Alimentos energéticos, construtores e reguladores

Uma dieta equilibrada deve incluir construção, energia e alimentos regulatórios. Com licença

O que são alimentos energéticos, construtores e reguladores?

O Alimentos energéticos, construtores e reguladores São eles que ajudam.

Essa é a denominação dada à comida de acordo com o efeito que eles têm no corpo. Alimentos, em geral, cumprem um papel fundamental no funcionamento adequado do corpo de todos os seres vivos.

Existem várias teorias sobre nutrição e maneiras de classificar alimentos em grupos. Uma dessas teorias classifica os alimentos de acordo com os benefícios que eles oferecem ao corpo, portanto, indica que existem três tipos diferentes de alimentos: um reguladores, outros construtores e outros dedicados a fornecer energia.

Os alimentos reguladores Eles são aqueles que contribuem para o processo de regulação do metabolismo. Eles são ricos em nutrientes, minerais, vitaminas e todas as substâncias que o corpo exige para funcionar corretamente. Aqui você pode encontrar frutas, vegetais e água.

Os alimentos Construtores Eles são o principal reparo de funções e construem tecidos no corpo quando apresentam algum tipo de lesão. Dentro deste grupo, há principalmente alimentos ricos, tanto de origem vegetal quanto de animais (legumes, carnes, peixes e laticínios).

O terceiro grupo de alimentos inclui aqueles chamados como Energia. Estes são os que são missão. Eles são responsáveis ​​por fornecer energia muscular, vitalidade e força. Aqui carboidratos e gorduras estão incluídos.

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O equilíbrio na ingestão desses três grupos de alimentos garante que o corpo tenha todos os nutrientes necessários para o funcionamento adequado. É importante destacar que essa ingestão deve ser equilibrada, de acordo com as necessidades específicas de cada corpo.

Boa comida sempre se traduz em uma vida saudável, cheia de força e vitalidade.

Alimentos regulatórios

Alimentos regulatórios são aqueles ricos em vitaminas, minerais e outros nutrientes. Eles são caracterizados por serem protetores das funções vitais do corpo humano e são classificados em dois grupos primários:

- Alimentos ricos em vitaminas, minerais e proteínas de alto valor biológico. Aqui estão numerosos vegetais e frutas, leite, ovos, peixe, proteínas animais e vísceras, como o fígado.

- Alimentos ricos em vitaminas e minerais específicos. Aqui estão vegetais de folhas verdes e certas frutas.

Este grupo de alimentos ajuda a regular o metabolismo corporal e permitir que ele funcione de maneira ideal. Eles são entendidos como os alimentos que dão ao corpo o que isso não pode produzir, como vitaminas e aminoácidos essenciais.

Eles são caracterizados por contribuir para o funcionamento adequado de diferentes processos que ocorrem dentro do corpo, como a digestão.

Da mesma forma, eles são responsáveis ​​por fortalecer a visão e preparar o corpo, para que você possa receber e aproveitar os alimentos pertencentes a outros grupos.

Em resumo, esses alimentos são responsáveis ​​por equilibrar todos os processos corporais, introduzindo os nutrientes necessários para que seus processos internos ocorram regularmente.

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Alimentos de construção

Alimentos ricos em proteínas são chamados de construtores. Esses alimentos são divididos em dois grupos principais:

- Alimentos com alto valor biológico, como laticínios, ovos, peixe e proteína de origem animal.

- Proteínas de valor nutricional médio, como óleos de sementes, nozes, farinhas ricas em proteínas e nozes.

A principal função dos alimentos que pertencem a este grupo é ajudar a reparar tecidos corporais quebrados e a construção de novos tecidos.

Esses alimentos beneficiam os tecidos conjuntivos, epiteliais, sangue, muscular e nervoso, entre outros.

Aqui você pode encontrar todos os derivados do leite, todos os tipos de carne (vermelha e branca), qualquer alimento rico em conteúdo de proteínas, como leguminosas, ovos e alguns cereais.

Alguns alimentos que podem ser classificados dentro deste grupo incluem feijão, feijão, lentilha, a maioria dos cereais, alimentos do mar, vísceras e todos os tipos de derivados de leite, como iogurtes e queijos.

A ingestão deste grupo de alimentos deve corresponder a pelo menos 15% da dieta diária das pessoas, para que elas possam cumprir sua função totalmente.

Comida energética

Este grupo inclui principalmente alimentos ricos em carboidratos e gorduras. Como os outros dois grupos, os alimentos energéticos também podem ser divididos em duas categorias principais:

- Cereais, raízes e tubérculos.

- Carboidratos e gorduras.

Alguns cereais incluídos neste grupo também podem ser incluídos no grupo de alimentos de construção e regulamentação, pois fornecem energia tanto quanto proteínas, vitaminas e alguns minerais.

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Até algumas raízes e tubérculos também fornecem quantidades limitadas de proteínas, minerais e vitaminas. De fato, os únicos que apenas fornecem energia são carboidratos e gorduras puros.

Esses alimentos não apenas dão energia ao corpo, mas também ajudam a estimular a capacidade mental, favorecer a concentração, dão força e vitalidade.

Todos esses conceitos são fundamentais para o desenvolvimento de atividades ligadas à vida cotidiana do ser humano.

Alimentos ricos em energia devem ser ingeridos com moderação e, levando em consideração o consumo médio de energia do corpo; caso contrário, eles podem desequilibrar o corpo, acumular nele e gerar problemas de saúde subsequentes, como obesidade.

Alguns dos alimentos mais facilmente identificáveis ​​deste grupo incluem macarrão, pão, arroz, nozes, cereais como quinoa, aveia e cevada.

Há também mel, aloe vera, frutas desidratadas, banana, cacau, óleos, alguns derivados de leite e todos os produtos feitos de farinhas processadas e açúcares refinados.

A energia retirada dos alimentos geralmente é queimada durante o processo de troca gasosa.

Quando as atividades mais exigentes ocorrem, como correr, esportes ou caminhar por períodos prolongados, recomenda -se aumentar o consumo desses produtos.

Referências

1. Cultura comendo: um guia antropológico para a comida. Toronto: University of Toronto Press.
2. Nutrientes que rendem a energia: carboidratos, gordura e proteína. Estudo recuperado.com.