Campo de comida semântica

No Campo de comida semântica Elementos como carnes, laticínios, legumes, frutas, legumes, legumes, molhos, cereais, feijões, bebidas, doces, sorvete, peixe, queijos e gorduras são encontrados.

Cada um desses componentes forma um grupo que inclui outros elementos. Por exemplo, ao falar sobre carnes, é feita referência a um conjunto amplo: carne de carne bovina, cordeiro e outros animais comestíveis.

Da mesma forma, o grupo de laticínios cobre de leite líquido aos diferentes produtos que são derivados disso, como manteiga, queijos e creme, entre outros.

1- carnes

É uma fonte de proteína, qualquer que seja o animal de onde ele vem. Há carne bovina, carne de porco e até certos répteis, como favelas ou tatus, cujo consumo é normal nas áreas rurais.

2- Dairy

Inclui todos os produtos derivados do leite. Eles são caracterizados por contribuir para o cálcio da agência e vitaminas essenciais para o crescimento e bem -estar dos ossos.

3- vegetais

Existem mais de 10 tipos diferentes. Eles representam um alimento rico que fornece minerais, algumas vitaminas, mas acima de tudo muita fibra. Deve ser uma parte importante do prato na dieta diária.

4- frutas

É um dos melhores alimentos da natureza por seu baixo teor calórico, agradável e doce, e a facilidade de ser consumido inteiro ou em milk -shakes.

5- vegetais

Estes são todos aqueles alimentos cultivados no jardim, incluindo legumes verdes, algumas nozes como amendoins e aqueles que são o resultado da bainha, como feijão.

6- tubérculos

Eles são alimentos que crescem sob a terra. Eles geralmente são raízes, como mandioca ou tapioca. Eles são ricos em fonte de amido e carboidratos.

7- molhos

São alimentos de consistência diferentes: líquido, cremoso, de textura homogênea ou heterogênea. Eles são usados ​​para complementar o sabor de uma refeição ou tempere.

8- cereais

São grãos que são cultivados e se tornando uma comida muito completa com nutrientes de ótima qualidade.

Alguns são de maior densidade de fibras, como grãos integrais. Por outro lado, outros têm menos densidade, como arroz.

9- feijões

É uma variedade do grupo de leguminosas que fornece nutrientes importantes, como cálcio, ferro e vitamina B.

Existem muitos tipos; Em alguns países, como o México, eles são indispensáveis ​​em suas refeições.

10- bebidas

De infusões de plantas medicinais, como chá, por sucos de frutas, a refrigerantes industrializados, bebidas constituem o complemento perfeito para qualquer alimento. Licores também fazem parte deste grupo.

11- doces

Embora delicioso e muito tentador, seu alto teor de açúcar, sabor e cor artificial os torna um alimento que deve ser restrito, porque eles são viciantes e fornecem apenas calorias sem valor nutricional.

12- sorvete

Embora se possa considerar que eles fazem parte do grupo de doces, em sua elaboração, eles intervêm ingredientes mais saudáveis, como frutas, leite, gorduras naturais e açúcar, o que os torna um alimento com menos restrição.

13- peixe

Eles são um alimento importante na pirâmide alimentar. Seu alto teor de iodo, vitamina A e outros minerais, além de sua baixa gordura, o torna um alimento substituto para o valor nutricional vermelho.

14- Quesos

Embora seja um derivado de leite, há tanta variedade de queijos que podem ser considerados outro grupo.

Cada região produz um tipo diferente de queijo: alguns mais secos, como parmesão; e outros mais úmidos, como Mozarella ou queijos frescos. Todos eles são uma grande fonte de cálcio.

15- gorduras

Às vezes eles são classificados como alimentos nocivos para o ser humano, mas a verdade é que eles são nutrientes indispensáveis ​​para a saúde.

Modernamente, o consumo das gorduras "trans" assim chamadas é travada, devido ao seu perigo potencial à saúde.