (Agricus bisporus), Portobello (maior variedade de Agaricus bisporus), o Huitlacoche (Ustilago Maidis), fungo parasita de milho, muito popular na culinária mexicana; Shiitake (Edodis lentinula), os pacinis (Boletus Edulis), entre muitos outros.
O que é nutrição de fungos?
O feed de fungos é o heterotrófico do tipo osmotrófico. Os organismos heterotróficos se alimentam de outros organismos, vivos ou mortos.
O termo osmotrófico refere -se à característica de fungos de absorver seus nutrientes na forma de substâncias dissolvidas; Para isso, eles têm uma digestão externa, pois excretam enzimas digestivas que degradam moléculas complexas presentes em seu ambiente, transformando -as em mais simples que podem ser facilmente absorvidas.
Do ponto de vista de sua nutrição, os fungos podem ser saprobes, parasitas ou simbions:
Saprobios
Eles se alimentam de matéria orgânica morta, tanto animal quanto de plantas. Saprobia Fungi desempenha um papel importante nas cadeias tróficas dos ecossistemas.
Pode atendê -lo: biomoléculas inorgânicas: características, funções, tiposJuntamente com as bactérias estão os grandes decompositores, que degradam moléculas complexas de animais e plantas, reinsira os nutrientes na forma de moléculas simples no ciclo da matéria do ecossistema.
A importância dos decompanistas dentro de um ecossistema é equivalente à dos produtores, pois ambos produzem nutrientes para o restante dos membros das cadeias tróficas.
Parasitas
Os organismos parasitas são nutridos pelo tecido vivo de outros organismos. Os fungos parasitas são instalados nos órgãos de plantas e animais, causando danos aos seus tecidos.
Existem fungos parasitas forçados e parasitas opcionais, que podem mudar o modo de vida parasitário para outro que é mais conveniente (por exemplo, sapobia), dependendo das possibilidades do ambiente ao seu redor.
Simbiones
Simbiones estão associados a outros organismos nas formas de vida que contribuem com benefícios para ambos os participantes. Por exemplo, os fungos podem ser associados a algas e formar líquenes, onde o fungo leva nutrientes das algas fotossintéticas e funciona como um corpo protetor contra alguns inimigos. Em algumas oportunidades, as algas e os fungos desenvolvem formas combinadas de reprodução.
Referências
- Processo do ecossistema de fungos. 2Nd Boca Raton: CRC Press.
- Fungos: biologia e aplicações. Nova York: John Wiley.