Características agrícolas de Olmeca, alimentos e técnicas

O Agricultura de Olmeca Foi a principal atividade de apoio para a civilização de Olmeca, uma das mais importantes da Mesoamérica durante o Preclassic. Considerado a mãe das culturas mesoamericanas, a agricultura da Olmeca lançou as bases, não apenas práticas, mas organizacionais, para sociedades que se estenderiam do período pré -lássico para pré -hispânicos.

Localizado no sul do México, os OLMECs adaptados a seu favor as diferentes condições da terra, inventando e desenvolvendo diferentes técnicas para a produção agrícola durante todo o seu período de existência (1500 para.C. - 500 a.C. aproximadamente).

A região principal onde a presença de Olmeca era conhecida corresponde ao Golfo do México, sendo as principais regiões dessa cultura San Lorenzo de Teotihuacán, a venda e três zapotes. Uma região que apresentava características naturais de espessura selva e corpos fluviais de grande importância.

A agricultura de Olmeca vai além do cultivo ou domesticação do meio ambiente; Serviu o impulso para as primeiras estruturas organizacionais das sociedades mesoamericanas, em termos da Divisão do Trabalho, o tratamento de atividades terrestres e comerciais quando se tratava de suprimentos que não puderam produzir.

Principais produtos da agricultura Olmeca

A base da dieta Olmeca era o produto de sua agricultura, juntamente com uma prática de pesca e caça mista. Milho, feijão, abóbora, pimenta e tomate eram os principais produtos cultivados.

Estudos mais recentes lançaram a possibilidade de outros itens agrícolas, como abacate, tomate e batata.

Outros apoios arqueológicos lidaram com a possibilidade de que os OLMECs tivessem contato e até produtos cultivados e não comestíveis, como algodão e tabaco, devido ao conhecimento que demonstrou civilizações próximas, e que permitem deduzir que os olmecs podem marcar o precedente.

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As primeiras indicações de cultura e produção de milmeca milho datam de 1400 para.C.; Embora consumido, a princípio não era considerado um elemento de peso na dieta Olmeca, mas rapidamente fez mais importância no nível cultural.

Os Olmecs começaram a consumir variantes com milho dentro de sua dieta, como Nixtamal, que consistia em uma mistura de milho com conchas e conchas marinhas.

A importância do milho foi tal na civilização de Olmeca, que tinha sua própria divindade associada à agricultura: a cobra emplumada.

Apesar das qualidades atribuídas, foi discutido sobre a importância dessa divindade contra outros para a agricultura da Olmeca.

Adaptabilidade ao meio ambiente

Os Olmecs se estabeleceram perto dos corpos do rio, de modo que a caça e a pesca eram outros meios de subsistência. Moluscos, peixes e tartarugas foram os principais produtos de pesca, mantendo um alto nível nutricional na dieta Olmeca, ao contrário de outras regiões.

A espessura do ambiente da terra não forneceu as melhores condições para a caça. No entanto, pouco se sabe sobre a importância que eles tiveram na dieta Olmeca.

A maioria dos produtos cultivados pela civilização Olmeca continua a produzir hoje. Os Olmecs também aproveitaram o consumo de plantas e fungos locais da região.

As regiões ocupadas pelos OLMECs apresentaram ecossistemas totalmente diferentes.

Essa civilização teve que gerar uma agricultura adaptada à densa selva em que estavam, com declives de terra e dificuldades do rio que tiveram que superar.

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Técnicas de cultivo

A principal técnica usada nas culturas OLMEC foi a de derrubada e ardente, que consistia em queimar toda uma extensão de plantas e ervas daninhas na terra, deixando a cinza se acalmar, que funciona como fertilizante e, em seguida, semeia o produto necessário. A maior parte da terra da cultura Olmeca apresenta as qualidades resultantes desta técnica.

Sob essa técnica, os OLMECs trabalhavam de uma maneira tradicional duas colheitas por ano: MILPA do ano, que corresponde à colheita principal e tonamil, correspondendo ao inverno.

A colheita principal é a mais difícil, já que a terra virgem deve ser limpa pela primeira vez.

De acordo com os calendários programados, a limpeza de terras foi realizada durante março; A vegetação foi queimada durante maio, o mês mais seco, e a colheita começou em junho. A colheita costumava ser feita entre meados de novembro e dezembro.

Quanto à colheita de inverno (Tonamil), a colheita começou em janeiro para colher entre maio e junho. Sabe -se que a colheita principal forneceu uma quantidade maior de alimentos por hectare em comparação com a colheita de inverno.

Para estudos sobre civilização de Olmeca, o fato de duas grandes culturas serem realizadas duas vezes por ano é sinônimo de abundância de alimentos, sem contar menos em áreas periféricas ou centralizadas na cultura do rio.

No momento em que os Olmecs tinham esse método de trabalho, o milho já havia adquirido a importância quase divina; portanto, a maioria das extensões da terra cultivável foi usada para o cultivo de tal item.

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Outra técnica agrícola declarada foi usada pelos OLMECs, embora, em menor grau, consistisse em permitir inundações, através da irrigação e do uso do sedimento dos rios como fertilizante, em setores de terra controlados para permitir novas culturas.

No entanto, essa técnica provou ser desfavorável a longo prazo, à medida que a terra corroeu, deixando -a eventualmente inutilizável.

Legado histórico da civilização de Olmeca

Os Olmecs costumavam colocar suas casas nas terras altas, com as quais estavam a salvo de possíveis inundações, permitindo que elas estivessem próximas de terras férteis.

Os assentamentos de Olmec foram distribuídos por todo o território do sul do México para que eles pudessem cobrir suas necessidades, tanto com o cultivo do interior quanto da costa.

Os Olmecs, como uma civilização mesoamericana, fizeram ferramentas que forneceram sobrevivência e alguns foram aplicados, entre outras coisas, na agricultura.

Pedra, madeira e osso eram os principais materiais das ferramentas e foram usados ​​em culturas onde segiam vegetação.

A agricultura da OLMECA permitiu não apenas um método de subsistência eficaz, através do controle relativo sobre o ambiente natural em regiões ocupadas, mas também como um precedente que deu origem ao desenvolvimento de novas tecnologias, novos rituais e novas estruturas organizacionais que evoluíram continuamente.

Referências

1. Bernal, i. (1969). O mundo olmec. Berkeley: University of California Press.
2. Clark, j. E. (n.d.). Quem eram os olmecos? 45-55.
3. Clark, j. E. (1987). Política, lâminas prismáticas e civilização mesoamericana. Na organização da tecnologia principal (pp. 259-284).