Cereais com banheiros de bom e comer

Vários grãos integrais que fazem parte do bom prato para comer, como aveia, arroz, cevada, trigo, etc. Com licença

Quais são os cereais do bom prato de comer?

O Cereais com banheiros de bom e comer Eles são um dos três pilares fundamentais deste plano nutricional implementado para garantir que os cidadãos estejam alimentando e estabilizando adequadamente o peso corporal. Grãos integrais são os melhores.

O bom prato de comer, também chamado de "The Platão da boa alimentação" ou "The Platão del Eye Healthy", é um plano alimentar criado por especialistas em nutrição da Universidade de Harvard como uma maneira de fortalecer as deficiências do Plano MyPlate, proposto pelo United Departamento de Agricultura dos Estados.

O prato distribui alimentos em três grandes grupos e são legumes e produtos de origem animal, frutas e vegetais e cereais. O ideal é que em todas as refeições pelo menos um alimento de cada grupo está incluído.

Que cereais encontramos no prato de boa alimentação?

Os cereais constituem elementos essenciais da dieta dos seres humanos, pois são ricos em carboidratos, fonte de energia. Além de seu valor nutricional, os cereais são populares devido à sua abundância.

No entanto, nem todos os cereais são frequentes em todas as regiões, e é por isso que cada área tem um cereal distinto que faz parte da dieta básica.

Por exemplo, na Europa e na Índia, o trigo é o cereal mais consumido, na China, Japão e Coréia do Sul é arroz e, na América e na América do Sul, é milho. 

Cereais mais comuns

Os cereais mais comuns incluídos no prato de boa alimentação são arroz, milho, trigo, cevada, amaranto, aveia e centeio.

Milho, arroz e trigo constituem 87% da produção total de cereais em todo o mundo. 

Pode atendê -lo: conhecimento direto

Amaranto

Amaranth é um cereal consumido principalmente na América Central. Este grão tem vários benefícios, entre os quais a otimização da digestão e o aumento da circulação sanguínea se destacam. 

Arroz

O arroz é um dos cereais mais populares e bem conhecidos. É consumido em todos os países do mundo, mas ocorre apenas em áreas com climas tropicais, porque não pode crescer em temperaturas frias.

Todos os tipos de arroz abrangente são recomendados, o que é rico em vitamina B.

Cevada

Este cereal é popular devido ao seu alto conteúdo nutricional. Além disso, é usado para fazer malted, pão e cerveja.

Ele tem vários benefícios: serve para tratar asma, artrite, obesidade, hipertensão, constipação e algumas condições de pele. 

Centeio

Centeno cresce em climas frios. É usado para produzir pão, cerveja, uísque e vodka. Este cereal aumenta a eficiência do sistema digestivo (por isso ajuda a perder peso), diminui a pressão arterial e evita alguns tipos de câncer.

Milho

Milho, junto com trigo e arroz, é um dos cereais mais conhecidos. A partir disso, vários produtos como farinha de milho, flocos de milho assados ​​e palomitas de milho são fabricados.

Trigo

Este cereal ocorre em áreas temperadas, como Austrália, América do Norte, Europa e Nova Zelândia.

Com o trigo, é criada uma grande variedade de produtos, como farinha, pão, macarrão, biscoitos ou musli, entre outros. Assim como o arroz, é recomendável que o trigo seja integral. 

Aveia

Aveia é um cereal cujo uso começou milênios atrás. É rico em proteínas de alto valor biológico, em vitaminas e minerais e em aminoácidos essenciais, como leucina e trronina, que promovem o crescimento.

Pode atendê -lo: as 76 melhores frases das pílulas do avô

Geralmente, é usado no café da manhã, e seu consumo impede a constipação e favorece boa saúde cardiovascular. É aconselhável optar pela alternativa integral.

Benefícios dos cereais de saúde

Fonte de energia

Os cereais são a principal fonte de energia em humanos, pois fornecem 30% do total de calorias da dieta. Deve -se notar que em alguns países asiáticos, os cereais fornecem até 80% das calorias. 

Eles contêm minerais

Além de fornecer energia, os cereais contêm minerais: magnésio, fósforo, potássio e cálcio estão presentes em grandes quantidades, enquanto zinco, cobre e manganês são encontrados em quantidades mais baixas.

Eles impedem o câncer

A ingestão de grãos integrais diminui as chances de câncer de mama. Da mesma forma, alguns estudos mostram que o consumo de produtos com base em grãos integrais e cereais ricos em fibra impede o câncer de cólon.

Evita a constipação e outros distúrbios no cólon

Os cereais contêm fibras que contribuem para o processo de digestão e impedem a constipação, ajudando a manter o sistema digestivo limpo. Alguns grãos, como arroz integral, têm propriedades laxantes. 

Eles mantêm o nível de açúcar no sangue

A fibra de cereal diminui a velocidade de secreção de glicose dos alimentos, o que ajuda a regular o nível de açúcar no sangue.

Eles fornecem proteínas

Os grãos de cereais contêm várias proteínas, como glúten. O teor de proteínas varia de um cereal para outro, mas em geral eles têm entre 6% e 12% de proteína. 

Fonte de vitaminas

Os cereais têm um alto teor de vitamina B. Muito poucos cereais contêm vitamina C, entre os quais milho. Por sua parte, os óleos extraídos dos grãos de cereais são ricos em vitamina E.

Pode atendê -lo: bandeira de Malta: história e significado

Características do bom prato de comer

Este guia alimentar foi, além dos Estados Unidos, implementado em outros países como o México, no qual serviu para complementar a pirâmide alimentar já existente.

O bom prato para comer fornece um guia detalhado para ajudar as pessoas ao escolher o que comer. Neste guia, a comida é dividida em três grupos:

- Vegetais e frutas: Fonte de vitaminas. Eles devem ser consumidos em abundância e variedade.

- Legumes e alimentos de origem animal: Esses dois elementos pertencem ao mesmo grupo pelo alto teor de proteínas de ambos. Recomenda -se limitar o consumo de carne vermelha, carnes processadas, bacon e queijo. Por outro lado, o consumo de feijão, nozes e peixes é promovido.

- Cereais e tubérculos: Eles são fonte de energia. De acordo com este guia, o consumo de grãos integrais e produtos derivados deles deve ser aumentado, como arroz integral, pão e macarrão de trigo integral. Pelo contrário, o consumo de grãos refinados, como arroz processado e pão branco, deve ser reduzido.

Além disso, gorduras e água saudáveis ​​estão incluídas. O bom prato para comer recomenda o uso de óleos vegetais, como Olive ou Canola. Também aconselha a limitar o consumo de manteiga e gorduras trans.

Referências

1. Placa de alimentação saudável e pirâmide de alimentação saudável. HSPH recuperado.Harvard.Edu.
2. Placa de alimentação saudável. Recuperado da saúde.Harvard.Edu.
3. Placa de alimentação saudável vs. USDA é MyPlate. HSPH recuperado.Harvard.Edu.